La zemesriekstu sviests tas bija liels nezināmais vēl pirms dažām desmitgadēm, mēs to praktiski varam atrast daudzos pārtikas preču veikalos. Tas ir ļoti populārs krēms, ideja, ka dzimis ap 1840. gadu un ASV, garšīga kompozīcija, kas daudziem robežojas ar pilnību, vairumā saldo versiju.
Kas zemesriekstu sviestu padara tik īpašu? Tas ir daudzpusīgs krēms ar patīkamu garšu un kas jau tiek iestrādāts papildinājuma režīms daudzos sporta veidos. Tas ir augu izcelsmes un satur lielu omega 3, cinka, kālija un E vitamīna avots. Turklāt tas satur daudz vairāk priekšrocību visiem vecumiem un dzimumiem, par ko mēs sīkāk pastāstīsim tālāk.
Ko mēs varam zināt par zemesriekstu sviestu?
Zemesrieksti ir daļa no pākšaugu ģimenes, taču tie vienmēr ir mēs tos esam klasificējuši kā riekstus. Tās ir viegli sagremojamas sēklas, pat ar daudzām alerģiju izraisītām nepanesībām, un tām ir garšīga garša. Un kā tas izrādās zemesriekstu sviests? Savā izstrādē tas parasti ir integrēts tikai un vienīgi zemesrieksti, tāpēc izrādās, ka tas ir pilnīgi vegāns ēdiens ar daudzām uzturvielām.
Tam ir augsts olbaltumvielu saturs, un tajā ir daudz tauku un kaloriju. Šī informācija ir svarīga, jo tai var būt liels potenciāls svara zaudēšanas diētās, taču sportistiem tā ir lieliska droša rīcība. Pat neskatoties uz šo trūkumu, jāatzīmē, ka tam ir augsts piesātinājuma spēks un tas ir saistīts ar pacientiem ar zemāku ķermeņa masas indeksu pieaugušajiem.
Zemesriekstu sviesta īpašības
Jāpiebilst, ka Tā ir kaloriju bumba bet regulārs patēriņš nedrīkst pārsniegt neko svarīgu, tajā pat ir augsts uzturvielu un citu īpašību procentuālais daudzums, ko mēs norādām tālāk.
- Tam ir augsts olbaltumvielu procentuālais daudzums: Tā kā tas pieder pākšaugu ģimenei, tajā ir liels augu izcelsmes olbaltumvielu īpatsvars. Konkrētāk, mēs varam uzsvērt, ka praktiski 20% no tā enerģijas satura veido olbaltumvielas.
- šķiedra: tā sastāvs ir nešķīstošs, kas veicina zarnu darbību un cīnās ar aizcietējumiem. Tas satur apmēram 8,1 gramus uz 100 gramiem pārtikas. Sievietei ir nepieciešami no 21 līdz 25 gramiem šķiedrvielu dienā, bet vīrietim no 30 līdz 38 gramiem dienā.
- Vitamīni un minerālvielas: satur lielisku fosfora, magnija, E vitamīna un niacīna avotu. Tam ir arī citi svarīgi ieguldījumi, piemēram, flavonoīdi un citi fenola savienojumi ar antioksidantu funkciju.
- Tauki: Tas ir ar veselīgiem taukiem bagāts un augu izcelsmes ēdiens. 50% no tā sastāva ir tauki, bet tam ir lipīdu profils, jo tas ir labvēlīgs sirds un asinsvadu problēmām. Satur nepiesātinātās taukskābes (50% mononepiesātinātās un 30% polinepiesātinātās).
Vegānu diētām tas ir lielisks uztura bagātinātājs, jo tas ir augsts omega 3 avots, daudz olbaltumvielu sportistiem un cinka, Tās ir barības vielas, kuras mēs bieži atrodam dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, un ar zemesriekstiem mēs tās lieliski apgādājam.
veselīgas priekšrocības
Šis lieliskais krēms nav tikai jebkurš ēdiens, tas sniedz daudzus ieguvumus veselībai un nepievieno diētai rafinētu cukuru. Satur fenola savienojumi lai palīdzētu samazināt vielmaiņas slimību, piemēram, diabēta, risku.
Turklāt tas ir svarīgs fakts, kas jāzina diabēta slimniekiem, jo tas satur zems glikēmiskais indekss un palīdz remdēt izsalkumu un tādējādi būt kontrolējamam svara zaudēšanas diētās.
Citas svarīgas uzturvielas ir tā saturs magnijā, kālijā un arginīnā. Tāpēc tas ir norādīts sportistu uzturā, jo tas kompensē šāda veida trūkumu, nodrošina ogļhidrātus, veselīgus taukus un kalorijas.
Grūtnieces to var lieliski lietot tajā ir augsts B9 vitamīna saturs, ļoti labvēlīga augļa attīstībai. Vēl viena no tās priekšrocībām ir tā regulē garastāvokli un palīdz iemigt. Ieejot pākšaugu ģimenē, tas satur triptofānu, sabiedroto smadzeņu darbības uzlabošanā, ražojot serotonīnu.
Kā lietot zemesriekstu sviestu?
Jāuzmanās ar lielu patēriņu, jo tas var zaudēt veselīgas pārtikas statusu augstā kaloriju un tauku satura dēļ. Satur starp 550 līdz 600 kcal uz 100 gramiem no produkta, tas ir mazāk kaloriju nekā citi
Tās patēriņam jābūt vienprātīgam, ideāla ideja ir ņemt to ar maizes šķēli, bez pievienotām piedevām, piemēram, medus, cukura, rafinētas eļļas vai sāls. Jums vajadzētu ņemt līdzvērtīgu 30 grami zemesriekstu, kas nozīmē divas mazas ēdamkarotes. Šī summa ir līdzvērtīga aptuveni 180 kcal.
Viņam patīk daudzi krēmīgums, gludums un garša, patīkama aukslējai. Tā ir laba alternatīva konditorejas izstrādājumu izmantošanai, ņemot vērā to nepiesātinātās eļļas izcelsmi. Šī daļa konkurē ar dzīvnieku izcelsmes tauku, piemēram, sviesta, speķa vai citu mazāk veselīgu, piemēram, margarīnu vai palmu eļļas, izmantošanu.