Ako želite nešto novo, danas vam donosimo bogat recept na bazi šampanjca, čak i ako to nije piće, već nešto za jelo. I mi vam dajemo recept za žele od šampanjca.
Sastojci (24 porcije):
12 čaša šampanjca brut ili pjenušca
2 šalice šećera
8 vrećice želatine bez okusa
Šlag za pratnju
Kako to učiniti?
Zakuhajte 6 čaša šampanjca i šećera. Nakon što se šećer otopi, maknite s vatre i pustite da se ohladi. Pomiješajte ostalih 6 čaša šampanjca s želatinom i pustite da malo odmori.
Smjesu šampanjca i šećera dodajte smjesi želatine i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. Jednom kad se želatinizira, spreman je za jelo i prati vaše omiljene slastice.
Da bi postigli ružičasti žele, moraju koristiti ružičasti pjenušac.