A viták és kétségek között, amelyek az étrend gondozásáról szólnak, vannak az a típusú kenyér, amelyet naponta fogyasztunk. Sok olyan ember van, aki nagyon biztos a teljes kiőrlésű kenyér előnyeiben.
¿Milyen kenyeret eszel naponta, hogy vigyázzon a fizikai megjelenésére? Jobb a fehér kenyér vagy a teljes kiőrlésű gabona?
A teljes kiőrlésű kenyér előnyei
Ha az eredet igazolt, a kenyér teljes kiőrlésű fajtáiban egészségesebb. Tudnia kell, hogy a kenyér sütés után három fő részből áll: a keményítőből, a csírából és a korpából. És itt van a különbség a fehér és a teljes kiőrlésű kenyér között.
A fehér kenyérlisztben csak keményítő van. A teljes ételekben azonban a korpa ugyanolyan fontos, mint a csíra. Ily módon a búzamag tápanyagai jobban megőrződnek.
A teljes kiőrlésű kenyér nem vált ki hasonló hatásokat, mint a diétás ételek. Legfeljebb alacsony tápanyagtartalmat nyújtanak.
A kenyér barna színe
Bár úgy tűnik, a barna nem mindig egyenlő a teljes kiőrlésű kenyérrel. Bizonyos esetekben korpás kiegészítést is adnak a jobb színezés érdekében. Előfordul a B-vitaminokkal, fehér vagy teljes kiőrlésű kenyérrel való dúsítás is.
Még a sok intézmény a barna színt használja hogy ilyen típusú kenyérbe kerül, eladni őket, mintha természetes termékek lennének.
A legjobb megoldás, fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér
A valóságban nincs nagy kalóriakülönbség a kétféle kenyér között. Célszerű egészséges, természetes és rostokban gazdag keveréket fogyasztani.
A legegészségesebb kenyér teljes kiőrlésű lisztből készül, teljes kiőrlésű gabonából. Ez a folyamat garantálja több rostot tartalmazó tészta, vitaminok és tápanyagok egészségesebbek.
Es fontos elkerülni a magas cukor- és gluténtartalmú keverékeket.
Képforrások: YouTube / Depositphotos