Martin Miller prezintă „The Perfect Gin Tonic”

În zilele noastre, ginurile sunt atât de la modă, încât ies chiar de sub pietre, am vrut să fac o mențiune specială despre Martin Miller, întrucât zilele trecute am fost într-o degustare online (da, ciudat pe cât pare), știind secretele acestui lucru gin și degustare, de mâna lui Eduardo Barrios, -ambasadorul mărcii Martin Miller-, „The Perfect Gin Tonic”. Mă consider foarte fan al ginelor, îmi plac toate felurile: fructat, foarte uscat, aromat etc. trucul este să știi cum să amesteci ginul cu elementele care ți se potrivesc cel mai bine atât gin, cât și tonic.

Printre tipurile de gin care există, Martin Miller este o Londra uscat, care este un gin neindulcit, uscat, adesea aromat și evident, așa cum sugerează și numele, produs britanic, ca marea majoritate a pieței.

Martin Miller este distilat în mod tradițional, în etape, cu particularitatea că are puritatea apei izvoarelor din Islanda (posibil una dintre cele mai pure ape din lume), când aproape toate securile londoneze folosesc izvoare britanice. Amintiți-vă că puritatea apei este esențială pentru un gin bun.

Rețeta lui Martin Miller constă din 8 ingrediente: Fructe de ienupăr toscan, scoarță de cassia, scoarță de scorțișoară, coriandru, coajă de lămâie, rădăcină de lemn dulce, nucșoară și coajă de portocală amară.

Este curios că mulți oameni încă nu știu acest gin când a fost primul gin numit „Premium” care a fost lansat pe piață și cel care Spirits are cele mai multe recompense.

Și acum, când ți-am vorbit despre această listă, să trecem la treabă, ce am învățat la degustare despre cum să pregătim «Perfect Gin Tonic».

Ingrediente

• Gin Martin Miller
• Schweppes Tonic (sau un Schweppes premium precum floarea de portocal și lavanda)
• Fructe de ienupăr
• Lima
• Gheață (cu cât este mai mare cu atât mai bine)

Nu uita

Păstrați tonicul și sticla Martin Miller la frigider, este esențial ca ginul să aibă o temperatură bună la rece. Nu uitați nici lingura împletită și nici peelerul, vă poate părea o prostie, dar dacă doriți să pregătiți un gin bun, acestea sunt esențiale.

Preparación

Umpleți bine paharul cu bile de gheață, până sus, chiar dacă vârfurile de gheață ies din cupă (măsură comună: 6 blocuri solide). În primul rând, ceea ce trebuie să facem este să răcim bine paharul, amestecând bine gheața până când observăm că paharul se răcește foarte mult.

Odată ce avem paharul foarte rece, dacă gheața a eliberat lichid (nu are deoarece, depinde de calitatea gheaței) eliminăm acea apă. Apoi, servim ginul (nu prea mult, dacă trecem peste gin, oricât ne place încărcat, vom provoca un efect prea mult alcool și digestia și gustul Gin Tonic vor fi mai rele). Cantitatea perfectă este 1/4 din Gin și 3/4 din Tonic.

Odată ce ginul este servit, așezăm 3 fructe de ienupăr apăsându-le puțin, fără a le sparge, și, cu cojitorul, așezăm un twist din Lima. Atunci, Servim tonicul folosind lingura împletită, esențial pentru ca tonicul să nu piardă gaz. Cheia este că, în timp ce beți paharul, continuați să vedeți bule de gaz în pahar până cel puțin 15-20 de minute mai târziu, ceea ce înseamnă că tonicul nu și-a pierdut dioxidul de carbon (gaz).

În mod ideal, cu această combinație, lăsați-l să "marineze" timp de cel puțin 30 de secunde fără a amesteca deloc nimic, astfel încât elementele se vor combina creând „gin-tonicul perfect”.

Nu uitați să beți cu măsură.