Mojito er en af de mest populære cocktails i verden, hvis ikke den mest. En af hemmelighederne ved dens succes er, at den er meget let at forberede. De ingredienser og redskaber, du har brug for, findes ofte i de fleste hjem. Og selve proceduren er ret enkel, og du ender med at mestre det helt med bare lidt øvelse.
Men det vigtigste er, at det er en helt lækker cocktail. Mojito er ideel til vennesamlinger, fester og generelt når som helst vi vil nyde vores fritid i selskab med en god drink.
Dens forfriskende kvaliteter gør det til en stor allieret i de varme måneder. Det skiller sig også ud for dets fordøjelses- og stimulerende fordele. Find ud af, hvilke ingredienser du har brug for for at få en cubansk mojito, og hvilke trin du skal følge for at forberede den godt. Samt nogle noter og tricks, der hjælper dig med at perfektionere det og give det dit personlige præg. Noget, det sidstnævnte, der over tid er knyttet til alt det kombinerede, og dette er ingen undtagelse.
Mojito ingredienser
- 45 ml hvid rom
- Frisk pebermynte
- 90 ml mousserende vand
- hvidt sukker
- Lima
- Knust is
Hvordan man laver mojito trin for trin
- Tilsæt to teskefulde sukker i et glas med bred mund og god kapacitet (du kan tilføje mere senere, hvis du finder det for bittert, når du smager på det), 7-8 mynteblade og en halv lime, skåret i kvartaler (kassér spidsen ).
- Knus ingredienserne forsigtigt med en mørtel eller et fladt redskab. Ikke mere end ti slag. Det handler ikke om at fortryde dem, men om at frigive og integrere de forskellige aromaer og smag.
- Tilsæt den hvide rom, mousserende vand og dæk med is.
- Bland forsigtigt alle ingredienserne med en ske. Brug omviklingsbevægelser.
- Tilsæt mere is. Overvej at det stikker lidt ud fra kanten af glasset for at gøre præsentationen mere attraktiv, selvom det ikke er vigtigt. Pynt også med en kvist mynte og et stykke kalk (lav en spalte, så den forbliver på kanten af glasset).
- Læg nu et par sugerør ... og nyd din mojito!
Noter, variationer og tricks
Alkoholindhold
Kan du lide din mojito at være stærk? I så fald skal du holde mængden af rom og reducere mængden af mousserende vand. Eller bare øg milliliter rom og tilføj et ekstra stænk til din mojito. Men sørg for at røre det godt, så det integreres ordentligt.
Mojitos alkoholindhold varierer afhængigt af den anvendte rom og mængde rom. Mængderne af mousserende vand og limejuice påvirker også det endelige alkoholindhold i denne kombination. Hvis du bruger en rom med en alkoholprocent på 40%, vil mængderne i ovenstående opskrift resultere i en mojito med cirka 14 ° bevis.
Pebermynte eller mynte?
Med hensyn til aromatiske planter, du kan bruge frisk mynte, hvis du ikke har pebermynte (eller hvis du foretrækker smagen af den første plante frem for den anden). Begge er perfekt gyldige for mojito.
Hvad der er vigtigt i dette trin er sørg for, at mynte- / myntebladene ikke går i stykker, når du tilbereder mojito. Målet er, at små stykker ikke kommer ind i munden, når du drikker. Overvej også at placere dekorationerne (mynte / mynte og kalk) og sugerør på samme side af glasset. Selvom det ikke er vigtigt, anses det for at det hjælper oplevelsen med at blive mere komplet, da hver slurk ledsages af sin aroma.
Kan du lide det sødere?
Det ville være en overdrivelse at sige, at der er så mange mojito-opskrifter, som der er mennesker, der forbereder det, men det er nyttigt at få en idé om de mange små variationer, der kan udføres i dets forberedelse. En af dem er relateret til mængden af sukker. Nogle mennesker ønsker et sødere resultat. I dette tilfælde er der ikke noget problem at tilføje mere sukker. En anden mulighed er at erstatte mousserende vand med sodavand såsom sodavand eller sprite..
Knust eller isterning?
Den oprindelige mojito har isterninger i stedet for knust is. Begge muligheder fungerer lige så godtSelvom terningerne smelter langsommere, en faktor at overveje på varmere steder. Hvis du foretrækker knust is, kan du købe den allerede knust eller lave den selv. Pak et par isterninger i et viskestykke og bank dem mod en hård overflade. Forresten hjælper det dig med at aflaste lidt stress.
Hele eller pressede kalk?
Den halve kalk kan tilsættes hel eller presses. Det skal bemærkes, at den første mulighed giver mere smag og aroma på grund af huden. Den samme ting sker, når pebermynte eller mynte tappes med håndfladen, før den føjes til glasset.