T'estàs plantejant seguir una dieta proteica? Llavors has arribat a el lloc correcte, perquè aquí t'expliquem tot el que has de saber sobre aquests plans alimentaris.
Què és, per a què serveix, quins aliments estan permesos i quins no i quins inconvenients té. A continuació intentem respondre a aquestes qüestions per ajudar-te a prendre una decisió.
Què és la dieta proteica?
Segurament hagis sentit parlar de dietes com la Atkins o la Dieta de la Zona. Doncs bé, totes dues són exemples de dieta proteica. Com el seu propi nom indica, les proteïnes exerceixen el paper principal. Quant al seu propòsit, moltes persones l'adopten perquè volen perdre pes.
Les proteïnes són fonamentals en l'alimentació. Encara que volguéssim, no podríem passar sense elles per moltes raons. És un fet. Els homes necessitem com a mínim al voltant de 60 grams de proteïna diaris (més si practiques esport), però les dietes proteiques van més enllà, convidant a superar amb escreix la quantitat diària recomanada de proteïna.
Pots aconseguir proteïnes extra a través de la carn, però no cal centrar-se únicament en ella, sinó que convé repartir la feina de aportar-te proteïnes entre diversos grups alimentaris. I és que, com sabràs, els llegums, la fruita seca, els grans, els ous, el formatge i el marisc també poden aportar-te aquest nutrient.
Com aconseguir més proteïnes
Fes una ullada a l'article: Aliments amb proteïnes. Aquí trobaràs un munt d'opcions alimentàries que t'ajudaran a augmentar les proteïnes de la dieta, tant animals com vegetals.
Dietes proteiques i resultats en el teu cos
Naturalment, el tipus de pla alimentari que ens ocupa en aquesta ocasió comporta una reducció en aliments no proteics, ja que no hi ha lloc per a tots. D'aquesta manera, si et dissenyen una dieta proteica és molt possible que hagis de ingerir menys carbohidrats, fruita i verdures que fins ara. I és aquí on hi ha la clau, ja que retallar els carbohidrats ajuda a que el cos utilitzi les acumulacions de greix com a combustible. això comporta una pèrdua de pes i un augment de massa muscular quan es combina amb exercici.
I és que els experts adverteixen que menjar més proteïnes no és suficient per guanyar múscul. també hauràs de portar una dieta equilibrada, en la qual no faltin la fruita i la verdura, així com practicar exercici de manera regular, especialment entrenament de força.
Finalment, perquè els resultats siguin més notables, cal triar carns magres, Les quals aporten les mateixes proteïnes a canvi de menys greix. De fet, gram per gram, la carn vermella magra té una mica més de greix saturat que la blanca sense pell, però molta menys si es compara amb una carn ultragrasa. I a l'comprar lactis, busca varietats baixes en greix o sense greix que t'ajudin a mantenir les calories sota control.
D'on es treuen les proteïnes?
Principalment de la carn, Així que si ets vegetarià, vegà o simplement intentes consumir la menor quantitat d'aliments de procedència animal possibles, potser facis bé en considerar una altra estratègia per aconseguir els teus objectius corporals. Hi ha molts altres plans que poden ajudar-te que no inclouen carn, o al menys no en quantitats tan grans com la dieta que ens ocupa en aquesta ocasió.
La carn blanca té menys greix que la vermella, com ja sabràs, però quan figuri pollastre o gall dindi al menú de la teva dieta proteica, retira la pell. El teu nutricionista així t'ho aconsellarà gairebé amb tota seguretat ja que aquesta part conté greix saturat i, perquè qualsevol dieta proteica sigui efectiva, hi ha un requisit important: reduir la presència de greixos.
Pots incloure tant carn blanca com carn vermella. Tot i que es tendeix a pensar que la carn vermella és dolenta, en realitat tot depèn de el tall. Si tries un tall net de carn vermella, pots aconseguir les proteïnes que busques sense que vagi acompanyada de massa greix.
¿I què passa amb el peix? El peix també és carn i aporta proteïnes, així que és una part important de el pla. A més, molts peixos són baixos en greix, i els que no ho són, com el salmó o la tonyina, continuen sent interessants causa del seu contingut en àcids grassos omega 3. Aquests greixos saludables són beneficioses per al teu cos, incloent el cor, així que el peix és una opció estupenda per a la dieta proteica.
Vegem totes les opcions que poden ajudar-te a aconseguir aquesta quantitat extra de proteïnes que es necessita en una dieta proteica:
- carn blanca
- carn vermella
- Peix
- Ous
- soja
- llegums
- lactis
No deixis la fibra
Però molt de compte amb la manca de fibra, que, com sabràs, pot causar molts problemes (incloent el restrenyiment). Per solucionar-ho, t'has d'assegurar que la teva dieta proteica inclou suficients vegetals, Els quals et aportaran fibra i altres substàncies importants per al bon funcionament de l'organisme. Aquest el cas dels carbohidrats.
Reconeixeràs una dieta proteica de qualitat perquè no prescindeix completament d'aquest nutrient. Els cereals integrals són fonamentals sempre, però en aquestes dietes més. Atès que es mengen menys, és important que siguin dels bons.