Olbaltumvielu pārtika no jūsu uztura nevar pazust, jo ir atslēga muskuļiem, kā arī vispārējai veselībai.
Atklājiet, cik daudz olbaltumvielu cilvēkam nepieciešams dienā, un daudzos pārtikas produktos, kur to varat atrast. Dzīvnieku un augu izcelsmes avoti, jo daudzi cilvēki nolemj ievērot veģetāro vai vegānisko diētu.
Olbaltumvielu pārtikas priekšrocības
Olbaltumvielu pārtikai jūsu ķermenī ir vairākas lomas. Viens no populārākajiem, īpaši starp tiem, kuri vēlas uzturēt formu, ir saistīts ar muskuļu augšanu. Kopš olbaltumvielām parasti lieto pēc treniņa zinātniskie pētījumi atklāj, ka tiem ir galvenā loma muskuļu atjaunošanā.
Muskuļu veidošana ir pamanāma gan iekšpusē, gan ārpusē. Apģērbs mēdz labāk piestāvēt jums, taču tas ir labs arī jūsu metabolismam, kā arī kaulu un muskuļu veselībai, daži ieguvumi, pēdējie, kas kļūst svarīgāki pēc 40 gadiem.
Ja jums ir nepieciešams zaudēt svaru, var palīdzēt arī olbaltumvielas. Tas ir tāpēc, ka tie pagarina sāta sajūtu. Izkliedēts visas dienas garumā, proteīniem bagāti pārtikas produkti palīdz samazināt kaloriju daudzumu, kas nav apgrozāma prasība, kad runa ir par svara zaudēšanu. Svara zaudēšanas diētās tie arī palīdz uzturēt muskuļu masu, kas ir svarīgi, lai vielmaiņa turpinātu strādāt ar pilnu jaudu.
Vai jūs saņemat pietiekami daudz olbaltumvielu?
Iespējams jā. Lielākajai daļai rietumu pasaules cilvēku nav problēmu iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu no uztura. Tiek runāts par vajadzību pēc 0.8 gramiem olbaltumvielu dienā uz kilogramu ķermeņa svara. Daudzums palielinās ļoti aktīviem vīriešiem vai tiem, kuri vēlas palielināt savu muskuļu masu, stāvot aptuveni 1.4 gramos.
Tās iegūšana nav tik sarežģīta. Pietiek, lai nodrošinātu sabalansētu uzturu ar ikdienas kaloriju daudzumu ieteicamajā diapazonā.. Olbaltumvielu produkti, piemēram, batoniņi un kokteiļi, parasti nav vajadzīgi, lai gan tie var palīdzēt, ja diētas laikā nesaņemat pietiekami daudz olbaltumvielu.
Pastāv tendence domāt, ka jo vairāk olbaltumvielu, jo labāk, bet ir robeža. Parasti ķermenis noņem lieko daudzumu, bet tas var izraisīt arī svara pieaugumu un pat nieru bojājumus.
Dzīvnieku olbaltumvielas
Mēs zinām, ka olbaltumvielu koncentrācija gaļā ir ļoti augstaBet ir vērts atzīmēt, ka dzīvnieku pārtikas ļaunprātīga izmantošana ir slikta planētai. Tas ietver sieru, olas, jogurtu un zivis. Turklāt sarkanās gaļas gadījumā tie var kaitēt artērijām, savukārt pārstrādātie (piemēram, desas) nav noderīgi arī jūsu ķermenim, jo satur daudz piedevu.
Ar šo teikto ir šādi dzīvnieku olbaltumvielu avoti, kurus varat pievienot diētai:
Vistas krūtiņa
Olbaltumvielas var iegūt ar tītara un vistas krūtiņu. Samaziniet kalorijas, grilējot un noņemot ādu.
Sarkanajā gaļā (liellopa, cūkgaļas un jēra gaļā) ir arī daudz olbaltumvielu, bet, ņemot vērā ar veselību saistītos riskus, ar kuriem tas saistīts, ieteicams tos lietot nelielos daudzumos vai pat izslēgt no uztura.
Jogurts
Jogurts ir viens no populārākajiem olbaltumvielu ēdieniem. Jāatzīmē, ka tāpat kā pārējiem piena produktiem (siers, piens ...) izvēlēties šķirnes ar zemu tauku saturu.
Tunzivis
Zivis un vēžveidīgie ir divi izcili olbaltumvielu avoti. Tunzivis ir viena no pazīstamākajām, bet lasis, sardīnes vai garneles arī palīdzēs sasniegt dienas devu.
Olas
Olas ir viens no vienkāršākajiem olbaltumvielu iegūšanas veidiem un citas būtiskas uzturvielas ķermeņa pareizai darbībai.
Augu olbaltumvielas
Vegāni saka, ka visas nepieciešamās olbaltumvielas var iegūt, izmantojot šo pārtikas grupu, bez vajadzības pēc gaļas vai citiem dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem, piemēram, olām.
pupa
No pupiņām var iegūt daudz olbaltumvielu, kā arī citi pākšaugi, piemēram, soja (pākstīs, pienā, tofu ...), lēcas, aunazirņi un zirņi.
Mandeles
Papildus olbaltumvielu piedāvāšanai mandeles ir noderīgas arī jūsu sirdij. Apsveriet arī zemesriekstus, pistācijas un valriekstus... Tā kā tie ir bagāti ar kalorijām, ieteicams nepārspīlēt ar riekstiem.
Auzas
Runājot par labību, iekļaujiet uzturā auzas tas nodrošinās labu olbaltumvielu daudzumu katru dienu.
Brokoļi
Šis ēdiens veicina apkārt 3 grami olbaltumvielu uz 100 pārtikas produktiem. Turklāt tajā ir maz kaloriju. Vēl viens dārzenis, kas jāņem vērā, ir Briseles kāposti.
Chia sēklas
Tas ir lielisks augu olbaltumvielu avots. Arī Ir vērts apsvērt citas sēklas, piemēram, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas vai kvinoju.