Kiedy wchodzimy na siłownię lub zaczynamy prowadzić zdrowy tryb życia, zaczynamy martwić się ilością witamin i minerałów, które dostarczamy do naszego organizmu wraz z pożywieniem. Jedną z ważnych witamin dla organizmu, która chroni nas przed utlenianiem komórkowym, jest witamina E. Jest to rodzaj witaminy, którą należy wziąć pod uwagę, zwłaszcza jeśli jesteś sportowcem. Pomaga nam w zwalczaniu utleniania komórkowego przez wolne rodniki w różnych narządach i tkankach. Jest lista pokarmy bogate w witaminę E.
Dlatego zamierzamy poświęcić ten artykuł, aby opowiedzieć Ci wszystko, co musisz wiedzieć o witaminie E, jej znaczeniu, a także przedstawić listę produktów bogatych w witaminę E.
Główne cechy
Ten rodzaj witaminy stał się dość dobrze znany w świecie sportu, ponieważ pełni wiele podstawowych funkcji dla rozwoju sportowca. Możemy podsumować główne funkcje witaminy E w następujący sposób:
- Jest dobrym przeciwutleniaczem: Witaminy będąc przeciwutleniaczem oznaczają, że mogą chronić tkankę naszego organizmu przed uszkodzeniami powodowanymi przez substancje zwane wolnymi rodnikami. Te wolne rodniki atakują nasze tkanki, komórki i narządy. Naukowcy uważają, że odgrywają one rolę w pewnych stanach związanych ze starzeniem się ludzi. Dlatego dobra podaż witaminy E może zmniejszać działanie wolnych rodników w naszym organizmie.
- Wspiera układ odpornościowy: Witamina ta jest również używana, aby pomóc naszemu organizmowi w utrzymaniu silnego układu odpornościowego przeciwko różnym wirusom i bakteriom. Odgrywa ważną rolę w tworzeniu czerwonych krwinek i pomaga naszemu organizmowi wykorzystywać witaminę K. Inną z głównych funkcji jest rozszerzanie naczyń krwionośnych i zapobieganie krzepnięciu krwi. Dlatego dobra podaż witaminy E w naszej diecie pomoże nam zachować dobre krążenie krwi.
- Komórki naszego ciała używaj witaminy E do interakcji ze sobą. Może to pomóc im w wykonywaniu wielu funkcji, takich jak poprawianie naszych odruchów.
Konieczne jest przeprowadzenie dalszych badań nad tą witaminą, aby móc potwierdzić, że pomaga ona w zapobieganiu rakowi. Istnieje wiele badań, które mają na celu sprawdzenie, czy witamina E może pomóc w chorobach serca, demencji, chorobach wątroby i udarze.
Znaczenie witaminy E.
Zalecana dzienna ilość tego witaminy i wynosi od 15 do 20 miligramów dziennie. Nie możemy ustalić stałej kwoty, ponieważ zależy ona od wieku i kontekstu osoby. Na przykład kobiety w ciąży lub karmiące piersią będą potrzebować większej ilości witaminy E, aby zaspokoić swoje codzienne zapotrzebowanie. Z drugiej strony istnieją pewne patologie, które również wymagają większego spożycia tej witaminy. Ponieważ do naszego organizmu trafia więcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, będziemy potrzebować również większej ilości witaminy E.
Zobaczymy, które pokarmy są najbogatsze w tę witaminę, choć od początku wiadomo, które orzechy mają jej najwięcej.
Pokarmy bogate w witaminę E.
Przeanalizujmy, które są te pokarmy bogate w witaminę E:
- Olej słonecznikowy: zawiera 48 miligramów w 100 gramach produktu. Jest to jeden z pokarmów o największej zawartości tej witaminy. Jest to rodzaj oleju, który pochodzi z nasion i ma dość duże stężenie. Chociaż w Hiszpanii dominuje oliwa z oliwek, ten rodzaj oliwy jest również używany do przyprawiania i smażenia. Jednym z głównych zastosowań oleju słonecznikowego jest robienie majonezu domowej roboty.
- Orzechy laskowe: zawiera 26 miligramów na 100 gramów produktu. Jak wspomniano wcześniej, orzechy to pokarmy bogate w witaminę E i świetni sojusznicy we wprowadzaniu tych mikroelementów do organizmu. Mając zaledwie kilka garści orzechów laskowych miałam już słabe dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Ponadto powinny być spożywane na surowo i możemy je wykorzystać w kuchni ze świetnymi, zdrowymi przepisami.
- Migdały: zawierają 20 miligramów na każde 100 gramów produktu. Migdał to suszony owoc spożywany częściej niż orzech laskowy. Wiele głównych orzechów zawiera znaczne ilości tej witaminy. Dlatego osiągnięcie dziennych wymagań nie jest trudne.
- Orzeszki ziemne: ma tylko 8 miligramów na każde 100 gramów produktu. Jednak jest to jeden z orzechów, który znajdzie się na szczycie listy produktów bogatych w witaminę E. Jedną z zalet orzeszków ziemnych jest to, że są one bardzo bogate w minerały i jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia surowych orzeszków ziemnych lub zdrowej żywności zwanej śmietanką. arachid. Dzięki temu pokarmowi możesz przygotować wiele smacznych dań.
- Konserwy w oleju słonecznikowym: większość konserw rybnych występuje w oleju słonecznikowym. Te przetwory zawierają 6 miligramów na każde 100 gramów produktu. Jedna porcja przetworów dostarcza nam dużo witaminy E, której potrzebujemy na co dzień.
Mniej znane pokarmy bogate w witaminę E.
Przejdźmy teraz do kilku produktów, które zawierają również witaminę E, ale są mniej znane. Są również mniej wykorzystywane do zaspokojenia dziennego zapotrzebowania, ponieważ ich stężenie jest niższe. Zobaczmy, czym one są:
- Pistacje: Ten suszony owoc jest bardzo łatwy do włączenia do diety, nawet jeśli nie ma tak dużo tej witaminy. Zawiera tylko 5 miligramów na 100 gramów produktu. Nawet jeśli nie masz dużej ilości, może pomóc Ci osiągnąć zalecaną dzienną porcję.
- Oliwa z oliwek: W przeciwieństwie do tego, co dzieje się z olejem słonecznikowym, oliwa z oliwek ma mniej witaminy E. Ma tylko 5 miligramów na 100 gramów produktu. Tutaj musisz wziąć pod uwagę kalorie i sytość. W dietach niskokalorycznych nie możemy używać oliwy z oliwek, aby zaspokoić zapotrzebowanie na witaminę E, ponieważ jest ona bardzo kaloryczna i niezbyt sycąca.
- Awokado: Jest to żywność, która cieszy się dużą popularnością ze względu na dużą zawartość zdrowego tłuszczu. Jego udział witaminy E jest znaczący, nawet jeśli zawiera tylko 3 miligramy na 100 gramów produktu.
- Szparag: jest to żywność o najniższej zawartości witaminy E. Mają tylko 2.5 miligrama na każde 100 gramów produktu. Jest to bardzo kompletny pokarm w diecie, zwłaszcza w dietach niskokalorycznych. Do pewnego stopnia bardziej interesujące może być podawanie dziennych ilości szparagów niż awokado.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiesz się więcej o produktach bogatych w witaminę E.