ווי צו לערנען דיין גומען צו געניסן פון אַ גוט ווייַן

ווינאָ

וויין ספּעשאַלאַסץ אָפט נוצן טערמינען אַזאַ ווי "געזונט", "דערינג" אָדער "עלעגאַנט”ווען דיסקרייבינג די אַראָמאַ אָדער געשמאַק פון אַ גוט ווייַן. זיי אפילו אַרויספאָדערן צו שילדערן טעקסטשערז און סענסיישאַנז וואָס פֿאַר פילע זענען שווער צו פֿאַרשטיין.

יענע וואס ווילן צו גאָר הנאה די דערפאַרונג פון אַ גוט ווייַן זאָל וויסן דאָס געשמאַק און שמעקן קענען זיין טריינד. פֿון דאָרט, עראָומאַז און פלייווערז קענען זיין קלאַסאַפייד און יידענאַפייד מיט קרייטיריאַ. 

ווי צו ידענטיפיצירן אַ גוט ווייַן

Sommeliers רעקאָמענדירן די "יניקספּיריאַנסט" צו דער ערשטער זאַך ווען עס קומט צו געניסן פון אַ גוטן ווייַן איז פּונקט: ענדזשויינג.

פילע לערנערז ווילן צו רירן געשווינד, טריינג צו דעקאָדע עטלעכע רעטעניש סוד און פאַרגעסן דעם גרונט פּרינציפּ.

אַלע עראָומאַז און פלייווערז זענען סאַבדזשעקטיוו. וואָס פֿאַר אַ מענטש אַ קאָמבינאַציע פון ​​עטלעכע עלעמענטן קענען אָנמאַכן אַ אַקיומיאַליישאַן פון אָנגענעם סענסיישאַנז, פֿאַר אנדערע עס קענען ווערן אַ פּריקרע דערפאַרונג.

צו וויסן אויב אַ פּראָדוקט איז גוט, איר מוזן פּרובירן עס. און אויב ביידע די נאָז און די גומען וויסן עפּעס, עס איז צו ידענטיפיצירן וואָס זיי ווי און וואָס טאָן ניט.

עס איז אויך כדאי צו געדענקען אַז, צו ידענטיפיצירן אַ גוטן טאַם, איר טאָן ניט האָבן צו זיין אַ מומחה.

אַ גוטן ווייַן

 דער טעמפּעראַטור אין גוט ווייַן

טעמפּעראַטור איז אַ זייער וויכטיק פאַקטאָר צו קענען צו כאַפּן אַלע די עסאַנס פון אַ גוט ווייַן. און פֿון דאָרט צו טאַקע הנאה עס גאָר.

די פּאַראַמעטערס בייַטן לויט די טיפּ פון טרינקען:

  • ווייַס און גאַזירטע וויינז זיי זאָל זיין קאַנסומד קאָולדער: צווישן 6 און 10 דיגריז סעלסיוס.
  • ראָזעווע וויינז, צווישן 8 און 12 דיגריז.
  • רעדס, צווישן 14 און 16 דיגריז.
  • עלטער אָדער אַלט זיי זאָל זיין ינדזשעסטאַד אין וואָרמער טעמפּעראַטורעס צווישן 16 און 18 דיגריז סעלסיוס.

פילע אַדזשיקטיווז

פאַרגלייַך איז זייער נוציק פֿאַר ידענטיפיינג פלייווערז און דיטערמאַנינג קוואַליטעט: מער אָדער ווייניקער אַסידאַטי, מער אָדער ווייניקער זיס, עטק. דאָס זענען סיבות וואָס קענען העלפֿן צו נאָמען די אַטריביוץ: פייַן, געזונט, עלעגאַנט אָדער גלייַכגילטיק. אַדדזשעקטיוועס קענען אויך זיין נעגאַטיוו: פּוסט, שוואַך, פלאַך פון טאַם ...

 

בילד קוואלן: Cubaneando con Mario /  אַמאַנטעל קאַטערינג


דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל אַדכיר צו אונדזער פּרינציפּן פון לייט עטיקס. צו מעלדונג אַ טעות גיט דאָ.

זייט דער ערשטער צו באַמערקן

לאָזן דיין באַמערקונג

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זייַן ארויס. Required fields זענען אנגעצייכנט מיט *

*

*

  1. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די דאַטן: Miguel Ángel Gatón
  2. ציל פון די דאַטן: קאָנטראָל ספּאַם, קאָמענטאַר פאַרוואַלטונג.
  3. לעגיטימאַטיאָן: דיין צושטימען
  4. קאָמוניקאַציע פון ​​די דאַטן: די דאַטן וועט נישט זיין קאַמיונאַקייטיד צו דריט פּאַרטיעס אַחוץ דורך לעגאַל פליכט.
  5. דאַטן סטאָרידזש: דאַטאַבייס כאָוסטיד דורך Occentus Networks (EU)
  6. רעכט: צו קיין צייט איר קענט באַגרענעצן, צוריקקריגן און ויסמעקן דיין אינפֿאָרמאַציע.