I utarbeidelsen av julemenyer, er det ikke alltid nødvendig å bruke en stor sum penger. Det er mange alternativer for enhver smak.
Vi får se det nå noen forslag for enhver smak, forretter, hovedretter og desserter.
Snacks på julemenyer
Det er ikke mulig å starte en julemeny uten noen gode forretter. Uten å være for komplisert vil det være tilstrekkelig med en kald matbit, kanapéer laget med kjærlighet, fylte vulkaner osv. Som ideer kan du peke hvitløkssopp, marinera muslinger, blåskjell i tigerstil osv.
Andre alternativer er piquillo paprika, som kan tas varmt eller kaldt, fylt med de mest forskjellige blandinger. Fungerer også en laksepate, å spre på toast, sjømatkroketter og mange flere ideer.
Første kurs
Den første retten Den kan bestå av en rik fisk- eller sjømatsuppe, en varm marinert eller røkt tunfisksalat, en omhyggelig tilberedt konsommé osv. Kokte reker kan ikke gå glipp av, enten grillet, eller skifte dem til reker, kreps osv.
Hovedrett
Stekt lammeskulder med bakeripoteter er vanligvis en klassiker på julemenyer. Stekt diende gris er også mye brukt.
Når det gjelder fiskDet er mange eksempler: bakt laks, bakt brasme eller havabbor med poteter, torsk i saus eller dampet, laks eller ørret i appelsinsaus, hake fylt med sjømatsaus eller i grønn saus osv.
Hvis du vil ha en hovedrett som ikke bruker for mye kjøtt eller fisk, en ris med hummer kan være en god idé.
Desserter
De typiske mer eller mindre industrielle julegodteriene er vanligvis til stede på de fleste menyer. Men du kan også lage desserter, som mandelsuppe, nougatmouser, kaker eller mandelkaker osv.
Ikke glem en god cava, champagne, cider, eller annen glitrende drikke å skåle med den.
Bildekilder: Animal Gourmet / Salud Facilísimo