Bạn có biết rằng lựa chọn thực phẩm của bạn có thể giúp bạn ngăn ngừa ung thư? Nó được gọi là thực phẩm chống ung thư, và chúng phổ biến hơn nhiều so với những gì bạn nghĩ.
Tìm hiểu những thực phẩm này là gì. Nhưng hãy nhớ rằng chỉ với một thôi là chưa đủ mà bạn phải kết hợp chúng mới có thể nhận thấy được tác dụng của chúng. Càng nhiều càng tốt.
Rau quả
Không thể thiếu rau trong bất kỳ kế hoạch ăn uống nào được coi là lành mạnh. Nhóm thực phẩm này rất giàu chất chống ung thư. Ngoài ra, tăng cường ăn rau quả là một chiến lược tuyệt vời để ngăn chặn tình trạng thừa cân và béo phì, hai tình huống liên quan đến nhiều bệnh, bao gồm một số loại ung thư.
Màu xanh lục
Các loại rau ăn lá có một lượng chất xơ, folate và carotenoid, những chất quan trọng để ngăn ngừa ung thư. Trong consecuense, khuyến khích tiêu thụ rau diếp, cải xoăn, cải bẹ và rau bina. Do đóng góp của vitamin B9, măng tây cũng được coi là đồng minh trong cuộc chiến chống ung thư.
Các loại rau họ cải có chứa các thành phần có thể giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh khácVì vậy, bạn cũng nên cân nhắc các loại thực phẩm sau: bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải, cải Brussels và cải xoăn.
màu đỏ
Cảm ơn lycopene -chất tạo nên màu đỏ đặc trưng của loại rau này- và các chất khác, Cà chua có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư tuyến tiền liệt. Rõ ràng, không nhất thiết phải tiêu thụ toàn bộ, nhưng sức mạnh chống ung thư vẫn được duy trì khi nó được chuyển hóa thành nước trái cây hoặc nước sốt, và thậm chí có thể tăng lên trong một số trường hợp.
Trái cây
Nước cam, dưa và dâu tây cung cấp folate, một loại vitamin nhóm B bảo vệ chống lại các loại ung thư.
Nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, nho là một loại trái cây tuyệt vời khác nếu bạn muốn tăng sức mạnh chống ung thư cho chế độ ăn uống của mình.
Thực phẩm chống oxy hóa
Hãy xem qua bài viết: Chất chống oxy hóa tự nhiên. Ở đó bạn sẽ tìm thấy nhiều cách để tăng sức mạnh chống oxy hóa trong chế độ ăn uống của mình.
Quả mọng chứa chất chống oxy hóa thực sự mạnh mẽ, vừa có thể ngăn ngừa ung thư vừa làm chậm sự phát triển của nó. Vẫn cần nghiên cứu thêm, nhưng bạn không mất gì khi thêm dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất và các loại quả mọng khác vào chế độ ăn uống của mình. Buổi sáng là thời điểm tốt nhất trong ngày để thưởng thức những món ăn này. Kết hợp chúng với ngũ cốc ăn sáng hoặc sữa chua cho bữa trưa.
Hạt giống
Do sự đóng góp của folate, hạt hướng dương là một lựa chọn tuyệt vời.
Cây họ đậu
Nếu bạn muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh và chống ung thư thì các loại đậu là thực phẩm cần thiết. Chẳng hạn như đậu có chứa chất phytochemical, có thể ngăn ngừa và chống lại bệnh ung thư. Chúng cũng cung cấp axit folic, một chất khác được coi là đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa căn bệnh này.
Ngũ cốc
Đảm bảo rằng ngũ cốc trong chế độ ăn uống của bạn cung cấp axit folic cho bạn. Cho nó, đặt cược vào ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc ăn sáng được tăng cường với loại vitamin quan trọng này.
Thêm thực phẩm chống ung thư để xem xét
Trứng
Trứng là nguồn cung cấp vitamin B9 dồi dào. Do đó, thêm chúng vào kế hoạch ăn uống của bạn có thể giúp bạn chống lại bệnh ung thư.
Trà xanh
Đó là về một trong những thực phẩm chống ung thư phổ biến nhất. Theo nghiên cứu, thức uống này có thể giúp bạn ngăn ngừa một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết và gan.
Củ nghệ
Nếu bạn là người yêu thích các loại gia vị lạ, chắc hẳn bạn đã có sẵn một lọ nghệ trong bếp. Và nếu bạn vẫn không sử dụng nó trong các món ăn của mình, bạn nên bắt đầu làm điều đó, vì có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc chống lại bệnh ung thư.
Các thực phẩm cần tránh
Chúng ta đã thấy các loại thực phẩm chống ung thư, nhưng điều gì xảy ra với những loại có thể gây tác dụng ngược. Khi nói đến việc ngăn ngừa ung thư thông qua chế độ ăn uống, những gì được bao gồm cũng quan trọng như những gì còn lại bên ngoài giỏ hàng.
En este Sentido, thực phẩm có danh tiếng tồi tệ nhất là thịt đã qua chế biến. Ăn xúc xích và các thực phẩm khác quá mức sẽ làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ruột kết và dạ dày.
Cũng nên kiểm soát lượng đồ uống có cồnVới hai ly mỗi ngày là giới hạn được thiết lập bởi các chuyên gia. Lạm dụng rượu sẽ làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư thực quản và gan.
Có nhiều người thay thế việc ăn trái cây và rau quả để chuyển sang thực phẩm giàu đường. Đây không phải là một ý kiến hay, vì điều này sẽ làm mất đi cơ hội nhận được các chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa bệnh này. Ngoài ra, lượng calo tiêu thụ tăng vọt và nguy cơ béo phì tăng lên. Vì thế, thay thế một phần thực phẩm giàu đường của bạn bằng trái cây và rau quả. Mặc dù nó cũng chứa đường, nhưng trái cây tốt hơn nhiều so với bánh ngọt hoặc kem, vì không giống như hai loại này, nó cung cấp một lượng chất dinh dưỡng tốt.
Cuối cùng, bất cứ khi nào có thể, đặt cược vào các phương pháp nấu ăn nhẹ nhàng và lành mạnh, chẳng hạn như hơi nước. Và chính việc nấu thức ăn ở nhiệt độ cao sẽ dẫn đến sự hình thành của hàng loạt chất làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.