Коктел је мешавина укуса који садрже једну или више мешавина алкохолних пића са цитрусима, воћним укусима, соковима, млеком или кремама. У некима су чак припремљени са шећером, медом или зачинима, будући да разноликост комбинација и смеша може бити бесконачна.
Готово сви воле да попију пиће и разноликост у свету миксологије сваки пут када превазиђе еволуционије доба, софистициран од егзотичних укуса и мешавина. Али не заборавимо да су класични коктели животни и најприроднији. Неки са укусима толико савршеним да никада неће изаћи из моде. У овом чланку откривамо који су познати коктели који су одувек били толико познати и које бисте желели да повратите.
Познати коктели
Космополита
Не зна се поуздано његовог порекла, али постао је класичан коктел, јер је било неколико познатих личности које су себе виделе како више пута конзумирају овај коктел. Међу њима су биле и Мадонна и Сарах Јессица Паркер.
Састојци:
- 1 1/2 оз. Лимунска водка (ароматизована са lмагнет) (1 унца је 28 г)
- 1 оз. Цоинтреау
- 1 оз. Сок од лимете
- 2 оз. Сок од бруснице
Сви састојци се сипају у шејкер пун леда и врло добро промућкају. Служи се у чаши без леда, украшено кречним клином или кором. Обод чаше може се навлажити соком лимете или шећером.
Маргарита
Ова верзија датира из ресторана у Ранцхо Ла Глориа, између Тихуане и Росарита. Створен је за плесачицу која је имала алергију на многе ликере, осим на текилу, и тамо су створили овај аутентични коктел.
Састојци:
- 1 кабаллито (мала чаша) текиле.
- 1 прстохват троструко сек.
- Сок од 1/2 лимете или лимуна.
У чашу у којој ћемо припремити коктел додајте пуно уситњеног леда и додајте састојке. Украсите кришком лимете или лимуна, а чашу на њеном ивицу матирајте сољу.
Мојито
Прича каже да је ово пиће изумљено у XNUMX. веку када је енглески приватник осмислио ово пиће са ракијом (сирови рум без одлежавања), са потребом да се додају остали састојци и смисли савршена комбинација. Данас се припрема са кубанским румом и најтраженије је пиће на летњим терасама.
Састојци:
- 4 цл кубанског белог рума
- 3 цл сока лимете
- 2 кашичице белог шећера од трске
- сода
- 6 листова нане
- Здробљени лед
- Сода
- 1 кришка лимуна и 1 гранчица менте за украшавање.
- По жељи неколико капи ангостура, пиће које побољшава укус.
У чашу додајемо шећер, сок од лимете и листове менте. Стиснемо или лагано здробимо лишће да бисмо извукли њихову суштину.
Додајте мало соде и чашу напуните здробљеним ледом где ћемо додати рум и употпунити содом. Мешајте и украсите клином лимуна и неколико гранчица нане.
Пина цолада
Његова слава датира из публикација и помињања неколико америчких новина од 1950, које су објављене са Кубе. Али његов изум је можда започео дизајном капетана из деветнаестог века.
Састојци:
- 3 цл белог рума.
- 3 цл кокосове креме.
- 9 цл сока од ананаса.
Састојке стављамо у шејкер са уситњеним ледом. Мешајте док не добијете кремасту конзистенцију. Сипајте у чашу и украсите клином од ананаса.
цаипиринха
Његова историја датира од проналаска овог коктела од стране власника земљишта у Сао Паулу током XNUMX. века за важне забаве. Намера му је била да објави шећерну трску свог региона.
Састојци:
- 120 мл цацхаце, бразилски дестилат направљен од ферментисаног сока од шећерне трске.
- 2 десертне кашичице смеђег шећера.
- Сок од 2 лимете или сок од лимуна
- Здробљени лед
Исеците комаде креча на четвртине и додајте их у чашу заједно са шећером. Смрвимо састојке тако да пусти сок. Затим додамо цацхацу и сок од лимуна или лимете и сломљени лед, промешамо и сервирамо са кришком лимете или лимуна.
Блооди Мари
То је коктел међународне славе, створен 1921. године у паришком бару.
Састојци:
- 3 дела водке
- 6 делова сока од парадајза
- Прстохват соли и црни бибер
- 3 капи Ворцестерсхире соса или Ворцестерсхире соса
- 3 капи соса Табасцо
- 150 грама уситњеног леда
- 10мл сока од лимуна или лимете.1
Све састојке мешамо у шејкеру и служимо у замрзнутој чаши са лимуновим или лимуновим соком и крупном сољу.
Даикуири
Води порекло из Сантиага де Кубе, а припрема се углавном са белим румом и лимуновим соком, иако су његове верзије изумрле, стварајући неке једнако добре сорте.
Састојци:
- 50 мл белог рума
- 25 мл сока од лимуна или лимете
- 1 кашичица шећера
- Лемљени или коцкасти лед
Мешамо састојке у чаши и мешамо.