Et sammentrekkende kosthold Det er den som er formalisert for å regulere tarmtransitt og med det formål å kontrollere en prosess med diaré eller å forbedre det høye antallet avføring daglig. Hensikten er at kroppen kan få en langsommere rytme av forskjellige grunner og dermed kan gjenvinne noen næringsstoffer mye bedre.
Hvis du har hatt noen form for uhell, vanligvis gastroenteritt eller noen form for mageplager, det astringerende kostholdet vil bli assosiert med en serie matvarer som vil hjelpe å ha mer forstoppede fordøyelser.
Astringent diett og dets mål
Hvis du har hatt noen form for diaré hvor fordøyelsen din har blitt påvirket, med dårlig absorpsjon av næringsstoffer og væsker og ledsaget av magesmerter, feber og ubehag, forårsaker det sikkert en dårlig absorpsjon av næringsstoffer og vann.
Årsakene kan være forskjellige, blant annet produsert av virus, bakterier, parasitter eller tar noen medisiner. I andre tilfeller kan den produseres med akutte bilder av inflammatoriske tarmsykdommer.
I noen av tilfellene, hvis du lider av diaré, må du sørge for at maten du spiser forårsake forstoppelse, for å gjenoppbygge fordøyelsessystemet slik at du ikke lider av ernæringsmessige underskudd, ei heller vekttap.
I det store og hele et sammentrekkende kosthold den må inneholde sunn mat for å være effektiv og om mulig unngå de som inneholder laktose, de som er rike på uoppløselig fiber, de som er flatulente eller irriterende som de som inneholder mye koffein eller krydret.
Astringerende matvarer som anbefales
Disse matvarene er tilrådelig for denne typen diett for å ha en fast fordøyelse uten for lette fordøyelser, de må tilberedes enkelt og uten irriterende krydder.
- Meieriprodukter: bifide yoghurt anbefales.
- Pasta, ris og frokostblandinger: hvit ris, vanlig pasta, bankbrød og enkle kaker.
- egg: det er å foretrekke at de blir kokt, dynket i vann eller i en omelett, men med lite olje.
- Kjøtt: Kylling, kanin, kalkun, storfekjøtt, svinekam, og om mulig kjøtt som er magert og godt tilberedt.
- Fisk: praktisk talt all fisk er tillatt, både kokt og grillet.
- Frukt: moden banan, fersken og pære i sirup, kokt eller stekt eple uten skinn, kvede og juice uten masse.
- Grønnsaker og belgfrukter: gulrøtter, courgette, kokt potet, asparges, tomat, rødbeter, gresskar og grønnsaksbuljong.
Mat å unngå på et astringerende kosthold
Maten vi skal detaljere er de som spesielt må unngås, siden mange inneholder fiber, inneholder fiberholdig kjøtt, er belgfrukter eller matvarer som inneholder mye fett.
- Fet mat: smør, majones eller margarin.
- Kjøtt: generelt de som inneholder mye fett, i dette tilfellet svinekjøtt eller lam. Vilt eller kalvekjøtt eller kjøttpålegg generelt, inkludert patéer.
- Fisk: blå fisk, røkt fisk, skalldyr eller stekt fisk.
- egg: stekte egg anbefales ikke.
- Søtsaker og bakverk: fullkorns kjeks, industrielle bakverk og sjokolade.
- Meieriprodukter: all melk og dets derivater, inkludert yoghurt som inneholder frukt og frokostblandinger.
- Drikker: de som inneholder gass, kaffe, juice med masse og alkoholholdige drikker.
- Karbohydrater: fullkornsbrød eller frokostblandinger.
- Frukt og nøtter: dehydrert frukt, nøtter og hvilken som helst frukt unntatt eple, kvede eller moden banan.
Kostholdsanbefalinger for å formalisere det astringerende kostholdet
Hvis du har begynt å få ekstrem diaré og behov rask reinkorporering i hydrering kroppen og elektrolytter, kan du tilberede følgende formel: I en liter vann vil vi legge til juice av tre sitroner, 2 ss sukker, en teskje salt og en halv spiseskje bikarbonat.
Som en anbefaling er det å foretrekke at en spesifikk plan lages av alle matvarer som kan tas, det vil si en bestemt meny. Må gjøre hyppige måltider med lite volum om dagen. 5-6 porsjoner ville være den rette tingen å gjøre for å fremme normal avføring.
Du må spise mat uten å måtte tygge mye, de er heller myke eller om mulig knust for enkel fordøyelse. Temperaturen er om mulig varm uten å overskride ekstreme temperaturer.
På tidspunktet for tilberedningen må maten være kokt, dampet, sautert, posjert, grillet, stekeovn eller papillote, ja med så lite olje som mulig. Stekt eller panert mat irriterer fordøyelsesslimhinnen.
Må ta myke infusjoner Mellom måltidene for å erstatte væsker er kamille, sitronmelisse og sitronverbena perfekte. Sitronvann, risvann, vegetabilsk buljong er også veldig gunstig.
Eunngå også mat rik på fiber, rå grønnsaker, men heller kokt og uten skinn, meieriprodukter, fet mat og kjøttets hud eller fett.
Du må redusere salt og sukker og prøv å ikke drikke nada av alkohol. Dette er måtene å gjenvinne den tarmaktiviteten som vi hadde mistet på få dager hvis vi opprettholder en god rytme og ansvarlig matinntak.