Diet rendah natrium merupakan alternatif dari kebiasaan makan saat ini, yang cenderung mengandung terlalu banyak natrium karena makanan cepat saji dan makanan olahan.
Dan apakah banyak natrium dalam makanan Anda tidak berasal dari pengocok garam, tetapi masuk ke makanan olahan. Jika makanan cepat saji dan makanan olahan berlimpah dalam makanan Anda, kemungkinan besar Anda melebihi batas natrium harian, yaitu 1.500 miligram setiap hari. Diet rendah natrium adalah titik awal yang sangat baik untuk mengatasi situasi berbahaya ini bagi kesehatan Anda.
Kiat untuk mengurangi natrium
Tentu saja, kelebihan natrium dalam makanan bukanlah masalah yang bisa dianggap enteng. Padahal, seperti yang sudah Anda ketahui, mengonsumsi terlalu banyak garam meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, yang bisa memicu terjadinya stroke dan penyakit jantung.
Akibatnya, pengendalian natrium harus menjadi salah satu prioritas saat merancang rencana makan. Berikut kami jelaskan bagaimana mengadopsi gaya hidup rendah natrium untuk melindungi arteri dan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Jika Anda ingin mengikuti diet rendah natrium, Anda harus terbiasa makan lebih sedikit makanan olahan dan menggantinya dengan makanan segar… Semakin banyak semakin meriah. Makan lebih banyak makanan segar adalah salah satu masalah masyarakat yang tertunda, menjadi nyaman karena banyak hal, termasuk pengurangan natrium yang dimilikinya. Diet mediterania adalah ide yang bagus, karena mencakup banyak buah dan sayuran.
Dan untuk membumbui makanan Anda, Anda harus menyimpan tempat garam dan bergantung pada rempah-rempah, daging dan kaldu ikan, buah jeruk dan tentu saja bawang putih dan bawang merah.. Mengganti garam untuk alternatif ini tidak hanya lebih sehat, tetapi juga meningkatkan cita rasa masakan, meningkatkan potensi dan jumlah nuansanya.
Pertimbangkan diet Mediterania
Lihat artikelnya: Diet mediterania. Cara memandang makanan (dan juga memahami kehidupan) ini didasarkan pada makanan segar. Di sini kami menjelaskan cara mengikutinya dan melihat semua manfaat kesehatannya.
Jangan tambahkan garam sampai Anda mencicipinya
Cicipi makanan sebelum menambahkan garam. Seringkali dilakukan secara otomatis, tetapi jika Anda mencobanya sebelumnya, pada banyak kesempatan Anda mungkin akan sampai pada kesimpulan bahwa tidak perlu menambahkan garam (terutama jika menyangkut makanan segar dan musiman). Sedikit garam di sana-sini tampaknya tidak signifikan, tetapi jika bertambah lebih dari seminggu atau sebulan mereka berubah menjadi garam dalam jumlah yang sangat banyak. Oleh karena itu, strategi ini akan sangat membantu Anda mengurangi asupan natrium.
Periksa labelnya
Idealnya, agar hasil diet rendah natrium lebih cepat dan terlihat jelas adalah selalu makan segar, tapi benar-benar membuang makanan olahan ini adalah tugas yang cukup sulit. Kami mengacu pada makanan dalam kemasan (baik kaleng, plastik atau batu bata), daging olahan seperti sosis, sereal, produk roti dan roti tertentu.
Apa yang ada di tangan Anda adalah bertaruh pada merek dengan lebih sedikit natrium. Produsen melaporkan komposisi produk pada label, jadi cari natrium dan bandingkan dengan yang lain untuk menentukan pilihan mana yang terbaik untuk Anda.
Bagaimana mempertahankan diet rendah natrium di luar rumah
Apakah kamu sering makan di luar? Hal itu semakin memperumit tugas untuk mengendalikan natrium, karena kita tidak dapat mengetahui bagaimana semua yang kita pesan di restoran disiapkan. Bagaimanapun, Anda dapat menggunakan intuisi Anda untuk memilih opsi dengan lebih sedikit natrium saat Anda dipaksa untuk makan di luar. Restoran cepat saji membatasi diri pada merakit makanan, jadi jumlah garam tidak dapat diubah. Di sisi lain, restoran tradisional menyiapkan banyak makanan dari makanan segar dan pada saat (atau setidaknya seharusnya), yang memungkinkan penambahan lebih sedikit garam atau tidak menambahkan apa pun jika pelanggan memintanya.
Dan jika Anda tidak punya pilihan selain makan di salah satu restoran tersebut, Anda selalu dapat memesan hidangan paling sehat (menggunakan intuisi lagi), melewatkan porsi jika satu-satunya pilihan adalah makanan tinggi natrium dan hindari saus (saus tomat adalah salah satunya tetapi bukan satu-satunya) atau gunakan dalam jumlah yang lebih kecil.
Tindakan seperti memesan porsi kecil atau menemani makan dengan salad alih-alih, misalnya, kentang goreng khas Prancis, akan membantu Anda mengurangi keberadaan natrium dalam makanan Anda, serta tidak mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang bisa Anda bakar, a Kebiasaan itu, ingat, menyebabkan kegemukan dan obesitas. Mengenai salad, tidak semuanya rendah sodium: perhatikan buah zaitun, keju, dan dressing.