S prihodom poletja nas osvežilne pijače vse bolj privlačijo. Med njimi je Cuba Libre, pijača z okusom in veliko tradicije.
Kakšna je zgodovina Cuba Libre? kakšen recept?, nasveti za pripravo? Na ta vprašanja odgovarjamo spodaj.
Izvor Kube Libre
Prvotni izvor Cuba Libre sega v leto 1898, ko so severnoameriške čete osvobodile kubanski otok španske oblasti in je postal severnoameriška kolonija.
Legenda pravi, da je tako ameriški vojaki so na otoku predstavili znano pijačo kola, ki so jo kombinirali z rumom in rezultat je bila okusna pijača.
Kot je lahko domnevati, je bil ta koktajl poimenovan po Kuba Libre zaradi osvoboditve otoka izpod oblasti španskih čet.
Najboljši rum Tradicionalno velja, da prihajajo iz karibskih regij, kot so Venezuela, Dominikanska republika in Kuba, države z najbolj nagrajenimi in znanimi rumi. Najboljša izbira za Cuba Libre je mlad rum, stari pa pustijo samega piti.
Zelo preprost recept
La Osnovni recept za dober Cuba Libre je tisti, ki vsebuje beli rum, limonin klin, led in kolo.
Ta recept je kombiniran v visokem kozarcu, z led, kozarec belega ruma in nadev s kolo. Za zaključek Cuba Libre bomo v kozarec vstavili rezino limone in slamico.
Lep dotik je stisnite nekaj kapljic limone, preden daste rezino. Lahko tudi spremenite beli rum za še enega zlatega.
Moramo vzeti Cuba Libre, kot to počnemo na Karibih, torej z podstavek iz visokega stekla, napolnjenega z ledom.
Kubi Libre lahko dodate tudi nekaj kapljice Bitter Angosture, zeliščni liker, ki bo poskrbel za karibsko aromo.
Viri slik: vsa Kuba /