Ne znam imaju li svi, ali mnogi gradovi ili države na svijetu imaju svoje karakteristično piće. Baš kao što je tekila iz Meksika, viski iz Škotske i votka iz Rusije, Amarula je iz Južne Afrike.
Ovaj se liker proizvodi od voća koje proizvodi drvo Marula, biljka koja raste samo u afričkim zemljama. Ovo voće ima oblik i veličinu žućkaste šljive, s bijelom pulpom i velikom košticom iznutra. Za njegovu proizvodnju bobice se beru ručno i podvrgavaju fermentacijskom procesu koji se pretvara u vino koje mora odmarati dvije godine u hrastovim bačvama. Zatim se kombinira sa svježom kremom kako bi se postigla kremasta smjesa sa 17 ° alkohola.
U Južnoj Africi, Marula je drvo s afrodizijačkim moćima, zbog čega se mnogi brakovi sklapaju pod njegovom lisnatom krunom.
Ako volite Baileys, zasigurno će vam se svidjeti Amarula.
Za ljubitelje ove vrste pića preporučujemo vam da je probate. Najklasičniji način uživanja je s kockicama leda ili možete pripremiti vrlo zanimljive koktele:
Saharski Martini:
1 mjera Amarule,
1 mjera Frangelico
½ mjera votke
Kocke leda
priprema: Pomiješajte sve sastojke u shakeru i poslužite u čaši za Martini.
Amarula Colada:
2 mjere Amarule
1 mjera ruma
3 mjere soka od ananasa
1 mjera vrhnja ili kokosove vode
priprema: Pomiješajte sve sastojke s zdrobljenim ledom i poslužite u visokoj čaši. Ukrasite komadićem ananasa i trešnjom.
Kilimandžaro:
1 mjera Amarule,
½ mjera kreme od metvice
½ šalica sladoleda od vanilije ili američke kreme
½ mjera votke
priprema: Svi sastojci se miješaju u miješalici na najmanjoj brzini dok ne izgledaju homogeno. Poslužuje se u visokoj čaši i ukrašava mljevenom metvicom.
Safari u pokretu:
2 ½ mjere Amarule
1 ¼ mjera Cointreaua
½ mjera votke
Kocke leda
priprema: Svi sastojci se pomiješaju u shakeru i posluže u visokoj čaši.
Espresso votka:
1 mjera votke
1 mjera amarule
1 dvostruki espresso
dvije žličice šećera
priprema: Pomiješajte kavu s votkom i šećerom, stavite je u staklenu šalicu za kavu i na nju stavite nepomiješanu Amarulu. Ukrasite zrnima kave.
Zalazak sunca Amarula:
1 mjera Amarule
½ šalica sladoleda od vanilije ili američke kreme
2-3 žlice maceriranih malina
priprema: Pomiješajte sve sastojke i stavite u Martinovu čašu. Ukrašena je jagodom koja je u Amaruli potopljena nekoliko sati.