Mojito er en av de mest populære cocktailene i verden, om ikke den mest. En av hemmelighetene til suksessen er at den er veldig enkel å forberede. Ingrediensene og kjøkkenutstyret du trenger finnes ofte i de fleste hjem. Og selve prosedyren er ganske enkel, og du ender opp med å mestre den helt med bare litt øvelse.
Men det viktigste er at det er en helt deilig cocktail. Mojito er ideell for vennesamlinger, fester og generelt når som helst vi ønsker å nyte fritiden i selskap med en god drink.
De forfriskende egenskapene gjør det til en flott alliert i de varme månedene. Det skiller seg også ut for fordøyelses- og stimulerende fordeler. Finn ut hvilke ingredienser du trenger for å få en kubansk mojito og hvilke trinn du må følge for å tilberede den godt. I tillegg til noen notater og triks som hjelper deg med å perfeksjonere det og gi det ditt personlige preg. Noe, det siste, som over tid er knyttet til alt sammen, og dette er ikke noe unntak.
Mojito ingredienser
- 45 ml hvit rom
- Fersk peppermynte
- 90 ml musserende vann
- hvitt sukker
- Lima
- Knust is
Hvordan lage mojito trinn for trinn
- I et stort munnglass med god kapasitet, tilsett to ts sukker (du kan tilsette mer senere hvis du synes det er for bittert når du smaker på det), 7-8 mynteblader og en halv lime, kuttet i kvart (kast tuppen ).
- Knus ingrediensene forsiktig med en mørtel eller et flatt redskap. Ikke mer enn ti slag. Det handler ikke om å angre dem, men om å slippe og integrere de forskjellige aromaene og smakene.
- Tilsett hvit rom, musserende vann og dekk med is.
- Bland alle ingrediensene forsiktig med en skje. Bruk omslagsbevegelser.
- Legg til mer is. Tenk på at det stikker litt ut fra kanten av glasset for å gjøre presentasjonen mer attraktiv, selv om den ikke er viktig. Pynt også med en kvist av mynte og en limeskive (lag en spalte slik at den holder seg på kanten av glasset).
- Legg nå et par sugerør ... og nyt mojito!
Merknader, variasjoner og triks
Alkoholinnhold
Liker du at mojitoen din er sterk? I så fall beholder du mengden rom og reduserer mengden glitrende vann. Eller bare øk milliliter rom, og legg til et ekstra skvett i mojitoen din. Men sørg for at du rører det godt så det integreres ordentlig.
Mojitos alkoholstyrke varierer avhengig av type og mengde rom som brukes. Mengden musserende vann og limejuice påvirker også det endelige alkoholinnholdet i denne kombinasjonen. Hvis du bruker en rom med en alkoholprosent på 40%, vil mengdene i oppskriften ovenfor resultere i en mojito med en grad av 14 °.
Peppermynte eller mynte?
Når det gjelder aromatiske planter, du kan bruke fersk mynte hvis du ikke har peppermynte (eller hvis du foretrekker smaken av den første planten fremfor den andre). Begge er helt gyldige for mojito.
Det som er viktig i dette trinnet er pass på at mynten / myntebladene ikke går i stykker når du lager mojito. Målet er at små biter ikke kommer inn i munnen når du drikker. Vurder også å plassere dekorasjonene (mynte / mynte og kalk) og sugerør på samme side av glasset. Selv om det ikke er viktig, anses det som at det hjelper opplevelsen til å bli mer komplett, siden hver slurk ledsages av aromaen.
Liker du det søtere?
Det ville være en overdrivelse å si at det er like mange mojitooppskrifter som det er folk som forbereder det, men det er nyttig å få en ide om de mange små variasjonene som kan utføres i forberedelsen. En av dem er relatert til mengden sukker. Noen mennesker ønsker et søtere resultat. I dette tilfellet er det ikke noe problem å tilsette mer sukker. Et annet alternativ er å erstatte musserende vann med brus som brus eller sprite..
Knust eller terningete is?
Den opprinnelige mojito har isbiter i stedet for knust is. Begge alternativene fungerer like braSelv om kubene smelter saktere, er det viktig å vurdere på varmere steder. Hvis du foretrekker knust is, kan du kjøpe den allerede knust eller lage den selv. Pakk noen isbiter i et kjøkkenhåndkle og bank dem mot en hard overflate. Forresten, det vil hjelpe deg å avlaste litt stress.
Hel eller presset kalk?
Halvkalken kan tilsettes hel eller presses. Det skal bemerkes at det første alternativet gir mer smak og aroma på grunn av huden. Det samme skjer når peppermynte eller mynte tappes med håndflaten før du legger den til glasset.