एक बारबेक्यू बनाने के लिए टिप्स

ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के लिए आदर्श समय है। हमारे पास जो समय और ऊर्जा हमारे पास है वह हमारे प्रियजनों के साथ अच्छे समय पर है।

हालांकि, एक बारबेक्यू बनाना इतना आसान नहीं है अंगारों को जलाने और पकाने के लिए मांस के कुछ टुकड़ों को फेंकना।

होना जरूरी है एक अच्छा संगठन, विधि और तकनीक, ताकि यह कार्यक्रम सभी के लिए एक अच्छा अनुभव हो, मेहमानों के साथ आनंद लेने के लिए एक अनूठा क्षण।

योजना

पहली बात यह है कि घटना की योजना बनाएं। आपको एक अतिथि सूची और एक मेनू बनाने की आवश्यकता है। प्रति अतिथि 350-400 ग्राम मांस की गणना करना सबसे अच्छा है, जहां सभी प्रकार के मीट को शामिल करें जो पकाया जाने वाला है.

अक्सर चीस्टर, रक्त सॉसेज, कोरिज़ो, चिकन (पंख या जांघ), रिबे, पोर्क पसलियां, भेड़ का बच्चा या गोमांस और, निश्चित रूप से, बीफ़ होते हैं।

विविधता प्रदान करते हैं

हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए मेनू विभिन्न प्रकार के स्वाद और स्वाद प्रदान करता है। यह महत्वपूर्ण है सब्जियां शामिल करें। यह आलू, प्याज, टमाटर या एबर्जिन के साथ-साथ फल या चीज का मामला है।

हमें याद रखने की जरूरत है सब्जियों को पंचर करें, ताकि उन्हें फटने से बचाया जा सके। विभिन्न प्रकार की सब्जियों या फलों के टुकड़ों के साथ विभिन्न प्रकार के कटोरे बनाए जा सकते हैं, ताकि फ्लेवर का विस्फोट हो सके।

खाना बनाना

खाना पकाने के नियंत्रण के लिए जो भोजन प्राप्त करता है, वह उपयोगी है उन्हें छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। उदाहरण के लिए, हम प्रत्येक प्रकार के मांस के लिए आदर्श प्रकार की कटौती की तलाश करेंगे। इससे ज्यादा और क्या, हम सुनिश्चित करेंगे जब चारकोल सफेद हो, और बिना लौ के पक जाए।

यह सलाह दी जाती है विशेष कपड़े और बर्तनों का उपयोग करें बारबेक्यू करने के लिए, और अधिक नियंत्रण है।

मौसम

लास मीट कमरे के तापमान पर होना चाहिए, जब आप उन्हें ग्रिल पर रखें। इसके अलावा, उन्हें पकाने के दौरान उन्हें सीज करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे अधिक स्वाद प्राप्त करते हैं। इसके लिए हम उपयोग करेंगे मोटे नमक, मसाले और मसाला कि सुगंध, जैसे दौनी, या काली मिर्च जोड़ें।

संगत

मांस की संगत के रूप में, उन्हें बनाया जा सकता है घर का बना सॉसउदाहरण के लिए, विभिन्न देशों के विषयों का उपयोग करना, एक मैक्सिकन हॉट सॉस बनाते हैं। न ही हमें भूलना चाहिए मेहमानों को विभिन्न पेय, मादक और गैर-मादक प्रदान करते हैं।

छवि स्रोत: पास्टो वाई एकोर्न / dbarbacoa.com