Mange ganger har vi ikke lyst til å lage mat eller har ikke noe i kjøleskapet. For de øyeblikkene er det ideelt å ta et par brødskiver med skinke, mozzarella, tomat og oregano. Den er veldig enkel å lage, og siden den er varm, kan du også spise den om vinteren. Hvis du har lyst, kan du følge den med en rik grønn salat.
Ingredienser:
Hele hvetebrød, 4 skiver
Kaldt kjøtt av kalkun, 6 skiver
Mozzarellaost, 6 skiver
Skiver perita tomat, 1 stor
Oregano, etter smak
Fersk ost skåret i tykke skiver, 200 gram
Olivenolje, nødvendig mengde
Hvordan gjør jeg det?
Pensle en tallerken med olje. Legg brødskiver og på toppen kjøttpåleggskalkene, mozzarellaen, tomatskivene, oregano, fersk ost og igjen oregano. Dekk til med resten av brødskivene.
Drypp over litt olivenolje. Stek i en forvarmet ovn ved moderat til varm temperatur til brødet er lett brunet og osten er smeltet. Fjern og server umiddelbart.