Ali jeste dovolj hrane s folno kislino? Če ste zaskrbljeni zaradi svojega zdravja, je to eno izmed vprašanj, ki si ga zagotovo morate zastaviti. Razlog je ta to hranilo se šteje za bistveno, da telo deluje polno.
Kaj pa je folna kislina? Za kaj je namenjen? In najpomembnejše: Koliko potrebujete na dan in v katerih živilih ga najdemo? Izvedite vse o njem spodaj:
Kaj je folna kislina in čemu je namenjena?
Folna kislina je vitamin skupine B. Drugi zanimivi podatki so, da je topen v vodi in da ga lahko najdete tudi pod drugimi imeni: folat in vitamin B9. Bistvenega pomena je za izvajanje številnih telesnih funkcij, vključno s proizvodnjo genskega materiala in rdečih krvnih celic.
Po raziskavah bi se zdravje arterij okrepilo zaradi tega hranila. Poleg tega je bil povezan s preprečevanjem bolezni srca, nekaterih vrst raka in demence.
Pomanjkanje folata je pogosto pri ljudeh, ki zlorabljajo alkohol. Za pomanjkanjem so lahko tudi prebavne težave in razvoj bolezni ledvic ali jeter. Pomanjkanje folata lahko privede do anemije in nezmožnost črevesja, da pravilno absorbira hranila. Jemanje folne kisline kot zdravljenje lahko te težave izboljša.
Koliko folne kisline potrebujete?
To je pomembno vprašanje. Priporočeni dnevni vnos folata (RDI) je 400 mikrogramov za zdrave ljudi, stare 14 let ali več. Toda pozor, saj ta številka vključuje tako folate, pridobljene s hrano kot tudi z dodatki. Treba je opozoriti, da se je vedno treba omejiti na RDI, razen če zdravnik presodi, da je treba odmerek povečati za zdravljenje pomanjkanja folata.
Najboljša živila s folno kislino
Za razliko od tega, kar se zgodi z drugimi hranili, folna kislina s hrano je razmeroma enostavno priti. In to je, da na srečo obstaja veliko različnih živil, ki jih vsebujejo.
Če jeste raznoliko in uravnoteženo, je velika verjetnost, da pravilno pokrivate svoje dnevne potrebe po folni kislini. Če pa se želite prepričati, da delate pravilno, pod temi vrsticami najdete seznam z živili z večjo vsebnostjo:
Šparglji
Obstaja nekaj hitrih in enostavnih receptov, ki vam bodo pomagali uživati v tej koristni hrani v svoji prehrani. Špargljeva omleta in beluši sotirani s česnom so med najbolj priljubljenimi (in okusnimi) načini njihovega kuhanja.
Banana
Veliko se govori o njegovem vnosu kalija, vendar banana tudi ne zagotavlja drugih pomembnih hranil, vključno s folno kislino. En kos pokriva 6 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa, kar sploh ni slabo.
Stročnice
Ta skupina živil (fižol, čičerika, leča ...) je med tistimi z največjo prisotnostjo hranil, ki nas ob tej priložnosti zadevajo. Na primer, od vseh rastlinskih živil s folno kislino, leča je tista, ki vsebuje večjo količino.
Avokado
V kuhinji so zdravi, kremasti in zelo vsestranski. Kot da vse to ne bi bilo dovolj, da bi jih imeli radi, je tu še en razlog: avokado je bogat s folati. Seveda, ker niso ravno malo kalorične, je dobro, da njihova silhueta nadzira njihovo porabo.
Jajce
Če ste eden izmed mnogih ljudi, ki pogosto jedo jajca, prispevate, morda nevede, k ohranjanju dobre ravni folatov v telesu. Ta hrana vsebuje približno 25 mcg na enoto.
Listnata zelenjava
Listnata zelenjava (špinača, brokoli, rukola ...) naj bo del vaše prehrane. Pa ne samo zaradi vsebnosti folatov, ampak tudi zato imajo malo kalorij in vsebujejo najrazličnejše koristne snovi, vključno z vlakninami ter vitamini in minerali, ki veljajo za ključne.
Citrusi
Vključitev citrusov (pomaranče, limone, grenivke ...) v vašo prehrano zagotavlja dober odmerek folne kisline. Na primer, ena pomaranča na dan vam že pomaga pokrivati približno 10% dnevnih potreb po tem hranilu.
Oreški in semena
Njen prispevek folne kisline je eden od številnih razlogov, zakaj oreški in semena (orehi, mandlji, laneno seme ...) ne morejo manjkati v vaši prehrani. Peščica na dan pomaga telesu, da razvije številne funkcije. Kosilo in prigrizki so pravi čas, da uživate v njih.
Pšenični kalčki
Ta hrana je neverjetno hranljiva. Slovi po bogastvu vlaknin, beljakovin, mineralov in vitaminov. In kar nas najbolj zanima: napolnjen je s folatom.
Okrepčena žita
Žitarice za zajtrk veljajo za enega najboljših virov tega hranila. Prepričajte se, da je tako, tako da najprej preverite seznam sestavin. To hranilo lahko najdete tudi v drugih obogatenih živilih. In seveda v prehranskih dopolnilih.