Bestu gínurnar

Einn eða samsettur með öðrum drykkjum, gin er alltaf í tísku í heiminum. Spánn hefur verið staðsettur í þriðja landinu með mesta neyslu; Filippseyjar og Bandaríkin eru á undan þeim. England heldur áfram að vera uppspretta bestu gins í heimi.

Hvað er gin?

Gin er upprunnið í Hollandi á XNUMX. öld og það hefur ekki hætt að þróast.  Það er drykkur sem jafnan er fenginn úr eimingu ómaltaðs byggs eða kornkjarna. Margir frumkvöðlar búa það nú til með epla- og kartöflueimingu.

Það er háð stíl framleiðanda, það er bragðbætt með einiberjum, kardimommu og ýmsum jurtum eða ávöxtum.. Áfengisútskriftin er um það bil 40 °; í reynd er það venjulega ekki neytt eitt og sér. Eins og er er það oftar notað sem grunnur fyrir kokteila, þar sem það er sameinað á mjög mismunandi vegu. Gintonic, til dæmis, er klassískt meðal hinna sameinuðu.

Smakkandi nótur af góðu gin

Gin eru ekki öll eins. Þeir eru mismunandi í framleiðsluaðferðum sínum, sérstaklega í jurtum og ávöxtum sem búa þær til og á gerjunartímanum. Þessi gildi munu ákvarða að gin getur verið jurtaríkari, með áberandi blómaáþreifum eða með áherslu á sítrusvöndinn.

Að smakka gin Mælt er með því að prófa það við hitastig á bilinu 21-23 gráður á Celsíus. Sveigða glerið gerir þér kleift að njóta ávaxtaríkt, blóma, sítrus og alltaf ferskrar ilms. Þetta eru nóturnar sem einnig eru teknar í bragði þess; Í munni er það slétt og hressandi. Grasalyfin sem notuð hafa verið við undirbúning þess munu örugglega hafa sérstök áhrif á bragðið.

Þetta eru bestu gínurnar

Hvert gin hefur sinn persónuleika sem gerir það sérstakt og einstakt. Þekktustu verksmiðjurnar vita að þeir þurfa að gefa gininu sitt á annan hátt ef þeir vilja að það standi upp úr. Hverjar eru gínurnar taldar Premium í heiminum?

Williams elta

Í tveggja ára framleiðsluferlinu er þetta gin eimað meira en hundrað sinnum. Grunnurinn er gerjun epla og kartöflur, macerated með einiber. Grasahráefni er síðan bætt við, þar á meðal eru þau vel þegin kanill, múskat, engifer, möndlur, kóríander, kardimommur, negull og sítróna.

Það einkennist af hefðbundnum einiberjabragði, sem er sameinað epli og samhljómi tegunda, kryddjurtum og sítrus.

Kaupa - Genf Williams Chase

Tranqueray 

Það er mjög vinsælt hjá kokteilbarum. Einiber, kóríanderfræ, lakkrís og hvönnarót eru samþætt í grunn eimingunni. Eimingin er framkvæmd í hefðbundnum kyrrstöðum, sem heldur kjarna hennar óbreyttum.

Þegar þú drekkur það dregur fram sléttleika gin með þurrum karakter, Það hýsir viðkvæma arómatískan blæ af kryddjurtum og kryddi.

Kaupa - Tanqueray London Dry Gin

Hendrick 'Gin

 

Það er viðurkennt sem „gúrkan agúrka“. Nákvæmlega er agúrka grunn innihaldsefni við framleiðslu þess.

Einiber, kóríander, sítrusbörkur, búlgarsk rósablöð og að sjálfsögðu söguhetja agúrkunnar eru ríkjandi innihaldsefni. Sjónrænt er auðþekkt það með flösku sem minnir á gamalt apótekílát.

Kaupa - Hendrick 'Gin

Oxley

 „Svo lengi sem kuldinn er til verður Oxley,“ segja framleiðendur þess. Einmitt kalt er grunnur framleiðsluferlisins. Í stað hinna dæmigerðu eimingaraðferða á hita, notar Oxley kulda. Það þarf fimm gráðu hita frost.

Niðurstaðan? Kristallað gin, með mjög áköfum bragði sem sameinar á ellefu grasafræðilegan hátt sem skilgreina það í sátt. Jurtaríki og sítrus, í umhverfi tegunda, það er hágæða gin, af takmörkuðu upplagi.

Kaupa - Gin oxley

Bulldog

Sláðu inn nýjung í heimi gin. Notaðu valmúafræ og drekarauga, og býður upp á annan möguleika fyrir ginunnendur.

Framleiðendur þess hafa skipulagt mjög edrú flaska, kolgrá á litinn; sjónrænt hefur það háls sem líkist kraga venjulega enska hundakynsins sem gefur drykknum nafn sitt.

Kaupa - Bulldog

JJ Whitley London Dry Gin

Það er slétt gin. Það hefur skilgreint ilm og bragð af einiber, Parma fjólur og sítrus. Nokkuð þurr karakter þess sameinar bragðefnin af átta grasafræðunum sem semja það til að veita því ákveðinn persónuleika.

Flestir listarnir yfir Premium gínur eru til viðbótar þeim sem þegar hafa verið útsettir: Black Death Gin, Gin Brecon Specia Edition, Boë Premiun Scottish Gin, Whitley Neill, Bluecoat Organic. Allir drykkir af framúrskarandi gæðum og heimsþekktir.

Spænskt gin

Spánn hefur gengið vel í giniðnaðinn. Þekktustu og mest neyttu spænsku gínurnar?

BCN Gin

Það er þekkt sem „gínan í Barcelona“. Það er mjög Miðjarðarhafs gin; Það hefur einkennandi bragð af þessu svæði eftir því hvaða grasafræði það er. Rósmarín, fennel, fíkjur, vínber og furuskot eru áberandi tónarnir.

Kaupa - BCN Gin

Germa

Það er gert með eimingu af kornkornum sem er laskað með einiber, kóríander, hvönnarót, lilju, kardimommu og sítrónuberki. Það er ferskt og létt í samræmi; Þegar það er drukkið verður vart við sítrus og sætan blæ.

markarónesískur

Framúrskarandi eiginleiki við útfærslu þess er upprunalega vatnið frá eldfjöllum sem síast í klettana. Þetta gerir það mjög auðugt af steinefnum, sem ásamt einiber, kardimommu, hvönnarrót og lakkrís, gefa henni mjög sérstakan persónuleika.

meigas

Þetta er galisískt gin, sem einkennist af klassískum stíl þar sem einiber stendur upp úr sem ríkjandi nótan.  Það hefur blæbrigðarík ilm og bragð af sítrus og vísbendingar um sætleika.

ginraw

Það stafar af áhugaverðri blöndu af Miðjarðarhafsgróðri Þetta er tilfellið af sítrónu, sedrusviði og lárviði, með öðrum exótískum efnum, svo sem lime, kaffi, kóríander. Það er álitið „gastronomic gin“, þar sem vinnsluferlið notar meginreglur um háleita matargerð.

Þeir hafa einnig mikla nærveru á markaðnum fyrir gæði þeirra Gin Meigas Fóra, Ana London Dry Gin, Sikkim Fraise, Ginbraltar, Port of Dragons, meðal annarra.

Kaupa - ginraw

Ein eða í hefðbundnum Gintonic er gínan tímalaus og er alltaf til staðar í höggi hvers barþjóns.