Valencia F1-es különlegesség: Paella és horchata

Beszéltünk éttermekről, üzletekről ... most beszélnünk kell róla témák; paella és horchata, egy gasztronómia két szóval összefoglalva. Nem ragaszkodom senkihez, és senkit sem kényszerítek a kettő kipróbálására, ahogy Paula Vázquez általában teszi vagy szokta a Fama minden egyes nemzetközi vendégével. «Próbálja ki a paellát! Próbálja ki a paellát!Sikoltott, amit vélhetően angolnak hívott.

Nem rajongok a két dologért (vagy természetesen Paula Vázquezért), de azért rajongok ismerje az egyes helyek tipikus gasztronómiáját amit meglátogatok, ami azt mondaná, hogy érdemes enni egy jó rizst és inni egy nagyon friss horchatát. Természetesen sok a rizs és a horchateria, de ne gondoljuk, hogy az egész hegy oregano.

A város legjellemzőbb és hagyományos rizsüzletei, mondhatnám La Marcelina és La Pepica, mindkettő a Paseo de Neptuno-n található az Arenas strandon (a képen), valamint számos más étterem, például a La Rosa vagy a L'Estimat, szintén nagyon jellemző. És ez az, hogy a témákat követve a legjobb hely a paella fogyasztására a tengerpart. A leginnovatívabbak a következőkhöz fordulhatnak: tapelia változatos rizses ételekkel, mindegyik több mint elfogadható.

Mindezen tipikus rizsételek közül inkább a La Marcelinát részesítem előnyben, bár bármelyikben megtalálható egy jó rizs. De hé, azon a tényen alapulva, hogy a valenciai paella csirkével, nyúlal és zöldséggel nem tesz különösebben viccesnek, szeretem a La Marcelinát mindenért, ami nem a tipikus paella, mindenekelőtt kiemelném a Marcelina rizs, ami nagyon hasonlít az arroz a banda-ra. Az indulóik egyáltalán nem rosszak; chopitos, clóchinas, bonito standard ... és még sok más. És befejezésül a legjobb a Marcelina narancs, folytatva a tipikus termékeket.

A La Marcelinával és a Las Arenas környéki éttermek többségével az a probléma, hogy hatalmasak… és megtelnek, amit alapvetően a rendetlenség okozott, mert itt, Valenciában az emberek nagyon hangosak, elég kellemetlen, legalább nekem. Ezért jobb a teraszt használni. És mindenekelőtt jobb, ha rögtönzés előtt lefoglalsz.

Miután elmondta, hogy az intézményi, most jön a házi. Nekem, ahogy fentebb három sort mondtam, A háttérben hangosan beszélő emberekkel való étkezés nagyon zavarEmellett nem szeretem túlságosan a tipikus valenciai díszítést. Tudod, olyan festmények, amelyek mindenhol felidézik Sorollát és a laktanyát. Amellyel az én javaslatom az étterem L'Eriço, szintén a Paseo de Neptuno-n.

L'Eriçóban a bútorok és a dekoráció általában távol áll az ilyen típusú éttermekre jellemző díszítéstől. Inkább inkább az enyhe minimalizmus felé húz ... igazán kényelmes székekkel, amit nagyra értékelnek. Ezenkívül a mérete sokkal kisebb, mint például a La Marcelina, és ha ehhez hozzáteszi, hogy az asztalok sokkal szétszórtabbak, sokkal kellemesebb a légkör. Finom csirke vagy tengeri paella, és valamivel modernebb kezdők bár a klasszikusok elhanyagolása nélkül kiemelném például a "patatas bravas" -t.

Miután ugyanezt mondtuk a paella-ról, térjünk át a horchatára. Ha bármelyik valenciai embertől megkérdezi, hol igyon egy jó horchatát automatikusan és anélkül, hogy befejezné, a kérdés megmondja alboraya. Paula Vázquez Gondolom, azt mondaná, hogy „menj Alborayába! Menj Alboraya-ba! » felhajtást okozni. A lényeg az Alboraya nem egy óriási horchateríaEz egy egyszerű város a várostól északra, körülbelül 10 perc autóútra, tele horchateriákkal.

Alboraya leghíresebb horchatériái szerintem azok Panach és Daniel. A Coca-Cola és a Pepsi-hez hasonlóan mindkettőt annyira szeretik, mint amennyit gyűlölik. Csak azért jártam Dánielnél, mert ez az első, amellyel vezetés közben találkozol, és csak a városba való belépés után, különösen a Horchata sugárút. Ez nem vicc.

Hatalmas, és nyáron tele van az emberekkel. Bár a horchata nem a legjobb, amit megkóstoltam, hideg és teljesíti funkcióját, bár több, mint maga a horchata ami Danielben kiemelkedik, az a sütemények. Ebben a tekintetben le kell vennem a kalapomat, nem voltam olyan horchateríában, amely ezzel egyenlő lenne.

Bár viszonylag közel van, a városból való kijárás egy pohár horchata elfogyasztására nem biztos, hogy túl sokat fizet. Bár bizonyosan többet kompenzál, mint emészthetetlen az utcai bódé piszkos vize, igen. Ezért javaslom Dániel alternatíváját anélkül, hogy elhagyná a várost, ráadásul sokkal jobb horchatával.

Cél; Velencei méhsejt, a Calle de la Reina 71. szám alatt, Cabanyal körzetében, a fent említett éttermek közelében. Nem túl nagy, de a horchata a legjobb, ami valaha volt, kétségtelenül. A sütemények kínálata nem áll közel Danieléhez, de a horchata végtelenül jobb. Nos, kézműves száruk is figyelemre méltó. Azok kézműves fagylalt Ők is több mint figyelemre méltóak.