Među raspravama i sumnjama koje imamo, što se tiče brige o našoj prehrani, ima i njih vrsta hljeba koji svakodnevno konzumiramo. Mnogo je ljudi koji su vrlo sigurni u dobrobiti integralnog hljeba.
¿Kakav hljeb jedete svaki dan da biste se pobrinuli za svoj fizički izgled? Da li je bolji bijeli hljeb ili cjelovita pšenica?
Prednosti integralnog hleba
Ako je porijeklo potvrđeno, hleb je zdraviji u svojim integralnim sortama. Morate znati da se hljeb nakon pečenja sastoji od tri glavna dijela: škroba, klice i mekinja. I tu je razlika između bijelog i integralnog hljeba.
Brašno u bijelom hljebu ima samo škrob. Međutim, u cjelovitoj hrani mekinje su jednako važne kao i klica. Na taj način se hranljive materije u sjemenu pšenice bolje čuvaju.
Hleb od integralne pšenice ne proizvodi slične efekte kao dijetalna hrana. Ono što oni pružaju je malen procenat hranljivih sastojaka.
Smeđa boja hljeba
Iako se čini tako, smeđa boja nije uvijek jednaka hljebu od cjelovitog pšenice. U nekim slučajevima se čak dodaje dodatak mekinjama radi boljeg bojanja. Tu je i slučaj obogaćivanja vitaminima B, bijelim ili integralnim hljebom.
Čak i unutra mnogi objekti koriste smeđu boju koji se dobija u ovoj vrsti hleba, prodavati ih kao da su prirodni proizvodi.
Najbolja opcija, bijeli ili integralni hljeb
U stvarnosti nema velike razlike u kalorijama između dvije vrste kruha. Preporučljivo je jesti mješavinu koja je zdrava, prirodna i bogata vlaknima.
Najzdraviji hleb pravi se od integralnog brašna, napravljen od cjelovitih žitarica. Ovaj postupak garantuje tijesto sa više vlakana, vitamini i hranjive tvari cjelovitiji.
Es važno je izbjegavati smjese s visokim sadržajem šećera i glutena.
Izvori slike: YouTube / Depositphotos