คุณรู้หรือไม่ว่าอาติโช๊คมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณหรือไม่?

หากคุณวิเคราะห์ผักว่า ประโยชน์สามารถนำมาสู่ร่างกายของคุณอาติโช๊คเป็นหนึ่งในกลุ่มที่มีสุขภาพดีที่สุด นอกจากจะช่วยให้คุณ เติมเต็มความอยากอาหารของคุณแม้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ไม่กี่กิโลคุณก็จะได้รับไม่กี่ อาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติ

ผักที่อุดมไปด้วยนี้ได้ถูกนำมาใช้ ตั้งแต่สมัยโบราณสำหรับรสชาตินั้นจะนำไปสู่การปรุงอาหารและสำหรับสารอาหารที่เราพบในนั้น มีทุกประเภท วิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ

ประโยชน์บางประการของอาติโช๊ค

โดยหลักแล้วอาติโช๊คมี ความสามารถในการควบคุมการย่อยอาหารของเรา. เป็นวิธีการรักษาทางธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้ในการรักษาโรคต่างๆ

หากคุณมี โคเลสเตอรอลอัลโตด้วยความช่วยเหลือของอาติโช๊คคุณจะสามารถควบคุมมันได้นอกจากจะช่วยคุณได้หากคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูง

สำหรับ ปัญหาเล็กน้อยของระบบย่อยอาหารของเราเช่นท้องเสียอิจฉาริษยาปวดท้องอืดเป็นต้นเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ ในอาหารส่วนใหญ่จะใช้อาติโช๊คแทนเส้นใยผักซึ่งควบคุมความรู้สึกหิว ของพวกเขา คุณสมบัติขับปัสสาวะ พวกเขายังได้รับการยอมรับและทดสอบ

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาติโช๊ค

ก่อนปรุงอาร์ติโช้คคุณต้องทำความสะอาดและตัดแต่งก้านและผิวหนังจากด้านนอก เมื่อปรุงอาหารก็ใส่ ในหม้อที่มีน้ำและน้ำมะนาว 1 หรือ 2 ลูก เราจะปิดฝาภาชนะและเมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน

การปรุงอาหารที่มักจะทำด้วยอาติโช๊คคือ นึ่งให้สุก; เมื่อปรุงสุกแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูกระเทียมเล็กน้อย ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถนำไป (ถ้าคุณเสียค่าใช้จ่ายเล็กน้อยในการกินผัก) ประเภทชิปเช่นเฟรนช์ฟรายด์หั่นทอดและทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด

คุณต้องระวังด้วย การเกิดออกซิเดชันของอาติโช๊ค. เราจะหลีกเลี่ยงได้ด้วยการถูมะนาวครึ่งลูกเมื่อเอาใบออกแล้ว
แหล่งที่มาของภาพ: พ่อครัวชาวแอนดาลูเซีย / Gallina Blanca