Sabies que els teus eleccions alimentàries poden ajudar-te a prevenir el càncer? És el que es coneix com a aliments anticancerígens, i són molt més corrents del que es pot pensar.
Descobreix quins són aquests aliments. Però recorda que no n'hi ha prou amb un, sinó que que cal combinar-los per notar els seus efectes. Com més, millor.
verdures
Les verdures no poden faltar en cap pla d'alimentació que es consideri saludable. Aquest grup alimentari presenta una gran riquesa en substàncies anticancerígenes. A més, augmentar la ingesta de verdures és una excel·lent estratègia per mantenir el sobrepès i l'obesitat a ratlla, dues situacions associades a nombroses malalties, entre elles diversos tipus de càncer.
color verd
Les verdures de fulla suposen una interessant dosi de fibra, folat i carotenoides, unes substàncies clau per prevenir el càncer. En conseqüència, es recomana el consum d'enciam, kale, bledes i espinacs. A causa de la seva aportació de vitamina B9, els espàrrecs també es consideren aliats en la lluita contra el càncer.
Les verdures crucíferes contenen components que poden ajudar a prevenir el càncer i altres malalties, Així que considera també els següents aliments: bròquil, coliflor, col, cols de Brussel·les i kale.
color vermell
gràcies al licopè -substància responsable de l'característic color vermell d'aquesta hortaliza- i altres substàncies, el tomàquet pot ajudar a reduir el risc de diversos tipus de càncer, incloent el de pròstata. A l'sembla, no cal consumir-sencers, sinó que el poder anticancerigen es manté quan es transforma en suc o salsa, podent fins i tot augmentar en alguns casos.
Fruita
El suc de taronja, el meló i les maduixes aporten folat, Una vitamina de el grup B que protegeix contra diversos tipus de càncer.
Gràcies a les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries, el raïm són una altra fruita estupenda si vols augmentar el poder anticancerigen de la teva dieta.
aliments antioxidants
Fes una ullada a l'article: antioxidants naturals. Aquí trobaràs moltes formes d'augmentar el poder antioxidant de la dieta.
Les baies contenen antioxidants realment poderosos, Els quals poden tant prevenir el càncer com frenar el seu creixement. Encara es necessiten més investigacions, però no perds res per incloure maduixes, gerds, nabius i altres baies en la dieta. El matí és el millor moment del dia per gaudir d'aquests aliments. Combina'ls amb els cereals de l'esmorzar o amb el teu iogurt de dinar.
llavors
A causa de la seva aportació de folat, les llavors de gira-sol són una opció estupenda.
llegums
Si vols portar una dieta saludable i anticancerígena, els llegums són fonamentals. Les mongetes, per exemple, contenen substàncies fitoquímiques, les quals poden prevenir i lluitar contra el càncer. També aporten àcid fòlic, una altra substància que es considera té un paper clau en la prevenció d'aquesta malaltia.
cereals
Assegura't que els cereals de la teva dieta et aporten àcid fòlic. Per a això, aposta per cereals integrals i cereals d'esmorzar que estiguin fortificats amb aquesta important vitamina.
Més aliments anticancerígens a tenir en compte
Ou
Els ous són una bona font de vitamina B9. En conseqüència, afegir-los al teu pla d'alimentació pot ajudar-te a combatre el càncer.
te verd
Es tracta d' un dels aliments anticancerígens més populars. Segons les investigacions, aquesta beguda pot ajudar-te a prevenir diversos tipus de càncer, incloent els de pròstata, còlon i fetge.
cúrcuma
Si ets aficionat a les espècies exòtiques, probablement ja expliquis a la cuina amb un pot de cúrcuma. I si encara no l'utilitzes en els teus plats, et convé començar a fer-ho, ja que s'ha associat amb numerososos beneficis per a salut, incloent la lluita contra el càncer.
Aliments a evitar
Hem vist els aliments anticancerígens, però que passa amb els que poden tenir l'efecte contrari. Pel que fa a prevenir el càncer a través de la dieta, és tan important el que s'inclou com el que es deixa fora de el carret de la compra.
En aquest sentit, els aliments que pitjor reputació tenen són les carns processades. Menjar salsitxes i altres aliments per l'estil en excés augmenta el risc de càncer, especialment de còlon i d'estómac.
També convé controlar la ingesta de begudes alcohòliques, Sent dues copes diàries el límit establert pels experts. Abusar de l'alcohol augmentaria el risc de diversos tipus de càncer, incloent els d'esòfag i fetge.
Són moltes les persones que desplacen el consum de fruita i verdura a favor de menjars rics en sucre. Això no és bona idea, ja que així es perd l'oportunitat d'obtenir nutrients que ajuden a prevenir aquesta malaltia. A més, es dispara el consum de calories i augmenta el risc d'obesitat. Per tant, substitueix una part dels teus menjars rics en sucre per fruita i verdura. Tot i que també conté sucre, la fruita és molt millor que la brioixeria o un gelat, ja que, a diferència d'aquestes dues, suposa una bona dosi de nutrients.
Finalment, sempre que sigui possible, aposta per mètodes de cuinat suaus i saludables, com és el cas de el vapor. I és que cuinar els aliments a altes temperatures condueix a la formació d'una sèrie de substàncies que augmentarien el risc de desenvolupar càncer.