आम्ही रेस्टॉरंट्स, दुकाने याबद्दल बोललो आहोत ... आता आपण त्याबद्दल बोलू विषय; पेला आणि होर्चाटा, एक गॅस्ट्रोनोमी दोन शब्दांत सारांशित केली. फेलाच्या प्रत्येक आंतरराष्ट्रीय पाहुण्याबरोबर पॉला वझेक्झ सहसा किंवा नेहमीच वापरण्यासाठी म्हणून मी कोणालाही आग्रह करण्याचा किंवा भाग घेण्यास भाग पाडणार नाही. «पैला करून पहा! पैला करून पहा!तिने इंग्रजी म्हणण्याचा विचार केला म्हणून ती किंचाळली.
मी या दोनही गोष्टींपैकी (किंवा पॉला वझेक्झीझचा नक्कीच) चाहता नाही, परंतु मी त्याचा चाहता आहे प्रत्येक ठिकाणी ठराविक गॅस्ट्रोनोमी जाणून घ्या मी भेट देतो, जे मी म्हणेन की एक चांगला तांदूळ खाणे आणि एकदम ताजे पिचलेले पदार्थ पिणे ही वाईट गोष्ट नाही. तेथे बरेच तांदूळ आणि हॉर्चेरियस नक्कीच आहेत, परंतु असे समजू नका की संपूर्ण जंगल ओरेगॅनो आहे.
शहरातील सर्वात सामान्य आणि पारंपारिक तांदळाची दुकाने, मी असेन की ते आहेत ला मार्सेलिना आणि ला पेपिका, दोघेही अरेनास समुद्रकिनार्यावर असलेल्या छायाचित्र दे नेप्टोनो वर (फोटोमध्ये) ला रोझा किंवा एल इस्टिमॅट सारख्या बर्‍याच रेस्टॉरंट्ससह, अगदी वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत. आणि हेच आहे की विषयांचे अनुसरण करा, एक पेला खाण्यासाठी उत्तम जागा म्हणजे बीच आहे. सर्वात नाविन्यपूर्ण अशा ठिकाणी फिरू शकते टेलिया त्याच्या वेगवेगळ्या तांदळाच्या डिशसह, त्या सर्व स्वीकारण्यापेक्षा अधिक.
या सर्व तांदळाच्या सामान्य पदार्थांपैकी मी ला मार्सेलिनाला प्राधान्य देतो, जरी त्यापैकी कोणत्याहीात आपल्याला चांगले तांदूळ सापडेल. पण अहो, कोंबडी, ससा आणि भाज्यांचा व्हॅलेन्सियन पेला मला विशेष बनवत नाही या वस्तुस्थितीवर आधारित, मला ला मार्सेलिना आवडतात जे काही विशिष्ट पॅलेला नसतात, विशेषतः मी त्यास उजाळा देईन मार्सेलिना तांदूळ, जो अरोझ बांदाच्या समान आहे. तसेच, त्यांचे स्टार्टर्स काहीच वाईट नाहीत; चोपिटोज, क्लेचिना, बोनिटो स्टँडर्ड ... आणि बरेच काही. आणि समाप्त करण्यासाठी, उत्कृष्ट उत्पादनांसह सुरू ठेवण्यासाठी सर्वात चांगले मार्सेलिना केशरी आहे.
ला मार्सेलिना आणि लास एरेनास क्षेत्रातील बर्‍याच रेस्टॉरंट्सची समस्या ही आहे की ते प्रचंड आहेत… आणि ते भरतात, ज्यामुळे गोंधळामुळे मुळात असे घडले कारण येथे वॅलेन्सियामध्ये लोक खूपच जोरात आहेत, हे खूप अप्रिय आहे, किमान माझ्यासाठी. म्हणूनच गच्चीवर जाणे अधिक चांगले आहे. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, इम्प्रूव्हिझेशन म्हणून जाण्यापूर्वी बुक करणे चांगले.
संस्थात्मक म्हटल्यावर, आता होमग्राउन येते. मला, जसे मी वरच्या तीन ओळी म्हटल्याप्रमाणे, पार्श्वभूमीत मोठ्याने बोलणार्‍या लोकांसह खाणे मला खूप त्रास देतेयाव्यतिरिक्त, मला टिपिकल वॅलेन्सियन सजावट फारशी आवडत नाही. तुम्हाला माहिती आहे, अशी पेंटिंग्ज जी सोरोला आणि सर्वत्र बॅरॅकची आठवण येते. ज्यासह, माझा प्रस्ताव रेस्टॉरंट आहे एल इरिओ, पसेओ डी नेप्चोनो वर देखील.
