Sommeren nærmer seg og med det sommerfestene, henge ved bassenget med venner, leie landlige hus og uendelige grunner til å feire godt vær. For disse sosiale begivenhetene er det viktig å ha noe godt å drikke som forfrisker deg fra varmen og smaker godt. Vi snakker om mojito. Det er mange mennesker som hevder å være eksperter på å lage mojito, og så tilbyr de det til deg, og det overlater mye å være ønsket.
I denne artikkelen skal vi lære deg hvordan lage mojito slik at du kan overraske vennene dine og deg selv.
Hva er i mojito
For at mojito skal ha en god smak, må den ha en passende blanding av ingredienser som gir en perfekt kombinasjon. Vi skal gi deg ingrediensene i riktig proporsjon for at du skal skrive ned:
- 60 ml. Kubansk rom (Havana Club Añejo rom kan være et godt alternativ)
- 30 ml limesaft.
- 2 ts hvitt sukker.
- 8 mynteblader.
- En halv lime skiver eller kvartet for smak
- 120 ml musserende vann og sifon.
- Godt knust is
Med disse ingrediensene har du ikke alt ennå. Denne cocktailen Det krever å gjøre det bra slik at smakene blandes i riktig mengde og til rett tid. Mojito regnes som en av de mest populære drinkene i cocktailbaren. Siden mojito ble oppfunnet som sådan, har tusenvis av variasjoner dukket opp som dikterer mye av den opprinnelige smaken. For å nyte denne velsmakende cocktailen, må du vite hvordan du lager en mojito.
Denne drinken regnes vanligvis ikke innenfor kategorien klassisk cocktail. Men selv om dette ikke er tilfelle, slutter det ikke å spille ned smaken og dens popularitet. Det er den perfekte rivalen til andre cocktailer som caipirinha, sangria, daiquiri og pisco sour. I hele verden, hvor du vil finne den beste mojito er på Cuba, uten tvil. Selv om den ikke har en eksakt opprinnelse, er det stedet i verden der den tas med høyeste kvalitet.
Opprinnelsen til mojito
Mojito dateres tilbake til XNUMX-tallet, hvor en gruppe pirater kalte den "El Draque". Den gang var det ferdig med tafia, er en forgjenger av den mest primitive rom, med stokk konjakk og andre ingredienser ble brukt som bidro til å skjule den harde smaken. Det var ingenting sammenlignet med i dag. Imidlertid spredte populariteten seg mer og mer. Drikken ble bedre med innføringen av kobberstiller og med en aldringsprosess som fikk rom til å gå inn i en ny fase. Dette skjedde i løpet av XNUMX-tallet.
Denne cocktailen det ble kjent litt etter litt som en drink med litt mojo. Tilsetningen som ble forberedt var kalkstykker for å gi den en ny og mer forfriskende smak. Når cocktailen utviklet seg, forble navnet på mojito.
Hvis du vil tilberede en skikkelig kubansk mojito, trenger du de essensielle ingrediensene: kvalitetsrom, mynte, fersk lime, hvitt sukker, is og brus. Avhengig av kvaliteten på disse ingrediensene, kan mojitoen din ha en eller annen smak. Det er veldig markante forskjeller mellom en vellaget mojito og en som ikke er det.
Hvordan lage en kubansk mojito
Vi skal analysere trinn for trinn hvordan lage en mojito ordentlig. Med disse trinnene kommer du ikke til å lære å lage det typiske crappy college party mojito eller skift mojito laget av den typiske bursdagsgutten som inviterer deg til huset sitt. Du kan lære å lage en cocktail med en god balanse mellom smaker mellom surt og søtt, aromatisk og perfekt til enhver fest og friske opp halsen.
Dette er trinnene som skal følges:
- Du må ha en peppermynte av høy kvalitet. Det kan ikke være tørt eller forringet. Selv om smaken og aromaen er avgjørende, er ingenting som god kvalitet. Du må marinere bladene, men vær forsiktig så du ikke gjør det. Det vi leter etter med maserasjonen, er at de frigjør aromaen og essensene.
- Vi setter sukkeret i bunnen av glasset. Det er praktisk å gjøre det i et krystallglass. Ingenting fra et liter plastglass. Mojitos trenger ikke en shaker, men de lages direkte i glasset. Deretter heller vi limejuice og med stamper fortynnes limesaften med sukker.
- Med hånden kan vi tappe bladene for å frigjøre all aromaen deres og mos dem litt med en pistil. Vi presser dem mot sukkeret i bunnen slik at det får mer smak. Ikke knus dem helt, for det smaker for sterkt.
- Legg kalkbitene i bunnen og berør mørtelen igjen for å frigjøre saften. Disse kalkbitene vil gi den en mer spesiell aroma og smak. Du må være forsiktig så du ikke lar smaken bli for sur.
- Endelig, Vi heller rom og fyller glasset med knust is. Å bruke mye knust is er et godt alternativ siden det tar mer volum og gjør det kjøligere. Vi fyller med brus til alt er ferdig. Vi rører det forsiktig. Ikke tilsett noe annet i preparatet, bortsett fra noen dråper angostura hvis du vil. Alle andre ting vil ødelegge mojito.
For et mer elegant preg legger vi en kvist mynte eller mynte og en limeskive på kanten. Vi legger til sugerøret det blir drukket med. Denne oppskriften er den beste vi har så langt, og hvis du gjør det som vi har antydet, vil du sikkert ikke angre på det.
Med denne informasjonen vil du vite hvordan du lager en mojito for å overraske vennene dine og legge den til en fest. Husk å gi oppskriften til vennene dine, slik at alle kan nyte smaken og denne forfriskende sommercocktailen.