Šta obično pijete kada izađete? Ovo je pitanje koje ste vjerovatno čekali. Ono što niste očekivali je da ću vas pitati šta pijete redovno, kod kuće, u kancelariji, kada idete na ekskurzije i, ako ste jedni od onih koji su opsednuti zdravim načinom života i praćenjem najnoviji trendovi, čak i kada izlazite na zabavu s prijateljima. Jer te ništa ne sprečava da uzmeš Kombucha, koja je moderno piće ako ga ponesete sa sobom. Sve više ljudi to radi.
Ime dosta diktira o tome da liče na pivo, vino, Colu ili Aquarius i Redbull bezalkoholna pića koja su toliko popularna na omladinskoj i ne baš omladinskoj sceni. Kombucha je mnogo egzotičnije i aktuelnije ime. Nije uzalud, odnosi se na trendi piće koje, na sreću, podržava zdrav način života.
Zatim ćemo objasniti šta je kombucha, kako to uzeti, kada, šta ukuse koje ima y koja su njegova svojstva. Mi to predviđamo ima kofein, ali ima i mnoge druge poticaje.
Šta je Kombucha
Kombucha je čaj napravljen od kineske gljive zvane manchu.. Okus mu je kiselkast, jer se pravi od fermentisanih gljiva, odnosno tradicionalni je čaj. Međutim, danas ima mnogo sljedbenika i želimo analizirati zašto. Kako je moguće da je piće kiselkastog okusa, slično tradicionalnom bazičnom čaju, toliko uspješno među mladima?
Mora se pojasniti da je zaslađen, da bi mu ukus bio ukusniji, ali, u svakom slučaju, zašto je tako privlačan? Za ovo bi bilo bolje analizirati njegove efekte, odnosno efekte koje Kombucha obećava.
Za početak ćemo vam reći da je to piće koje sadrži a visok sadržaj polifenola. Ovo je već samo po sebi zanimljivo, jer polifenoli djeluju kao antioksidansi i antioksidanti Oni su izvori zdravlja i mladosti. Do ove tačke, njen uspeh je sasvim razumljiv, zar ne?
Konkretno kombucha tea je napravljen pomoću manchu tea, kvasac, bakterije i šećer kako bi ga učinili ugodnim za nepce. To je, na kraju, a fermentisani čaj. Sadrži mjehuriće, ali je predstavljen kao zdraviji od drugih pitkih opcija kao što su kola ili pivo. i takođe, ne sadrži alkohol, koji zarađuje poene među ljubiteljima zdravog života, da nije sadržaja šećera.
Zašto je Kombucha tako zanimljiva?
Pijenje Kombuche predstavljeno je kao zdrava i prioritetna alternativa među onima koji se odlučuju za zdrav život. Razloge moramo tražiti u činjenici da sadrži dobar postotak vitamini, minerali i probavni enzimi. Štaviše, nosi probioticima i antioksidansima.
A pošto već postoje poznate ličnosti koje promovišu da pijenje ovog čaja bude zdravo, savršeno i srećno, razumljiva je njegova visoka popularnost.
Koje nutrijente sadrži kombucha?
Ne možemo zanemariti da kombucha sadrži kvasac i bakterije a oni su izvor nutrijenata kao i svi vitamini u tijelu. B grupa, vitamin C, D, E i K. Također treba napomenuti da se radi o vrlo probavnom napitku, zahvaljujući činjenici da sadrži enzime koji pospješuju svarljivost i metabolizam napitka i njegovih nutrijenata.
Osim toga, kombucha poboljšava zdravlje crijeva i imunološki sistem, jer sadrži probiotici, polisaharidi i polifenoli. Bićete jači i bolje probaviti ako imate stalnu probavu.
Rezultat ovog pijenja prirodno piće Poboljšava se zdravlje, uz bolju probavu, pročišćava organizam i čini ga jačim protiv svake spoljne agresije. Jer detoksikuje organizam, olakšava apsorpciju hranljivih materija i aktivira imunitet odbrambenog sistema organizma.
Odakle dolazi Kombucha?
Izvorna zemlja u kojoj je kombuča izumljena bila je Kina, iako se kasnije proširila, s obzirom na svoj uspjeh, na druge obližnje zemlje kao što su Japan i Indija. Iz Azije se već proširio u Evropu.
Atraktivni okusi u Kombuchi
Šta je kombucha semper čaj?
Osim svojih svojstava, kojih nije malo, Kombucha ukusi. Sviđa mi se jer je čaj, ali sa mjehurićima i, čini se glupim, ali ima nešto u primjećivanju pjenušavih trnaca što nam se jako sviđa.
Ovi mjehurići nastaju zbog njegove dvostruke fermentacije. Prvi se događa kada se kvasci i bakterije pomiješaju i čekaju da fermentacija odigra svoju ulogu. Kroz ovaj proces, šećer će se transformisati u organske kiseline.
Zatim dolazi druga fermentacija, koja se dešava kada se voćni sokovi već dodaju u bocu.
Rezultat je uspješno piće koje, osim što je ugodno i moderno, pruža zdravstvene prednosti.
Ono što moramo napomenuti je da je za pripremu kombuče potrebno vrijeme, jer se radi o ostavljanju dovoljno vremena da dođe do odgovarajućih fermentacija i da kombucha dobije svojstva i teksturu koju zaslužuje.
Da li je bezbedno piti Kombuchu?
To je proizvod koji je još uvijek u određenoj mjeri nepoznat, istina. Međutim, postoje organizacije koje su odgovorne za regulisanje proizvodnje i prodaje ovog pića. Trebalo bi da prođe sanitarne kontrole relevantan i da ga možemo potpuno mirno prihvatiti, vjerujući da su prošli sigurnosne kontrole i da usjevi čaja od kojih se pravi ne sadrže pesticide.
Kada pronađete nešto poput ovoga na tržištu kao "Kombucha", morate obratiti veliku pažnju da li, u stvari, gledate autentičnu kombuchu ili njenu kopiju. Za to obratite pažnju na:
Možete gledati na tradicionalnu kombuchu ako sadrži kombucha gljive, šećer, vodu i kvasac. U drugim slučajevima, možda ćete se suočiti sa varijantom, koja takođe ima. Možete pronaći sve, od kombucha, do kombucha čaja, pa čak i kombucha sode. Oni mogu sadržavati minimalnu količinu alkohola i šećera, iako ne moraju biti pravi Kombucha.
A ti, hoćeš li se i ti kladiti na nju? Ako se želite pridružiti svijetu kombuche, pažljivo pročitajte etikete i nemojte se zadovoljiti premalo. Jer piti kombucha, trendi piće Može biti zdravo i lako se možete prevariti.