एल इरिओमध्ये सामान्यतः फर्निचर आणि सजावट या प्रकारच्या रेस्टॉरंटच्या सजावटीपासून बरेच दूर आहे. त्याऐवजी ते थोडेसे मिनिमलिझमकडे अधिक खेचतात ... खरोखर आरामदायक खुर्च्या असलेल्या, ज्याचे कौतुक केले जाते. याव्यतिरिक्त, उदाहरणार्थ त्याचा आकार ला मार्सेलिनाच्या तुलनेत खूपच लहान आहे आणि जर आपण त्यात भर घातली तर सारण्या जास्त पसरल्या गेल्या, अधिक आनंददायी वातावरण. चवदार कोंबडी किंवा सीफूड पॅला, आणि काहीसे अधिक आधुनिक प्रारंभ जरी अभिजात वर्गांकडे दुर्लक्ष न करता मी उदाहरणार्थ "पटाटास ब्राव्हस" हायलाइट करेन.
पायला बद्दल असेच म्हटल्यावर, होर्चटाकडे जाऊया. जर आपणास कोणत्याही व्हॅलेन्सिअनला विचारले की आपोआप एक चांगला हॉर्चटा कोठे प्यावा आणि आपणास पूर्ण न देता, प्रश्न आपल्याला सांगेल अल्बोरया. मला वाटते की ती म्हणाली “अल्बोरयाला जा! अल्बोरया वर जा! » गडबड करणे मुद्दा असा आहे अल्बोरया राक्षस हॉर्चेटरिया नाहीशहराच्या उत्तरेस हे साधारणतः 10 मिनिटांच्या कारने दक्षिणेचे शहर आहे.
मी म्हणेन अल्बोरया मधील सर्वात प्रसिद्ध हॉर्चेरियस आहेत पॅनाच आणि डॅनियल. कोका-कोला आणि पेप्सीप्रमाणे, दोघेही त्यांच्याइतकेच द्वेष करतात म्हणून. मी फक्त डॅनियलला गेलो होतो कारण ड्राईव्हिंग करताना तुम्ही भेटलेला हा पहिलाच होता, आणि शहरात प्रवेश केल्यावरच, विशेषत: होरचटा venueव्हेन्यू. हा विनोद नाही.
हे खूप मोठे आहे आणि उन्हाळ्यात ते लोकांसह फुटत आहे. जरी मी चव घेतलेली सर्वोत्तम गोष्ट नसली तरी ती थंड असते आणि त्याचे कार्य पूर्ण करते, जरी ते स्वतःच हॉर्चटापेक्षा जास्त असते डॅनियल बद्दल काय स्टॅण्ड पेस्ट्री आहे. या संदर्भात, मी माझी टोपी काढली पाहिजे, मी या बरोबरीच्या कोणत्याही हॉरचॅटेरियामध्ये नाही.
आता हे अगदी तुलनेने जवळ असले तरी, शहराबाहेर जाऊन एक ग्लास होरचटा पिण्यासाठी जास्त पैसे द्यायचे नाहीत. जरी नक्कीच हे रस्त्याच्या स्टॉलवरील कोणत्याही घाणेरड्या पाण्यामुळे अपचन करण्यापेक्षा अधिक नुकसानभरपाई देते, होय. म्हणूनच मी शहर सोडल्याशिवाय डॅनियलचा पर्याय प्रस्तावित करतो आणि त्याहीपेक्षा अधिक चांगले हॉर्चटा.
लक्ष्य; व्हेनिस हनीकॉम्ब, कॅबॅनियल क्षेत्रात, उपरोक्त रेस्टॉरंट जवळ, कॅले दे ला रेना 71 रोजी. हे जास्त प्रमाणात नाही, परंतु होर्चटा मी कधीही केलेलं सर्वोत्कृष्ट आहे, यात शंका नाही. पेस्ट्री ऑफर डॅनियलच्या जवळ नाही, परंतु होर्काटा अधिक चांगले आहे. बरं, त्यांच्या कारागीर फर्टन्स देखील उल्लेखनीय आहेत. त्यांचे कारागीर आईस्क्रीम ते देखील उल्लेखनीय पेक्षा अधिक आहेत.
व्हॅलेन्सिया किती महान शहर आहे !!!!! आणि उत्कृष्ट सर्किट, नेत्रदीपक, मागील वर्षी जरी मी कारणास्तव रेस लाइव्ह एक्सडी ग्रीटिंग्ज चांगला ब्लॉग चुकविला आहे!