Железо является важным минералом для развития клеток в нашем организме. Он необходим для воспроизводства гемоглобина, входящего в состав клеток крови, а также для создания миоглобина, белков, переносящих кислород. Если вам нужно включить это питательное вещество в свой рацион или вы хотите узнать обо всех его значениях, не пропустите наш список продукты богатые железом
Организм нуждается в железе и многих питательных веществах функционировать в полную силу. Низкий уровень этого элемента и в течение длительного периода может вызвать страшную железодефицитную анемию. Пропорции железа неодинаковы между мужчинами и женщинами. Для этого мы детализируем его в следующих строках.
Как мы измеряем количество железа, которое нам нужно?
Количество железа, которое мы должны принимать Это будет зависеть от возраста и пола. Национальный институт здоровья рекомендует принимать 8 миллиграмма железа в сутки у мужчин. Для взрослых женщин 18 миллиграмма а с 51 года уже снижают до 8 миллиграмм. Это связано с тем, что во время менструации и ее фертильного возраста требуется гораздо больше этого питательного вещества.
Если вы недавно сдавали анализы и у вас выявлен дефицит, лучшим решением для врача будет назначение препаратов железа для прогресса в устранении анемии. Тем не менее, лучшие продукты, которые мы можем включать мясо, так как оно обеспечивает основное железо, которое нам нужно. Овощи также содержат железо, но в другой пропорции, о которой мы поговорим позже.
Бобовые
Бобовые в целом очень богаты этим питательным веществом, мы можем найти его практически во всех его разновидностях. Есть некоторые разновидности с большей пропорцией, чем другие, как в чечевица, фасоль или нут. Они содержат между от 5 до 7 мг железа на 100 грамм этого продукта.
орешки
Орехи в целом также богаты этим питательным веществом. Имейте в виду, что бобовые и орехи они семенаПоэтому все сорта, которые мы можем найти вокруг этого блюда, всегда будут самыми полезными для нашего организма.
Миндаль богаты железом, содержат около 4 мг на 100 грамм. Они также великолепны из-за высокого содержания фосфора, магния и кальция для костей.
Орехи кешью содержать некоторые 6,7 мг на 100 грамм. Кроме того, он содержит другие важные питательные вещества, такие как медь и магний.
Фисташка он также содержит около 7 мг на 100 граммов. Другими важными орехами являются фундук и миндаль.
Необходимо помнить, что орехи имеют высокое содержание жира и поэтому очень калорийны, в идеале съедать по горсти этого продукта питания каждый день.
Зеленые листовые овощи
Швейцарский мангольд, салат и шпинат имеет большое количество железа. Его количество колеблется от 3 и 4 мг на каждые 100 г овощ.
Одним из овощей, которые любит вся семья, является фасоль, также называемая стручковой фасолью, с высоким содержанием клетчатки, железа и растительного белка. Они обеспечивают 7 мг на 100 граммов.
Мясо
Мясо в целом обеспечивает высокое содержание железа. И мы говорим об этой пище как о хорошем источнике этого питательного вещества, так как это гемовое железо усваивается намного лучше, чем железо из овощей. Кроме того, он гораздо лучше усваивается организмом.
Негемовое железо то, что содержится в овощах, усваивается гораздо хуже, но оттого не является некачественным, оно одинаково приемлемо. Один из продуктов, богатых этим веществом, содержится в печень животных и это одна из наиболее рекомендуемых частей низкокалорийной диеты.
Важно отметить тот факт, что витамин С это ключ к поглощению гораздо большего количества железа. Если вы принимаете добавки, они обязательно порекомендуют принимать их с большим апельсиновым соком.
Шоколад черный
Хорошая новость для любителей шоколада! Эта пища содержит 11,8 мг на 100 грамм. Конечно, это должен быть чистый шоколад, а не тот, что идет с молоком. Кроме того, если вам действительно нравится этот ингредиент, вы должны знать, что употреблять много сахара нехорошо, поэтому регулируйте потребление, когда вы превышаете его в других аспектах.
Цельное зерно
Зерновые всегда считались хорошим источником углеводов, но они также содержат отличный источник других витаминов и железа. Вы должны исключить рафинированные каши и принимать цельнозерновые как овсянка или Лебеда, которые содержат больше всего железа.
Около 100 граммов Лебеда содержать до 13,2 мг железа. Кроме того, он богат кальцием, цинком и изофлавонами. овес Contiene Unos 5,5 мг на 100 граммОн также дает нам много клетчатки и контролирует уровень сахара в крови.
Есть еще много продуктов, содержащих железо, которые мы не упомянули, но мы рассмотрели самые богатые этим питательным веществом. Есть много рыбы, которую мы можем есть и включать в свой рацион, например, моллюски, моллюски, мидии или анчоусы.