El lemoncello, na nagmula sa Italya, ito ay napakapopular sa ating bansa at karaniwang ibinibigay ka nila sa mga restawran pagkatapos ng tanghalian, bilang isang aperitif.
Ngunit para sa mga nais na gawin ito sa bahay upang maihanda ito sa ref para sa anumang okasyon, sasabihin namin sa iyo na napakadaling pag-inom ng alak, magtatagal lamang upang macerate.
Sangkap:
7 malalaking limon
1 litro ng alkohol
1.300 kg ng asukal
3 litro ng tubig
Paano ko ito gagawin?
Una dapat nating balatan ng mabuti ang lahat ng mga limon, inaalis ang alisan ng balat upang alisin ang kaunti ng puting bahagi ng mga limon. Pagkatapos, inilalagay namin ang lahat ng mga crust na iyon sa isang lalagyan ng baso na may alkohol at takpan ito at hayaan itong magpahinga sa loob ng labindalawang araw sa isang napaka madilim na lugar. Matapos ang labindalawang araw na iyon, ang isang malambot na syrup ay ginawa gamit ang 450 gramo ng asukal para sa bawat litro ng tubig.
Ang proporsyon upang ang alak ay wastong ginawa ay 3 litro ng syrup para sa bawat litro ng alkohol. Kapag natapos ang syrup hinayaan natin itong cool at pagkatapos ay idinagdag namin ang alkohol na aming inihanda dati at magkakaroon kami ng isang berde-dilaw na inumin, na kung saan ay karaniwang ng limoncello. Ang limoncello ay handa nang uminom ng malamig at cool sa isang mainit na araw ng tag-init.
Kung nais mo maaari mong iba-iba ang mga limon para sa mga dalandan at magkakaroon ka ng isang kahel.
Ang pangalan ko ay Florence de Rosario Argentina at ang aking rekomendasyon ay upang alisan ng balat ang mga limon gamit ang potato peeler, mabuti sana ay magsilbi ito sa iyo healthddddddddd
Ang resipe na may proporsyon ay napakahusay, kaya't maaari itong maibawas ayon sa dami na kailangang ihanda. Masarap !!!!!