許多人想知道什麼 肉類不會發胖 是的。 實際上，肉本身並不會發胖。 讓你發胖的原因是你做飯的方式和搭配的食物。 即便如此，有很多醫生在開始一個療程時做的第一件事就是消除所有類型的紅肉。
肉類，如魚、水果和蔬菜，是重要的 身體的蛋白質來源. 在肉類中，我們發現不同類型的肉類可以提供一系列不同的蛋白質和維生素，同時也是人體重要的鐵來源。
肉類提供給身體的卡路里數量 油炸的，烤的，烤的......我們應該知道哪些肉類提供更多或更少卡路里的第一件事是了解所有類型的肉類。
肉的種類
肉類的種類分為 兩個大團體:
- 紅肉
- 白肉
紅肉
紅肉主要來自哺乳動物（和某些類型的鳥類），具有 外觀微紅 在烹飪之前，根據烹飪程度，它可以部分保存。
其實點之前的肉 更多的蛋白質和維生素 比煮熟的肉（記住肉食動物不煮肉）。
這種肉，因人而異，p他們或多或少是健康的， 因為它們會產生尿酸，因為這種肉中含有嘌呤。
如果您患有尿酸， 醫生建議的第一件事 是從你的飲食中消除所有類型的紅肉。
白肉
白肉主要來自兩條腿的動物。 傳統上它一直是 與更健康的飲食有關 因為它不包括轉化為尿酸的嘌呤。
身體會消化和 處理更容易 這種肉，所以它們不那麼重。 雞肉、兔子、火雞是最常見的白肉類型。
脂肪種類
儘管有不同類型的脂肪，但我們可以將它們分為兩大類： 飽和的 e 不飽和. 脂肪是我們身體所需的營養素，儘管它一直與不均衡的飲食有關。
我們吃的許多食物中都含有不同類型的脂肪。 這 飽和脂肪最豐富的飲食來源是肉類 和乳製品。
雖然有些食物 比其他人更健康，每種肉類的準備和供應方式都會影響其對每日脂肪攝入量的貢獻。
飽和脂肪
飽和脂肪主要存在於 動物和衍生產品，例如奶酪、牛奶、酸奶… 我們還可以在通常用於製作工業糕點的非橄欖油中找到這種類型的脂肪。
大量攝入飽和脂肪會導致我們體內的膽固醇飆升並最終堵塞動脈。 飽和脂肪不好嗎？ 不會，只要適量食用即可。
不飽和脂肪
至 降低膽固醇水平，從而避免它對身體的風險，我們必須結合食用含有不飽和脂肪的食物。
在不飽和脂肪中，我們可以找到兩種類型： 單不飽和 y 多不飽和.
單不飽和脂肪
El 橄欖油、鱷梨、堅果是幫助我們維持膽固醇的食物。
多不飽和脂肪
葵花籽油，和 魚和海鮮 它們是含有多不飽和脂肪的重要產品，也有助於降低膽固醇水平。
怎樣煮肉才不會發胖
在選擇烹飪方法時， 記住油炸需要添加脂肪 （油、豬油、黃油），而如果您在烤架或燒烤架上烘烤或烹調，則不會添加額外的脂肪。
你在吃肉之前添加的任何調味品， 會改變它的營養價值，為我們的身體添加碳水化合物、脂肪、鹽、糖，產生更多的卡路里。
什麼樣的肉會讓你更胖
牛肉
如果要避免食用飽和脂肪，應盡量避免食用牛肉（紅肉）。 然而，在牛體內，所有的肉 提供給我們的飽和脂肪含量不同.
去買肉的時候， 問你的屠夫或仔細閱讀標籤 因為它會為您提供有關具有營養價值的飽和脂肪含量的信息。
牛瘦的部分， 由肌肉纖維組成 在很大程度上，它們包含很少的脂肪並提供大量的蛋白質。
小牛肉
第三種是紅肉中的一種 較少量的飽和脂肪包括. 在烤肉和燒烤中，它是身體蛋白質的極好來源，易於製備，無需添加任何類型的醬汁。
豬肉
豬肉是重要來源 瘦肉 如果您厭倦了吃白肉，這是一個很好的選擇。 就像你買牛肉時一樣，向屠夫詢問柵欄最瘦的部分。
避免 圍欄加工產品 因為它們富含飽和脂肪，更不用說含有大量的鹽和其他包括飽和脂肪的添加劑。
卡內德科德羅
羊肉也是瘦蛋白的豐富來源，以及幾種重要的維生素和礦物質。 羔羊的主要品質之一是它與各種口味完美搭配 有趣的是薄荷、柑橘，這些添加劑會增加這種肉類所含的飽和脂肪的含量。
鳥肉
家禽肉，白肉，是人體飽和脂肪的來源，但 程度低於紅肉，因此它是醫生在節食時最推薦的肉類類型。
La 兔肉雖然不是鳥，但它也是白肉中的一類，所以如果你厭倦了吃雞肉和火雞，你可以試試這種美味的肉。
如果你厭倦了 吃肉你可以 嘗試其他有趣的替代品，例如魚。