Vaak hebben we geen zin om te koken of hebben we niets in de koelkast. Voor die momenten is het ideaal om een paar sneetjes brood te pakken met ham, mozzarella, tomaat en oregano. Het is heel gemakkelijk te maken en aangezien het warm is, kun je het ook in de winter eten. Als je er zin in hebt, kan je het begeleiden met een rijke groene salade.
Ingrediënten:
Volkorenbrood, 4 sneetjes
Koud vlees van kalkoen, 6 plakjes
Mozzarellakaas, 6 plakjes
Gesneden perita-tomaat, 1 groot
Oregano, naar smaak
Verse kaas in dikke plakken gesneden, 200 gram
Olijfolie, vereiste hoeveelheid
Hoe doe ik het
Bestrijk een bord met olie. Leg de sneetjes brood en daarop de vleeswaren van kalkoen, de mozzarella, de plakjes tomaat, oregano, verse kaas en nog een keer oregano. Bedek met de rest van de sneetjes brood.
Besprenkel met een beetje olijfolie. Bak in een voorverwarmde oven op matige tot hete temperatuur tot het brood lichtbruin is en de kazen zijn gesmolten. Verwijder en serveer onmiddellijk.