Kokteilis ir garšu sajaukums kas satur vienu vai vairākus alkoholisko dzērienu maisījumus ar citrusaugļiem, augļu aromātiem, sulām, pienu vai krēmiem. Dažās no tām tos pat gatavo ar cukuru, medu vai garšvielām kombināciju un maisījumu daudzveidība var būt bezgalīga.
Gandrīz visiem patīk iedzert dzērienu un dažādību miksoloģijas pasaulē katru reizi pārsniedz evolucionāru vecumu, izsmalcināts eksotisko garšu un maisījumu sastāvs. Bet neaizmirsīsim, ka klasiskie kokteiļi ir mūža koki un patiesākie. Daži ar tik perfektām garšām, ka tās nekad neizies no modes. Šajā rakstā mēs atklājam, kuri ir slavenie kokteiļi, kas vienmēr ir bijuši tik slaveni un kurus vēlaties vēlreiz atsākt.
Slaveni kokteiļi
Kosmopolīts
Nav droši zināms, kāda ir tā izcelsme, taču tas kļuva par klasisku kokteili, jo bija dažas slavenības, kuras redzēja sevi atkārtoti lietojam šo kokteili. Viņu vidū bija arī Madonna un Sāra Džesika Pārkeres.
Sastāvdaļas:
- 1 1/2 oz. Degvīns Citron (aromatizēts ar lmagnēts) (1 unce ir 28 g)
- 1 oz. Cointreau
- 1 oz. Laima sula
- 2 oz. Dzērveņu sula
Visas sastāvdaļas ielej kratītājā, kas ir pilns ar ledu, un ļoti labi sakrata. Tas tiek pasniegts glāzē bez ledus, rotāts ar kaļķa ķīli vai mizu. Stikla malu var samitrināt ar laima sulu vai cukuru.
Margarita
Šī versija datēta ar restorānu Rancho La Gloria, starp Tihuānu un Rosarito. Tas tika izveidots dejotājam, kuram bija alerģija pret daudziem dzērieniem, izņemot tekilu, un tieši tur viņi izveidoja šo autentisko kokteili.
Sastāvdaļas:
- 1 kabilito (maza glāze) tekilas.
- 1 šķipsniņa trīskārša sek.
- 1/2 laima vai citrona sula.
Glāzē, kurā gatavosimies kokteiļa pagatavošanai, mēs pievienojam daudz sasmalcināta ledus un pievienojam sastāvdaļas, dekorējam ar laima vai citrona šķēli, kuras malā ar stiklu matēts ar sāli.
Mojito
Stāsts vēsta, ka šis dzēriens tika izgudrots XNUMX. gadsimtā, kad kāds angļu privātpersona izdomāja šo dzērienu ar brendiju (neapstrādātu rumu bez novecošanās) ar nepieciešamību pievienot pārējās sastāvdaļas un izdomāt perfektu kombināciju. Mūsdienās to gatavo ar Kubas rumu un tas ir vispieprasītākais dzēriens vasaras terasēs.
Sastāvdaļas:
- 4 cl Kubas baltā ruma
- 3 cl laima sulas
- 2 tējkarotes baltā niedru cukura
- sodas
- 6 piparmētru lapas
- Sasmalcināts ledus
- Sodas
- 1 šķēle citrona un 1 piparmētru zariņš rotāšanai.
- Pēc izvēles dažus pilienus angostura, dzēriens, kas uzlabo garšas.
Glāzē mēs pievienojam cukuru, laima sulu un piparmētru lapas. Mēs izspiežam vai viegli sasmalcinām lapas, lai iegūtu to būtību.
Pievienojiet nedaudz soda un piepildiet glāzi ar sasmalcinātu ledu, kur mēs pievienosim rumu un papildināsim ar soda. Maisiet un izrotājiet ar citrona ķīli un dažiem piparmētru zariem.
Pina Kolada
Tās slava aizsākās kopš Kubas sastādītajām publikācijām un vairāku amerikāņu laikrakstu pieminēšanas kopš 1950. gada. Bet tā izgudrošana, iespējams, sākās ar deviņpadsmitā gadsimta kapteiņa dizainu.
Sastāvdaļas:
- 3 cl baltā ruma.
- 3 cl kokosriekstu krēma.
- 9 cl ananāsu sulas.
Mēs ievietojam sastāvdaļas kratītājā ar sasmalcinātu ledu. Sajauciet, līdz iegūstat krēmveida konsistenci. Ielejiet glāzē un izrotājiet ar ananāsu ķīli.
caipirinha
Tās vēsture aizsākās tā, ka XNUMX. gadsimta laikā zemes īpašnieki Sanpaulu izgudroja šo kokteili nozīmīgām pusēm. Viņa nolūks bija darīt zināmu sava reģiona cukurniedres.
Sastāvdaļas:
- 120 ml cachaça, Brazīlijas destilāts, kas izgatavots no raudzētas cukurniedru sulas.
- 2 deserta tējkarotes brūnā cukura.
- 2 laimu sula vai citrona sula
- Sasmalcināts ledus
Sagrieziet kaļķa gabaliņus ceturtdaļās un pievienojiet tos glāzē kopā ar cukuru. Mēs sasmalcinām sastāvdaļas tā, lai tā atbrīvotu sulu. Tālāk mēs pievienojam kachaça un citrona vai laima sulu un sasmalcinātu ledu, samaisām un pasniedzam ar laima vai citrona šķēli.
Asiņainā Mērija
Tas ir starptautiskas slavas kokteilis, kas izveidots 1921. gadā bārā Parīzē.
Sastāvdaļas:
- 3 daļas Degvīns
- 6 daļas tomātu sulas
- Šķipsniņa sāls un melnie pipari
- 3 pilieni Worcestershire mērces vai Worcestershire mērces
- 3 pilieni Tabasco mērces
- 150 grami sasmalcināta ledus
- 10ml citrona vai laima sulas.1
Visas sastāvdaļas sajaucam kratītājā un pasniedzam matētā glāzē ar laima vai citrona sulu un rupjo sāli.
Daiquiri
Tā izcelsme ir Santjago de Kubā, un to gatavo galvenokārt ar balto rumu un citronu sulu, lai gan tā versijas ir izmirušas, atjaunojot dažas tikpat labas šķirnes.
Sastāvdaļas:
- 50 ml baltā ruma
- 25 ml citrona vai laima sulas
- 1 tējkarote cukura
- Sasmalcināts vai kubveida ledus
Mēs sajaucam sastāvdaļas glāzē un sajaucam.