Koktajl je mešanica okusov ki vsebuje eno ali več mešanic alkoholnih pijač z citrusi, sadnimi okusi, sokovi, mlekom ali kremami. V nekaterih so pripravljeni celo s sladkorjem, medom ali začimbami, saj raznolikost kombinacij in mešanic je lahko neskončna.
Skoraj vsi radi pijejo pijačo in raznolikost v svetu mešanice vsakič, ko preseže bolj evolucijsko dobo, prefinjeno z eksotičnimi okusi in mešanicami. A ne pozabimo, da so klasični koktajli tisti življenjski in najbolj pristni. Nekateri z okusi, ki so tako popolni, da nikoli ne bodo šli iz mode. V tem članku odkrivamo, kateri so slavni koktajli, ki so bili od nekdaj tako znani in bi jih radi ponovno poskočili.
Znani koktajli
Cosmopolitan
Zanesljivo ni znano, od kod izvira, vendar je postal klasičen koktajl, saj je bilo nekaj znanih osebnosti, ki so se večkrat zaužile. Med njimi je bila Madonna in Sarah Jessica Parker.
Sestavine:
- 1 1/2 oz. Vodka iz citrona (aromatizirana z lmagnet) (1 unča je 28 g)
- 1 oz. Cointreau
- 1 oz. Sok limete
- 2 oz. Brusnični sok
Vse sestavine vlijemo v stresalnik, poln ledu, in zelo dobro stresemo. Postrežemo v kozarcu brez ledu, okrasimo z apnenčastim klinom ali skorjo. Obod stekla lahko navlažimo z limetinim sokom ali sladkorjem.
Margarita
Ta različica izvira iz restavracije v kraju Rancho La Gloria, med Tijuano in Rosarito. Ustvarjen je bil za plesalca, ki je imel alergijo na številne pijače, razen na tekilo, in tam so ustvarili ta verodostojni koktajl.
Sestavine:
- 1 kaballito (majhen kozarec) tekile.
- 1 ščepec trojna sekunda.
- Sok iz 1/2 limete ali limone.
V kozarec, kjer bomo pripravili koktajl, dodamo veliko zdrobljenega ledu in dodamo sestavine. Okrasimo z rezino limete ali limone, kozarec pa na robu obrobimo s soljo.
Mojito
Zgodba pravi, da je bila ta pijača izumljena v XNUMX. stoletju, ko je angleški zasebnik to pijačo zasnoval z žganjem (surovi rum brez staranja), pri čemer je bilo treba dodati druge sestavine in pripraviti popolno kombinacijo. Danes je pripravljen s kubanskim rumom in je najbolj iskana pijača na poletnih terasah.
Sestavine:
- 4 cl kubanskega belega ruma
- 3 cl limetinega soka
- 2 žlički belega trsnega sladkorja
- soda
- 6 metinih listov
- Zmečkan led
- Soda
- 1 limonin klin in 1 veja mete za okras.
- Po želji nekaj kapljic angostura, pijača, ki izboljša okuse.
V kozarec dodamo sladkor, limetin sok in metine liste. Liste stisnemo ali rahlo zdrobimo, da izluščimo njihovo bistvo.
Dodajte malo sode in napolnite kozarec z zdrobljenim ledom, kamor bomo dodali rum in dopolnili s sodo. Premešajte in okrasite z limoninim klinom in nekaj vejicami mete.
Pina Colada
Njegova slava sega v objave in omenjanje več ameriških časopisov od leta 1950, ki so ga sestavljali s Kube. Toda njegov izum se je morda začel z zasnovo kapitana iz devetnajstega stoletja.
Sestavine:
- 3 cl belega ruma.
- 3 cl kokosove smetane.
- 9 cl ananasovega soka.
Sestavine damo v stresalnik z zdrobljenim ledom. Mešajte, dokler ne dobite kremaste konsistence. Nalijte v kozarec in okrasite z ananasovim klinom.
caipirinha
Njegova zgodovina sega v čas, ko so lastniki zemljišč v Sao Paulu v XNUMX. stoletju za pomembne zabave izumili ta koktajl. Njegov namen je bil predstaviti sladkorni trs svoje regije.
Sestavine:
- 120 ml cachaça, brazilskega destilata iz fermentiranega soka sladkornega trsa.
- 2 žlički sladic rjavega sladkorja.
- Sok 2 limet ali limonin sok
- Zmečkan led
Koščke apna narežemo na četrtine in jih skupaj s sladkorjem dodamo v kozarec. Sestavine zdrobimo, da sprosti sok. Nato dodamo cachaço in limonin ali limetin sok ter zdrobljen led, premešamo in postrežemo z rezino limete ali limone.
Krvava Marija
Gre za koktajl mednarodne slave, ki so ga ustvarili leta 1921 v baru v Parizu.
Sestavine:
- 3 deli vodke
- 6 delov paradižnikovega soka
- Ščepec soli in črnega popra
- 3 kapljice Worcestershire omake ali Worcestershire omake
- 3 kapljice omake Tabasco
- 150 gramov zdrobljenega ledu
- 10 ml limoninega ali limetinega soka.1,war
Vse sestavine zmešajte v stresalniku in postrezite v zamrznjenem kozarcu z limetinim ali limoninim sokom in grobo soljo.
daiquiri
Izvira iz Santiaga na Kubi, pripravljajo pa ga predvsem z belim rumom in limoninim sokom, čeprav njegove različice izumirajo in poustvarjajo nekatere enako dobre sorte.
Sestavine:
- 50 ml belega ruma
- 25 ml limoninega ali limetinega soka
- 1 čajna žlička sladkorja
- Zdrobljen ali kockan led
Sestavine zmešamo v kozarcu in premešamo.