Mga kabtangan sa bugas

Rice

Nahibal-an ba nimo ang mga kabtangan sa bugas? Salamat sa barato nga presyo ug kadaghan niini mahimo’g gikan sa bugas ang pinakatanyag nga lugas sa planeta..

Magamit sa daghang mga porma, kolor, ug gidak-on, ang humay a panguna nga pagkaon sa milyon-milyon nga mga pagdiyeta sa tibuuk kalibutan, tingali imo usab.

Unsang lahi ang labi ka himsog?

Mga lahi sa bugas

Hinungdanon kini: ang tanan nga lahi sa humay dili parehas nga masustansya. Bisan pa sa katinuud nga ang puti nga bugas ang labing nangaon, pinauyon sa panukiduki, ang labing kahimsog nga lahi sa humay mao ang tibuuk nga trigo. Apan ngano nga gitambagan nga hulipan ang puti nga bugas og brown rice? Yano kaayo: tungod kay kini usa ka tibuuk nga lugas, samtang ang puti nga bugas usa ka pino nga lugas.

Tungod kay gipadayon niini ang tanan nga bahin sa lugas, ang brown brown mao ang naghatag labing hinungdanon nga sustansya: fiber ug daghang numero sa mga bitamina ug mineral. Alang sa bahin niini, Ang puti nga bugas gihuboan sa labing masustansya nga mga bahin, nga labi nga gipamubu ang mga kabtangan niini kung itandi sa tibuuk nga trigo.

Tungod niini, ang brown rice usa ka maayong gigikanan sa fiber, bitamina ug uban pang makapaikag nga sustansya alang sa husto nga paglihok sa imong lawas. Kung kinahanglan nimo kaonon ang labi pa nga tibuuk nga lugas (usa sa mga gipaabut nga buluhaton sa daghang mga tawo), ang brown rice wala’y duhaduha usa sa labing kaayo nga kapilian. Niining paagiha mapaminusan nimo ang peligro sa diabetes (apan pagbantay tungod kay ang pag-abuso sa puti nga bugas adunay sukwahi nga epekto), sakit sa kasingkasing, kanser ug sobra nga katambok.

Unsa man ang gihimo nga bugas?

Bowl nga puti nga bugas

Ang pagkahibalo sa komposisyon sa humay makatabang kanimo nga mahibal-an kung unsang mga nutrisyon ang gihatag niini ug kung unsang kadaghan kini kinahanglan isilbi.. Tungod niini, mahatagan nimo ang labing kahigayunan sa imong pagdiyeta ug sa ingon pahimuslan ang mga kabtangan sa humay.

Karbohidrat

Dili sulagma nga pagkahuman mokaon sa humay kanunay ka mobati nga labi ka kadasig: ang bugas usa sa mga kusog nga pagkaon. Ang hinungdan mao nga ang humay labi nga gilangkuban sa mga carbohydrates. Sa pikas nga bahin, dili sama sa ubang mga pagkaon nga buhong sa mga carbohydrates, ang bugas hapit nga naghatag og tambok. Bisan pa, aron dili makakuha og gibug-aton, tambag nga pugngan ang kadaghan.

Protina

Angay nga hinumdoman nga ang pagkaon og bugas makatabang usab kanimo sa buluhaton sa pagtagbaw sa imong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa protina, sukad adunay sulud nga gamay nga hinungdan nga kini nga sustansya alang sa lawas.

Giunsa magkuha protina

Tan-awa ang artikulo: Mga pagkaon nga protina. Makita mo didto kung unsa ang kinahanglan nimong kaonon aron makakuha dugang nga protina.

Serat

Unsa ang kahimtang sa imong pagbiyahe sa tinai? Kung kinahanglan nimo ang mga butang aron mas dali molihok didto, ang brown rice usa ka kaalyado nga gikonsidera tungod sa sulud nga hibla niini. Ang 100 nga gramo nga brown rice nagtanyag kanimo og higayon nga makakuha hapit 2 gramo nga fiber, makapaikay alang sa pagbiyahe apan alang usab sa daghang uban pang mga butang, sama sa pagtagbaw sa imong gana sa usa ka labi ka malungtaron nga paagi.

