Stanchi di mangiare carne? Altre alternative

Se sei stanco di mangiare carne, vuoi purifica il tuo corpo dagli eccessi commessi durante l'estate, o quello che vuoi è diventare vegetariano, ci sono alternative.

Se desideri smettila di mangiare carne, ci sono tante alternative attualmente. Non mangerai peggio, solo in un modo diverso.

Tofu

È un Cento percento di proteine ​​vegetali, ricavate dal chicco di soia. È un prodotto alla moda, tra l'altro per il calcio che fornisce e per un'interessante percentuale di proteine.

In realtà si tratta di una specie di ricotta di soia, con un aspetto simile a quello del formaggio fresco.

Il tofu è consigliato a tutte le età.

couscous

Questo noto ingrediente di origine berbera, ha molti apporti nutrizionali e importanti benefici. Ottenuto da una semola di grano duro, dopo la cottura offre l'aspetto di chicchi molto piccoli.

couscous è un alimento molto energico, ideale per gli atleti. Essendo ricco di carboidrati facilmente assorbibili, è adatto alle persone con diabete.

Quinoa

Si dice che sia il file l'unico ortaggio che contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Trasporta un'interessante percentuale di proteine ​​e pochi carboidrati. Altri nutrienti interessanti sono le vitamine del gruppo B e la vitamina E.

Una delle caratteristiche di questo alimento è il suo alto contenuto di fibre. Questo rende la quinoa un cereale estremamente utile per controllare i livelli di colesterolo nel sangue.

Cucinare con la quinoa è facile. dovere prestare particolare attenzione alla quantità di acqua e al tempo di cottura. Se ciò non viene fatto, il risultato può essere un impasto appiccicoso e sgradevole.

seitan

Di a finitura e consistenza simile alla carne, il seitan è altamente consigliato in caso di anemia e per tutti i tipi di menù vegetariani. È conosciuta come carne vegetale e ammette le stesse preparazioni dei pezzi di carne. Inoltre, anche le proteine ​​che ci fornisce sono simili alla carne.

Fonti immagini: Unareceta.com / Dove acquistare