Kesä on lähestymässä ja sen myötä kesäjuhlat, hengailu uima-altaalla ystävien kanssa, maaseututalojen vuokraus ja loputtomat syyt hyvän sään viettoon. Näihin sosiaalisiin tapahtumiin on välttämätöntä saada jotain hyvää juomaa, joka virkistää lämpöä ja jolla on hyvä maku. Puhumme mojitosta. On monia ihmisiä, jotka väittävät olevansa asiantuntijoita mojiton valmistuksessa, ja sitten he tarjoavat sitä sinulle, ja se jättää paljon toivomisen varaa.
Tässä artikkelissa aiomme opettaa sinulle miten tehdä mojito joten voit yllättää ystäväsi ja itsesi.
Mitä mojito sisältää
Jotta mojitolla olisi hyvä maku, sillä on oltava sopiva seos ainesosia, jotka tekevät täydellisen yhdistelmän. Annamme sinulle ainesosat oikeassa suhteessa, jotta voit kirjoittaa sen muistiin:
- 60 ml. Kuubalainen rommi (Havana Club Añejo -romi voi olla hyvä vaihtoehto)
- 30 ml kalkkimehua.
- 2 pientä lusikkaa valkoista sokeria.
- 8 mintunlehteä.
- Puoli kalkkia, viipaloitu tai neljänneksellä maun vuoksi
- 120 ml kuohuviiniä ja sifonia.
- Hyvin murskattua jäätä
Näillä ainesosilla sinulla ei ole vielä kaikkea. Tämä cocktail Se vaatii hyvää tekemistä, jotta makut sekoittuvat oikeaan määrään ja oikeaan aikaan. Mojitoa pidetään yhtenä suosituimmista juomista cocktailbaarissa. Siitä lähtien, kun mojito keksittiin sellaisenaan, on tullut esiin tuhansia muunnelmia, jotka sanelevat suurimman osan alkuperäisestä mausta. Jotta voit nauttia tästä maukkaasta cocktailista, sinun on tiedettävä, miten tehdä mojito.
Tätä juomaa ei yleensä pidetä klassisen cocktailin luokassa. Vaikka näin ei olekaan, se ei lopeta maun ja sen suosiota. Se on täydellinen kilpailija muille cocktaileille, kuten caipirinha, sangria, daiquiri ja pisco sour. Koko maailmassa, josta löydät parhaat mojitot, on epäilemättä Kuubassa. Vaikka sillä ei ole tarkkaa alkuperää, se on paikka maailmassa, jossa se otetaan korkeimmalla laadulla.
Mojiton alkuperä
Mojito juontaa juurensa XNUMX-luvulle, jossa ryhmä merirosvoja kutsui sitä "El Draqueksi". Silloin se tehtiin tafia, on kaikkein primitiivisimmän rommin edeltäjä, jossa on käytetty ruokoainelipeää ja muita ainesosia se auttoi peittämään ankaran maun. Se ei ollut mitään verrattuna nykypäivään. Sen suosio levisi kuitenkin yhä enemmän. Juoma oli parantumassa tuomalla käyttöön kuparikuvia ja ikääntymisprosessilla, joka sai rommin siirtymään uuteen vaiheeseen. Tämä tapahtui XNUMX-luvulla.
Tämä cocktail se tuli vähitellen tunnetuksi juomana pienellä mojolla. Valmisteltava lisäys oli kalkkipaloja saadakseen sille uuden ja virkistävämmän maun. Kun cocktail oli kehittymässä, mojito-nimi säilyi.
Jos haluat valmistaa oikean kuubalaisen mojiton, tarvitset tärkeimmät ainesosat: laadukasta rommia, minttua, tuoretta limeä, valkoista sokeria, jäätä ja soodaa. Näiden ainesosien laadusta riippuen mojitolla voi olla yksi tai toinen maku. Hyvin valmistetun mojiton ja sen välillä on hyvin merkittäviä eroja.
Kuinka tehdä kuubalainen mojito
Aiomme analysoida askel askeleelta kuinka tehdä mojito oikein. Näillä vaiheilla et aio oppia tekemään tyypillistä räikeää yliopistojuhla-mojitoa tai vaihtomojitoa, jonka on tehnyt tyypillinen syntymäpäivä poika, joka kutsuu sinut taloonsa. Voit oppia tekemään cocktailin, jolla on hyvät tasapainot hapon ja makean, aromaattisen ja täydellisen juhlan välillä, ja virkistä kurkkuasi.
Seuraavat vaiheet:
- Sinulla on oltava laadukas piparminttu. Se ei voi olla kuiva tai pilaantunut. Vaikka maku ja aromi ovat ratkaisevia, mikään ei ole hyvälaatuista. Sinun täytyy marinoida lehdet, mutta ole varovainen. Mitä me etsimme maseroinnilla, on se, että ne antavat aromia ja esansseja.
- Laitamme sokerin lasin pohjaan. Se on kätevää tehdä se kristallilasissa. Mitään litran muovilasista. Mojitos ei tarvitse ravistajaa, mutta ne on valmistettu suoraan lasiin. Seuraavaksi kaadetaan limen mehu ja survinella laimennetaan mehu sokerilla.
- Kädellä voimme napauttaa lehtiä vapauttaaksesi kaikki niiden aromit ja murskaamalla niitä hieman survimella. Painamme ne sokeria vasten pohjaan, jotta se saa enemmän makua. Älä murskaa niitä kokonaan, koska ne maistuvat liian voimakkailta.
- Lisää kalkkikappaleet pohjaan ja kosketa laastia uudelleen vapauttaaksesi sen mehu. Nämä kalkkikappaleet antavat sille erityisen aromin ja maun. Sinun on oltava varovainen, jotta maku ei muutu liian happamaksi.
- Lopuksi, Kaadetaan rommi ja täytetään lasi murskatulla jäällä. Paljon murskattua jäätä on hyvä vaihtoehto, koska se vie enemmän tilaa ja tekee siitä viileämmän. Täytämme soodaa, kunnes kaikki on valmis. Sekoitamme sitä varovasti. Älä lisää mitään muuta valmisteeseen paitsi muutama tippa angosturaa, jos haluat. Kaikki muut asiat pilata mojito.
Tyylikkäämmän kosketuksen saamiseksi laitamme reunan vihreää minttua tai minttua ja kalkkiviipale. Lisätään olki, jolla se juodaan. Tämä resepti on tähän mennessä paras, ja jos teet sen kuten olemme ilmoittaneet, et varmasti tule katumaan.
Näiden tietojen avulla tiedät kuinka tehdä mojito yllättääksesi ystäväsi ja lisätäksesi sen juhliin. Muista välittää resepti ystävillesi, jotta kaikki voivat nauttia sen mausta ja tästä virkistävästä kesäcocktailista.