Kung gusto nimo ang puti nga bugas, nakakuha ka usab og fiber, apan sa labi ka gamay nga kantidad. Ang 100 ka gramo nga puti nga bugas wala’y sulud bisan katunga nga gramo nga hibla sa komposisyon niini.

Mga bitamina ug minerales

Gibuhat usab sa bugas ang gamay aron matabangan ka nga makuha ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga kadaghan sa mga bitamina, mineral ug antioxidant. Kini nga pagkaon adunay sulud nga thiamine, niacin, bitamina B6, manganese, magnesium, posporus, iron ug zinc. Dili katingad-an, ang brown brown nga puti molabaw sa puti bahin usab niini.

Pag-amping sa arsenic

Brown nga bugas-bugas

Sa pagkakaron ang mga kabtangan sa bugas, apan kinahanglan usab nga hisgutan ang pipila nga mga kakulangan. Una, Ang humay mas sagupon nga mosuhop labi ka daghang arsenic kaysa ubang mga tanum, ug ang paghugas dili kini makawala. Bisan kung sa kinatibuk-an dili problema, ang pagkaon sa daghang kini nga bug-at nga metal sa dugay nga panahon giisip nga peligro sa kahimsog.

Ang usa sa mga kaubanan nga peligro mao ang dugang nga kahigayunan nga maugmad ang pila ka mga klase sa kanser, tipo nga 2 nga diabetes, ug sakit sa kasingkasing. Dayag, ang pagpabukal niini gamit ang daghang tubig (nga kinahanglan nga igasalibay sa ulahi) makatabang sa pagtangtang sa daghang kantidad nga arsenic nga naa sa humay. Bisan pa, dili kini makatabang nga mawala ang tanan ug, agig dugang, ang pipila nga bitamina ug mineral mahimong mawala.

Apan ang arsenic dili ra ang kakulangan sa bugas. Gikinahanglan usab nga hisgutan ang mga antinutrient sama sa phytic acid. Makapugong sa kontra-sustansya nga madawat sa lawas ang pipila nga mga sustansya. Sa kaso sa phytic acid, sila iron ug zinc. Apan ayaw kabalaka, ang mga epekto niini praktikal nga dili mamatikdan gawas kung mag-usik ka sa bugas sa tanan nga mga pagkaon sa adlaw sa usa ka hataas nga panahon, lakip ang parehas nga bugas ug mga produkto pinasukad niini (lakip ang gatas sa humay ug uban pang mga produkto nga gihiusa niini sa pormula niini. ).

Bahin niini, ang nakadaog nga lahi mao ang puti nga bugas, tungod kay ang labi ka daghan nga arsenic ug phytic acid ang nakit-an sa tibuuk nga trigo. Kinahanglan ba ikaw mabalaka? Nagsalig. Kung mokaon ka lainlain nga pagdiyeta ug mokaon og humay sa kasarangan, dili ka mabalaka bahin sa arsenic o antinutrients sa kini nga sikat nga pagkaon.. Unsa man ang gipasabut sa pagkaon sa bugas sa kasarangan? Ang pila ka pag-alagad sa usa ka semana dili kinahanglan hinungdan sa bisan unsang problema.

Katapusan nga pulong

Ang puti nga bugas dili daotan, sa tinuud mahimo nimo nga ilakip kini nga wala’y problema sa imong himsog nga pagkaon. Apan kung nagapangita ka mga kaloriya nga ubanan sa us aka bantog nga ihap sa mga nutrisyon, nan kinahanglan ka magpusta sa brown rice. Ug hinumdumi nga ut-uton kini sa kasarangan aron malikayan ang pag-adto sa kadaghang kaloriya, maingon man ang isyu sa arsenic ug antinutrients.


Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1. Responsable sa datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Katuyoan sa datos: Kontrolaha ang SPAM, pagdumala sa komento.
  3. Legitimation: Ang imong pagtugot
  4. Komunikasyon sa datos: Ang datos dili ipahibalo sa mga ikatulong partido gawas sa ligal nga obligasyon.
  5. Pagtipig sa datos: Ang database nga gidumala sa Occentus Networks (EU)
  6. Mga Katungod: Sa bisan unsang oras mahimo nimong limitahan, bawion ug tanggalon ang imong kasayuran.