Mnogi ljudi imaju za svoj svakodnevni zadatak započeti jesti zdravo. Da bi to učinili, počinju pretraživati na internetskim stranicama koju bi hranu trebali uključiti u svoju prehranu i u kojem omjeru bi to trebali činiti. U kratkom vremenu od prehrane ultra prerađenom hranom i jedenja nekoliko puta tjedno u restoranima počinju jesti samo pileća prsa i salate. Nakon nekoliko tjedana automatski prekidaju dijetu jer ne mogu nastaviti s tim ritmom života. Tu se nalaze najveći propusti u pravilnoj prehrani.
Stoga ćemo ovaj članak posvetiti kako bismo naznačili kako se treba zdravo hraniti i koje smjernice trebate slijediti da biste održali dobro pridržavanje.
Što je zdrava prehrana
Prvo što moramo shvatiti kad počinjemo jesti zdravo je to Ne postoji čarobna hrana s posebnim svojstvima koja sama po sebi dovodi do gubitka kilograma ili debljanja. Brojni su čimbenici koje treba uzeti u obzir prilikom utvrđivanja prehrane. Prije svega i najvažnija je energetska bilanca. Obično su ljudi koji se odluče hraniti zdravo ili ići na dijetu oni koji imaju malo prekomjerne težine da bi bili pretili.
Ti ljudi trebaju smanjiti postotak masnoće na zdravu razinu. Da bi to učinili, u svoju prehranu počinju uvoditi stvarnu, neprerađenu hranu i velike količine povrća. Za sve praktične svrhe ovo je vrlo labava dijeta. Odnosno, s vremenom, a da se ne naviknete jesti određenu količinu i vrste hrane, dugo nećete moći slijediti plan. Ova vrsta stroge prehrane navodi vas na misao da ćete se samo neko vrijeme pridržavati te se vratiti svojim uobičajenim navikama.
Tu se krije neuspjeh većine ljudi. Smatra se da je zdrava prehrana pitanje vremena dok ne izgubite kilograme i estetski bolje izgledate. Jednom kad se taj cilj postigne, vraćaju se prethodnim navikama pothranjenosti i nedostatka tjelesnog vježbanja. Da bi se izbjegle sve ove pogreške, prilikom počinjanja zdrave prehrane moraju se uzeti u obzir različiti čimbenici.
Glavni čimbenici zdrave prehrane
Energetska bilanca
Brojne su varijable koje se moraju uzeti u obzir da bi se počelo zdravo hraniti. Ovisno o našem cilju, bilo estetskom ili zdravstvenom, moramo znati energetsku ravnotežu naše prehrane. Energetska bilanca je količina kalorija za koju moramo zaključiti na kraju dana ili nakon tjedana da bismo mogli uspostaviti cilj. Ako želimo smršavjeti, moramo imati kalorijski deficit u prehrani. Odnosno, jedući manje kalorija nego što uspijevamo sagorjeti kroz svoj bazalni metabolizam, tjelesnu aktivnost i svakodnevnu aktivnost.
S druge strane, ako želimo povećati svoju težinu, uglavnom za povećanje mišićne mase, u prehranu moramo uvesti kalorijski višak. To znači da jedete više kalorija nego što se troši. Ovaj odjeljak ima mnogo nijansi prilikom uspostavljanja prehrane. Sve ovisi o bazalnoj brzini metabolizma idealne osobe. Uz to, količina mišićne mase koju osoba ima presudna je kada je riječ o utvrđivanju broja kalorija koje treba svakodnevno unositi.
Makronutrijenti
Sljedeći temeljni aspekt koji se mora analizirati kad se počne hraniti zdravo jest količina makronutrijenata koja se nalazi u prehrani. Makrohranjivi sastojci su: ugljikohidrati, masti i proteini. Ova 3 makronutrijenta su ključ prehrane. Moraju se utvrditi odgovarajući iznosi za svaki cilj. Morate znati da nijedna vrsta prehrane ne smije bez bilo koje od ovih hranjivih tvari. Uobičajeni prekršaj je uklanjanje ugljikohidrata ili masti u dijetama za mršavljenje.
Nijedan poručnik ne smije nestati iz prehrambenih smjernica. Svi su važni. Ugljikohidrati nam daju energiju za suočavanje s našim danom, masti djeluju u raznim metaboličkim funkcijama, a proteini pomažu u očuvanju mišićne mase, obnavljanju tkiva i osiguravaju sitost u prehrani.
Mikronutrijenti
Mikronutrijenti su još jedan važan čimbenik pri stvaranju prehrane. Redoslijed važnosti može više makronutrijenata jer su u većoj količini. Kao što i samo ime govori, mikroelementi se nalaze u količinama. Količine od miligrama do mikrograma. Ti mikroelementi uključuju vitamine i minerale prisutne u hrani.
Mnogi od ovih minerala i vitamina neophodni su za različite metaboličke funkcije i regulaciju imunološkog sustava. Zahvaljujući ovim mikroelementima možemo biti zdravi u svakom trenutku. Međutim, zbog vrlo male količine potrebnih mikronutrijenata, ne bismo trebali biti opsjednuti njime. Sadrže raznoliku prehranu koja uključuje povrće, voće, povrće, mahunarke, mliječni proizvodi, meso, riba, orašasti plodoviitd. Bit će pun mikroelemenata.
Jedite zdravo i pridržavajte se
Iz svih gore navedenih točaka nema ništa važnije od pridržavanja. Ovdje se radi o tome kako je lako slijediti plan prehrane. Nema koristi od najbolje prehrane na svijetu ako je ne možete slijediti. Važno je da vas prehrana ne košta svakodnevno. Hranu koja vam se ne sviđa ne biste trebali uključivati u jednostavnu činjenicu da je zdrava ili ima veliku količinu vitamina ili minerala.
Ne postoji vrsta hrane koja je sama po sebi neophodna u bilo kojem planu prehrane. Stoga moramo napraviti izbor namirnica koje nam pružaju veliku količinu hranjivih sastojaka, ali koje nas ne koštaju da jedemo. Uz to, moramo biti fleksibilni u prehrani. Idealno je imati 80% od prave hrane, neprerađene i koja dolazi iz velikih izvora hrane, a ostalih 20% od neke hirice ili više prerađene hrane. Na taj način možemo imati motivaciju kada je riječ o poštivanju prehrane bez previše ograničenja.
Važno je zadržati dugoročno pridržavanje prehrane. Riječ je o stvaranju zdravih navika, a ne samo neko vrijeme dijeliti se i vraćati se prijašnjim navikama.
Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o tome što je zdravo jesti.