Међу расправама и сумњама које имамо, када је реч о бризи о нашој исхрани, има и њих врста хлеба који свакодневно конзумирамо. Много је људи који су врло сигурни у благодати хлеба од целог пшенице.
¿Какав хлеб једете сваки дан да бисте се побринули за свој физички изглед?? Да ли је бољи бели хлеб или цела пшеница?
Предности хлеба од целог пшенице
Ако је порекло оверено, хлеб је здравији у целини. Морате знати да се хлеб након печења састоји од три главна дела: скроба, клице и мекиња. И ту је разлика између белог и интегралног хлеба.
Брашно у белом хлебу има само скроб. Међутим, у целокупној храни мекиње су једнако важне као и клица. На тај начин се хранљиве материје у семену пшенице боље чувају.
Хлеб од целокупне пшенице не производи сличне ефекте као дијететска храна. Оно што пружају је мален проценат хранљивих састојака.
Смеђа боја хлеба
Иако се чини тако, смеђа боја није увек једнака хлебу од целог пшенице. У неким случајевима се додаје додатак мекињама за боље бојење. Постоји и случај обогаћивања витаминима Б, белим или интегралним хлебом.
Чак и унутра многа предузећа користе смеђу боју који се добија у овој врсти хлеба, да их продају као да су природни производи.
Најбоља опција, бели или интегрални хлеб
У стварности нема велике разлике у калоријама између две врсте хлеба. Препоручљиво је конзумирати смешу која је здрава, природна и богата влакнима.
Најздравији хлеб се прави од интегралног брашна, направљен од интегралних житарица. Овај процес гарантује тесто са више влакана, витамини и хранљиве материје целинији.
Es важно је избегавати смеше са високим садржајем шећера и глутена.
Извори слике: ИоуТубе / Депоситпхотос