Zelo verjetno ste že slišali za prebavne encime. In je to družba se vse bolj zanima za vaše prebavno zdravje. Nekaj povsem običajnega, kajti če obstajajo strategije za odpravo slabe prebave, ljudje želijo vedeti, kaj so.
Kaj pa so prebavni encimi? In predvsem lahko glede na njihov pomen kaj naredimo, da jih dosežemo? Je vprašanje hrane? Od dodatkov? Ali jih telo proizvaja samo?
Zakaj so?
Telo potrebuje najrazličnejše encime, da lahko pravilno opravlja svoje funkcije, vključno z eno najpomembnejših: prebavo hrane. V tem primeru imajo imena, kot so amilaza, proteaza ali lipaza. Prebavni encimi se proizvajajo predvsem v trebušni slinavki. Toda tisti, ki jih najdemo v želodcu, črevesju ali slini, imajo tudi ključno vlogo pri prebavi.
Vaš poseg je bistven za razgradnjo ogljikovih hidratov, škroba, beljakovin in maščob, zato ga telo lažje absorbira. Če vaše telo preneha proizvajati določen prebavni encim ali ne more ustvariti dovolj, je ena od posledic ta, da nekaterih živil ne morete dobro prebaviti.
Hrana z naravnimi prebavnimi encimi
Očitno dodajanje nekaterih živil lahko pomaga izboljšati prebavo. Razlog je v tem, da vsebujejo prebavne encime, ki bi jih dodali tistim, ki jih telo samo že naravno proizvaja.
Eno najbolj priljubljenih živil, bogatih z encimi, je ananas. To tropsko sadje, povezano s številnimi koristmi za zdravje, vsebuje tudi encim, imenovan bromelain, ki je povezan z boljšo prebavo beljakovin. Opozoriti je treba, da ananas ni edini način za zaužitje tega encima, saj jih je veliko na trgu Ni najdenih izdelkov.
Mango bi zaradi svoje vsebnosti amilaze pomagal razgraditi ogljikove hidrate. Ne glede na to, ali deluje na izboljšanje prebave ogljikovih hidratov (obstajajo ljudje, ki to trdijo, in drugi, ki ne), jasno je, da ne boli, če bi poskusili. Prav tako je vedno dobro v prehrano vnesti novo sadje.
Toda ananas in mango nista edini hrani, ki bi pripomogla k izboljšanju encimske aktivnosti. Spodaj so druga živila, ki kažejo na raziskave, so polna prebavnih encimov:
- Avokado
- Sauerkraut
- Ingver
- kefir
- Kimchi
- Kiwi
- Miel
- Miso
- Papaya
- Banana
Surova prehrana
Nekateri verjamejo, da upoštevanje surove prehrane - vrste vegetarijanske prehrane, katere cilj je jesti čim več surove hrane - pomaga izboljšati prebavo. Razlog je v tem, da kuhanje razgrajuje encime, ki so prisotni v nekaterih živilih.
Iz istega razloga encimi lahko prenehajo delovati pravilno, ko pride do povišanja telesne temperature, na primer če imate vročino, na primer zaradi gripe. A brez skrbi: encimi se obnovijo, ko se vročina umiri in se telo vrne v normalno temperaturno območje.
Dopolnila
Druga strategija, ki se ji običajno sledi za povečanje količine encimov v telesu in lajšanje nekaterih prebavnih težav je vzemite dodatki prebavnih encimov. Te vrste dodatkov imajo tudi druge koristi za zdravje.
Kot pri vseh dodatkih, pred začetkom jemanja dodatkov s prebavnimi encimi se je dobro posvetovati z zdravnikom da ugotovite, ali v vašem primeru obstajajo morebitna tveganja ali zapleti.
Zdravniki lahko vključijo tudi dodatke s prebavnimi encimi za zdravljenje bolnikov, ki trpijo zaradi bolezni, ki ovirajo njihovo normalno proizvodnjo., vključno s pankreatitisom. Cilj je zagotoviti telesu encime, da bolnik ne izgubi pomembne sposobnosti absorpcije hranil iz hrane.
Slabitelji
Pomembno je omeniti to obstajajo ljudje, ki zagotavljajo, da ni treba jemati ničesar za prebavo. V skladu s tem stališčem ni dovolj dokazov, da bi sprejemanje surove prehrane ali jemanje dodatkov povzročilo kakršno koli spremembo encimov. Veliko zdravstvenih delavcev trdi, da je prebavni sistem že odgovoren za proizvodnjo potrebnih prebavnih encimov, če je človek zdrav.
Opozarjajo, da če imate občutek, da nekaj v prebavnem sistemu sploh ne deluje, je najbolje, da se dogovorite za sestanek s svojim zdravnikom, da bo lahko postavil diagnozo, namesto da bi težavo sam rešil s prebavni encimi in drugi proizvodi. In zapomni si to vztrajne prebavne težave so lahko posledica zlorabe predelane hrane. V nekaterih primerih je razlog intoleranca za laktozo ali razvoj bolezni (na primer celiakije ali kroničnega gastritisa), katere zdravljenje je bistvenega pomena, ki pride v roke zdravstvenih delavcev.