Mùa hè đang đến gần và cùng với đó là những bữa tiệc mùa hè, đi chơi ở bể bơi với bạn bè, thuê những ngôi nhà nông thôn và vô vàn lý do để ăn mừng thời tiết đẹp. Đối với những sự kiện xã hội này, điều cần thiết là phải có một thứ gì đó ngon để uống, giúp bạn giải khát và có vị ngon. Chúng ta đang nói về mojito. Có rất nhiều người tự nhận là chuyên gia làm mojito và sau đó họ cung cấp nó cho bạn và nó mang lại nhiều điều đáng mong đợi.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm mojito để bạn có thể gây ngạc nhiên cho bạn bè và chính mình.
Có gì trong mojito
Để mojito có một hương vị ngon, nó phải có một hỗn hợp các nguyên liệu phù hợp để tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các thành phần theo tỷ lệ phù hợp để bạn viết ra:
- 60 ml. Rượu rum Cuba (Havana Club Añejo rum có thể là một lựa chọn tốt)
- 30 ml nước vôi trong.
- 2 thìa cà phê đường trắng.
- 8 lá bạc hà.
- Một nửa quả chanh, thái lát hoặc làm tư để tạo hương vị
- 120 ml nước có ga và xi phông.
- Đá nghiền tốt
Với những thành phần này bạn chưa có mọi thứ. Cocktail này Nó đòi hỏi phải làm tốt để các hương vị được trộn đúng lượng và vào đúng thời điểm. Mojito được coi là một trong những thức uống phổ biến nhất tại quầy bar phục vụ cocktail. Kể từ khi mojito được phát minh như vậy, hàng ngàn biến thể đã xuất hiện tạo nên phần lớn hương vị ban đầu. Để thưởng thức món cocktail ngon này, bạn phải biết cách pha mojito.
Thức uống này thường không được coi là thuộc loại cocktail cổ điển. Tuy nhiên, ngay cả khi không phải như vậy, nó vẫn không ngừng làm giảm hương vị và sự phổ biến của nó. Nó là đối thủ hoàn hảo của các loại cocktail khác như caipirinha, sangria, daiquiri và pisco chua. Trên toàn thế giới, nơi bạn sẽ tìm thấy mojito ngon nhất là ở Cuba, không nghi ngờ gì nữa. Mặc dù nó không có xuất xứ chính xác, nhưng nó là nơi trên thế giới mà nó được lấy với chất lượng cao nhất.
Nguồn gốc của mojito
Mojito có từ thế kỷ XNUMX, nơi một nhóm cướp biển gọi nó là "El Draque." Quay lại sau đó nó đã được thực hiện với tafia, là tiền thân của loại rượu rum nguyên thủy nhất, với rượu mạnh từ mía và các thành phần khác đã được sử dụng điều đó đã giúp che giấu mùi vị khắc nghiệt. Nó không là gì so với ngày hôm nay. Tuy nhiên, sự phổ biến của nó ngày càng lan rộng. Thức uống được cải thiện với sự ra đời của đồng tĩnh và quá trình lão hóa khiến rượu rum bước sang một giai đoạn mới. Điều này đã xảy ra trong thế kỷ XNUMX.
Cocktail này nó được biết đến từng chút một như một thức uống với một chút mojo. Bổ sung đã được chuẩn bị là những miếng chanh để mang lại cho nó một hương vị mới và tươi mới hơn. Khi cocktail được phát triển, tên của mojito vẫn còn.
Muốn pha chế một ly mojito Cuba đúng chuẩn, bạn cần có những nguyên liệu cần thiết: rượu rum chất lượng, bạc hà, chanh tươi, đường trắng, đá và soda. Tùy thuộc vào chất lượng của những thành phần này, mojito của bạn có thể có hương vị này hoặc hương vị khác. Có sự khác biệt rất rõ ràng giữa mojito được làm tốt và không phải.
Cách làm mojito Cuba
Chúng tôi sẽ phân tích từng bước cách pha mojito đúng cách. Với các bước này, bạn sẽ không học được cách làm mojito tiệc đại học điên rồ điển hình hay mojito ca do chàng trai sinh nhật điển hình mời bạn đến nhà. Bạn có thể học cách pha chế một loại cocktail có sự cân bằng hương vị giữa axit và ngọt, thơm và hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào và làm sảng khoái cổ họng của bạn.
Đây là các bước để làm theo:
- Bạn phải có một loại bạc hà chất lượng. Nó không thể bị khô hoặc xấu đi. Mặc dù hương vị và mùi thơm là yếu tố quyết định, nhưng không có gì giống như chất lượng tốt. Bạn phải ướp lá, nhưng hãy cẩn thận không. Những gì chúng tôi đang tìm kiếm với maceration là chúng tỏa ra hương thơm và các tinh chất.
- Chúng tôi cho đường vào đáy ly. Nó là thuận tiện để làm điều đó trong một ly pha lê. Không có gì từ một lít nhựa thủy tinh. Mojitos không cần máy lắc, nhưng chúng được làm trực tiếp trong kính. Tiếp theo ta đổ nước vôi trong vào và dùng chày giã cho nước cốt chanh được pha loãng với đường.
- Với bàn tay, chúng ta có thể gõ vào lá để tiết ra hết mùi thơm của chúng và nghiền chúng một chút bằng chày. Chúng tôi ấn chúng vào đường ở phía dưới để nó có nhiều hương vị hơn. Đừng nghiền nát chúng hoàn toàn vì nó sẽ có vị quá mạnh.
- Cho các miếng vôi vào dưới cùng và chúng ta chạm vào cối một lần nữa để tiết ra nước của nó. Những miếng vôi này sẽ tạo cho nó một mùi thơm và hương vị đặc biệt hơn. Bạn phải cẩn thận đừng để vị chua quá.
- Cuối cùng, Chúng tôi rót rượu rum và đổ đầy đá vụn vào ly. Sử dụng nhiều đá vụn là một lựa chọn tốt vì nó chiếm nhiều thể tích hơn và làm cho nó mát hơn. Chúng tôi đổ đầy soda cho đến khi mọi thứ hoàn tất. Chúng tôi khuấy nó nhẹ nhàng. Không thêm bất cứ thứ gì khác vào chế phẩm, ngoại trừ một vài giọt angostura nếu bạn muốn. Tất cả những thứ khác sẽ làm hỏng mojito.
Để tạo cảm giác thanh lịch hơn, chúng tôi đặt một nhánh bạc hà hoặc bạc hà và một lát chanh trên cạnh. Chúng tôi thêm ống hút mà nó sẽ được say. Công thức này là công thức tốt nhất mà chúng tôi có cho đến nay và nếu bạn làm như chúng tôi đã chỉ ra, bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc.
Với những thông tin này, bạn sẽ biết làm thế nào để làm một mojito để làm cho bạn bè của bạn ngạc nhiên và thêm nó vào một bữa tiệc. Hãy nhớ chuyển công thức cho bạn bè của bạn để mọi người cùng thưởng thức hương vị của nó và món cocktail giải nhiệt mùa hè này nhé.