Molte volte non abbiamo voglia di cucinare o non abbiamo niente in frigo. Per quei momenti è l'ideale afferrare qualche fetta di pane con prosciutto, mozzarella, pomodoro e origano. È molto facile da preparare e dato che fa caldo si può mangiare anche in inverno. Se ne avete voglia potete accompagnarlo con una ricca insalata verde.
Ingredienti:
Pane integrale, 4 fette
Affettato di tacchino, 6 fette
Mozzarella, 6 fette
Pomodoro perita a fette, 1 grande
Origano, quanto basta
Formaggio fresco tagliato a fette spesse, 200 grammi
Olio d'oliva, quantità richiesta
Come lo faccio?
Spennellare un piatto con l'olio. Mettere le fette di pane e, sopra, le fette di carne fredda di tacchino, la mozzarella, le fette di pomodoro, l'origano, il formaggio fresco e ancora, l'origano. Coprite con il resto delle fette di pane.
Condire con un filo d'olio d'oliva. Cuocere in forno preriscaldato a temperatura da moderata a calda finché il pane non sarà leggermente dorato e i formaggi si saranno sciolti. Rimuovere e servire immediatamente.