Incloure aliments rics en potassi en la teva dieta és un requisit fonamental per gaudir d'una bona salut. Però ¿quins són aquests aliments i quant potassi es necessita a el dia?
Descobreix els aliments rics en potassi (el plàtan és el més conegut, però hi ha molts altres que pots incloure a la teva dieta), Així com la quantitat diària recomanada d'aquest mineral.
Què és i per a què serveix el potassi?
El potassi és un mineral que es troba en certs aliments. Atès que figura en un elevat nombre d'aliments habituals dels supermercats, el potassi és un nutrient bastant fàcil d'obtenir.
La seva presència en totes les cèl·lules de el cos ens dóna una idea de la seva rellevància per a la salut, Però intentem ser més específics:
tensió arterial
Pel que fa a beneficis, el paper més important el juga en la salut de el cor. I és que el potassi prevé la hipertensió arterial de dues maneres. En primer lloc, ajuda a eliminar l'excés de sodi d'l'organisme a través dels ronyons i l'orina. Quan no s'elimina l'excés, augmenta el risc d'hipertensió arterial i els seus problemes associats. D'altra banda, unes artèries massa rígides també poden augmentar la tensió arterial. I el potassi ajuda a que es relaxin.
Músculs i nervis
Els teus músculs i nervis també necessiten potassi per funcionar amb normalitat. Els ossos també ho necessiten per mantenir-se forts, així com els ronyons i el cor.
Dosi d'energia
L'energia que aporta és un altre benefici ben conegut de l'potassi, De el qual poden treure molt partit dels esportistes. En conseqüència, és un nutrient que no pot faltar en l'alimentació de cap persona.
Aliments que aporten energia
Fes una ullada a l'article: aliments energètics. Aquí descobriràs què menjar quan necessitis una dosi extra d'energia.
Efectes de la manca de potassi
Els nivells de potassi estan associats als sodi i viceversa. L'augment en els nivells de sodi provoca una reducció en els de potassi. En canvi, una reducció de sodi provoca un augment.
Quan es pateix una falta de potassi, diferents parts de el cos poden deixar de funcionar. Les conseqüències van des rampes musculars fins a canvis en la tensió arterial i el ritme cardíac.
¿Obtens suficient potassi?
Algunes persones no obtenen suficient potassi a través de la seva dieta. Naturalment, aquesta situació no és gens convenient, ja que aquest nutrient és essencial per a l'organisme.
Les necessitats de potassi són de al menys 3.5 grams diaris per a les persones sanes. Aquesta és la quantitat necessària perquè el cos pugui exercir totes les seves funcions normalment.
Si creus que no prens suficient potassi i que, per tant, has augmentar la teva ingesta d'aquest mineral, els següents aliments rics en potassi t'ajudaran a aconseguir aquesta xifra.
Què menjar per obtenir potassi
Amb aquest nutrient es dóna la circumstància que els aliments rics en potassi són també majoritàriament vegetals. Per tant, consumint potassi es accedeixen a molts altres nutrients presents en aquests grups alimentaris. Així mateix, permeten dur una dieta saludable i prevenir el sobrepès i l'obesitat.
Fruita
La fruita rica en potassi més coneguda és el plàtan. Encara que aporta una gran dosi de potassi, i per tant convé incloure-la en la dieta, el plàtan no és l'única fruita que pot aportar-te una dosi d'aquest important mineral.
La taronja, el meló, l'albercoc, l'alvocat i la síndria també contenen quantitats interessants de potassi.
La síndria i els seus beneficis
Fes una ullada a l'article: Beneficis de la síndria. Aquí trobaràs tots els beneficis per a la salut d'aquesta saludable i deliciosa fruita d'estiu.
verdures
Què verdures aporten més potassi? Si vols augmentar la teva ingesta d'aquest nutrient a través d'aquest grup alimentari, considera els espinacs, Un aliment que també et proporcionarà magnesi, ferro, fibra i vitamina C. Cou o saltéalas amb una mica d'all si vols donar-li un toc més saborós.
Altres verdures i hortalisses que no poden faltar a la cistella de la compra, i no només per la seva aportació de potassi, sinó per la seva riquesa nutricional en general, són el bròquil, el cogombre, l'albergínia, els pèsols, el tomàquet, la carabassa i el carbassó.
Pel que fa a aportació de potassi, també val la pena destacar el paper de tubercles com la patata i el moniato.
llegums
Inclou en la teva dieta mongetes, faves i llenties per assegurar-te la quantitat diària recomanada de potassi.
llavors
Sabies que les pipes de gira-sol contenen potassi? Pots menjar-com a aperitiu o afegir-les a les amanides, però recorda apostar per varietats sense sal.
Un altre aliment ric en potassi a punt per portar són les passes. Però vigila el nombre de calories, ja que poden contenir elevades quantitats de sucre.
Peix
Si ets aficionat a l'peix, t'interessarà saber que la tonyina, el salmó salvatge, l'halibut, el bacallà i la truita presenten quantitats d'aquest mineral.
Altres
També pots aconseguir potassi amb els fruits secs, les carns, l'arròs integral, els cereals integrals, la pasta, els xampinyons i alguns productes lactis, Incloent la llet i el iogurt.