A fost în oferta noastră gastronomică de ceva timp, dar Bucătăria peruviană Devine din ce în ce mai popular printre cele mai exigente palate. Mai precis Ceviche, care constă dintr-o pereche de pește sau carne cu diferite citrice. Este unul dintre felurile de mâncare vedetă din acest ultim an și pentru a vă bucura de această fuziune de arome nu ratați unele dintre cele mai bune restaurante pentru a gusta Ceviche din Madrid.
Astrid și Gaston
Astrid și Gaston E Primul Restaurant peruvian de înaltă bucătărie din Madrid. Atmosfera sa modernă și confortabilă îl face perfect atât pentru o cină intimă, cât și pentru o cină cu prietenii, iar fuziunea aromelor din bucătăria sa va încânta orice gust.
Una dintre specialitățile sale majore este triplu ceviche, care conține somon, ton roșu și creveți.
Adresa: Paseo de la Castellana, 13
Telefon: 91 702 62 62
Panamericanul
Un traseu de cevecherías nu ar fi complet fără Panamericanul, unde fuziunea aromelor dintre bucătăria americană, japoneză și spaniolă vă va revoluționa papilele gustative. Într-un mediu simplu, îngrijitor și primitor, vă puteți bucura de o varietate de ceviches prezentate într-un con însoțit de lapte de tigru, jaguar sau panteră.
Adresa: C / Hortaleza, 72
Telefon: 91 524 13 97
canapelul
Bucătăria venezueleană se îmbină cu bucătăria caraibiană și peruviană canapelul. Atmosfera colonială și plină de culoare a acestei cevicherías din Madrid, o fac un loc confortabil și de design pentru a savura un ceviche delicios.
Pe lângă cevichele tipice, acestea au o varietate, ceviche de nucă de cocos, care a devenit unul dintre felurile lor de mâncare de-a lungul timpului.
Adresa: C / Barquillo, 30
Telefon: 91 523 85 53
Tanta
Atât de mult este considerat versiunea low-cost a Astrid & Gastón, unde vă puteți bucura de unele dintre cele mai rafinate ceviche din Madrid, dar cu prețuri mult mai rezonabile. Mi se pare locul perfect pentru a încerca ceviche pentru prima dată și a începe să intri în bucătăria peruană.
Specialul lor este ceviche picant de tigru, dar pentru toți cei cărora nu le place picantul, se vor putea bucura de ceviche clasice pentru toate gusturile.
Adresa: Plaza del Perú 1 (colț. Alfonso XIII)
Telefon: 91 350 26 26
Nikkei 225
Dacă îți dorești un mediu șic, unic, încărcat de design și descoperi o fuziune de arome care să te surprindă, nu-l poți rata. Nikkei 225. Această cevichería a devenit un reper pentru fuziunea dintre bucătăria japoneză și cea peruviană, imaginați-vă aromele spectaculoase pe care le puteți găsi.
Adresa: Paseo de la Castellana, 15
Telefon: 91 319 03 90
Tampo
Pentru a vă bucura de gastronomia peruană chiar înainte de a ajunge la gust, Tampo Este cevichería potrivită. Inovația și creativitatea merg mână în mână pentru a îmbina aromele clasice ale bucătăriei peruviene cu bucătăria modernă.
Pe lângă clasicul ceviche, în Tampu veți găsi și un meniu extins de cocktailuri și mic dejun delicios.
Adresa: C / Suero de Quiñones, 3
Telefon: 91 564 19 13