Elegendő ételt eszel folsavval? Ha aggódik az egészsége miatt, ez az egyik olyan kérdés, amelyet feltétlenül feltesz magának. Ennek oka az ezt a tápanyagot elengedhetetlennek tartják a test teljes kapacitású működéséhez.
De mi a folsav? Mire való? És a legfontosabb: Mennyire van szükség naponta és milyen ételekben található meg? Az alábbiakban mindent megtudhat róla:
Mi a folsav és mire való
A folsav a B csoport vitaminja. További érdekes adatok, hogy vízben oldódik, és más néven is megtalálható: folát és B9-vitamin. A test számos funkciójának ellátásához elengedhetetlen, beleértve a genetikai anyag és a vörösvérsejtek termelését is.
Kutatások szerint ennek a tápanyagnak köszönhetően erősödne az artériák egészsége. Továbbá, a szívbetegségek, egyes rákos megbetegedések és a demencia megelőzéséhez kapcsolódik.
A foláthiány gyakori azoknál az embereknél, akik visszaélnek alkohollal. Az emésztési problémák és a vese- vagy májbetegségek kialakulása is a hiány mögött állhat. A folát hiánya vérszegénységhez vezethet és a belek képtelenek a tápanyagok megfelelő felszívására. A folsav kezelése javíthatja ezeket a problémákat.
Mennyi folsavra van szüksége?
Ez egy fontos kérdés. A folát ajánlott napi bevitele (RDI) 400 mikrogramm egészséges, 14 éves vagy annál idősebb emberek számára. De vigyázzon, mert ez a szám magában foglalja mind az ételből, mind az étrend-kiegészítőkből nyert folátot. Meg kell jegyezni, hogy mindig csak az RDI-re kell korlátozódnia, hacsak az orvos nem tartja szükségesnek az adag növelését a foláthiány kezelésére.
A legjobb folsavtartalmú ételek
Ellentétben azzal, ami más tápanyagokkal történik, a folsav az étellel viszonylag könnyű átjutni. És szerencsére nagyon sokféle étel tartalmaz.
Ha változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, nagy valószínűséggel helyesen fedezi a folsav napi szükségleteit. De ha inkább megbizonyosodik arról, hogy jól csinálja-e, akkor e sorok alatt a felsorolja a magasabb tartalmú ételeket:
spárga
Van néhány gyors és egyszerű recept, amely segít élvezni ezt az előnyös ételt az étrendben. A spárga omlett és a fokhagymával párolt spárga Ezek a legnépszerűbb (és legfinomabb) főzési módszerek.
banán
Sok szó esik káliumbeviteléről, de a banán más fontos tápanyagokat sem biztosít, beleértve a folsavat. Egyetlen darab fedi az ajánlott napi bevitel 6 százalékát, ami egyáltalán nem rossz.
zöldségek
Ez az élelmiszercsoport (bab, csicseriborsó, lencse ...) azok közé tartozik, amelyekben a legtöbb tápanyag jelen van. Például az összes növényi eredetű folsavtartalmú étel közül a lencse az, amely nagyobb mennyiséget tartalmaz.
Aguacate
Egészségesek, krémesek és rendkívül sokoldalúak a konyhában. Mintha mindez nem lenne elég a szerelmükhöz, íme egy másik ok: az avokádó gazdag folátban. Természetesen, mivel ezek nem éppen alacsony kalóriatartalmúak, célszerű, ha a sziluettje szabályozza a fogyasztásukat.
tojás
Ha egyike annak a sok embernek, aki gyakran eszik tojást, hozzájárul, talán öntudatlanul is, ahhoz, hogy fenntartsa a szervezetben a jó folátszintet. Ez az étel egységenként körülbelül 25 mcg.
Levél zöldség
A leveles zöldségeknek (spenót, brokkoli, sült saláta kitûnõ ...) az étrend részét kell képezniük. És nemcsak foláttartalma miatt, hanem azért is alacsony kalóriatartalmúak, és sokféle hasznos anyagot tartalmaznak, beleértve a kulcsfontosságúnak tekintett rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat.
citrom- és narancsfélék
A citrusfélék (narancs, citrom, grapefruit ...) étrendbe való felvétele garantálja a jó adag folsavat. Például napi egyszeri narancs már segít a tápanyag napi szükségletének körülbelül 10% -ában.
Diófélék és magvak
A folsav hozzájárulása annak a sok oknak az egyik oka, hogy a dió és a mag (dió, mandula, lenmag ...) nem hiányozhat az étrendből. Egy napi maroknyi segítség a testnek számos funkció fejlesztésében. Az ebéd és az uzsonna jó alkalom az élvezésre.
Búzacsíra
Ez az étel elképesztően tápláló. Híres rostokban, fehérjékben, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. És ami minket érdekel leginkább: foláttal van tele.
Dúsított gabonafélék
A reggeli müzliket ennek a tápanyagnak az egyik legjobb forrásának tekintik. Győződjön meg róla, hogy ez a helyzet, először ellenőrizze az összetevők listáját. Ezt a tápanyagot más dúsított élelmiszerekben is megtalálhatja. És természetesen étrend-kiegészítőkben.