प्रोटीन खाद्य पदार्थ

प्रोटीन खाद्य पदार्थ आपके आहार से गायब नहीं हो सकते हैं, क्योंकि मांसपेशियों के साथ-साथ समग्र स्वास्थ्य की कुंजी हैं.

डिस्कवर करें कि एक दिन में प्रोटीन मैन की कितनी जरूरत है और कई खाद्य पदार्थ जहां आप इसे पा सकते हैं। पशु और वनस्पति दोनों की उत्पत्ति के स्रोत, क्योंकि बहुत से लोग शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करने का निर्णय लेते हैं।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लाभ

प्रोटीन खाद्य पदार्थ आपके शरीर में कई भूमिका निभाते हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक, विशेष रूप से उन लोगों में जो आकार में रहना चाहते हैं, मांसपेशियों की वृद्धि से संबंधित है। प्रशिक्षण के बाद प्रोटीन लेना आम है, चूंकि वैज्ञानिक अध्ययन से पता चलता है कि वे मांसपेशियों की मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं.

निर्माण की मांसपेशी दोनों के अंदर और बाहर ध्यान देने योग्य है। कपड़े आपको बेहतर फिट करते हैं, लेकिन यह आपके चयापचय के साथ-साथ हड्डी और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है, कुछ लाभ, बाद वाले, जो कि 40 वर्षों के बाद अधिक महत्वपूर्ण हो जाते हैं।

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यदि आपको वजन कम करने की आवश्यकता है, तो प्रोटीन भी मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे परिपूर्णता की भावना को लम्बा खींचते हैं। दिन भर फैले, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ कैलोरी घटाने में मदद करते हैं, एक गैर-परक्राम्य आवश्यकता जब यह वजन कम करने की बात आती है। वेट लॉस डायट में वे मांसपेशियों को बनाए रखने में भी मदद करते हैं, जो चयापचय के लिए पूरी क्षमता से काम करते रहने के लिए महत्वपूर्ण है।

क्या आपको पर्याप्त प्रोटीन मिल रहा है?

शायद हाँ। पश्चिमी दुनिया के अधिकांश लोगों को अपने आहार से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने में कोई समस्या नहीं है। शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम प्रति दिन 0.8 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता के बारे में बात की जाती है। बहुत सक्रिय पुरुषों या अपने मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए देख रहे लोगों की मात्रा में वृद्धि होती है, जो लगभग 1.4 ग्राम है।

इसे प्राप्त करना उतना जटिल नहीं है। यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है कि आप अनुशंसित सीमा के भीतर दैनिक कैलोरी सेवन के साथ संतुलित आहार खाते हैं।। प्रोटीन उत्पाद, जैसे बार और शेक, आमतौर पर आवश्यक नहीं होते हैं, हालांकि वे मदद कर सकते हैं यदि आपको अपने आहार के माध्यम से पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिल रहा है।

यह सोचने की प्रवृत्ति है कि अधिक प्रोटीन, बेहतर, लेकिन एक सीमा है। आम तौर पर, शरीर अतिरिक्त को हटा देता है, लेकिन यह वजन बढ़ाने और गुर्दे को नुकसान भी पहुंचा सकता है।

पशु प्रोटीन

हम जानते हैं कि मांस में प्रोटीन की एकाग्रता बहुत अधिक हैलेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि पशु खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग करना ग्रह के लिए बुरा है। जिसमें पनीर, अंडे, दही और मछली शामिल हैं। इसके अलावा, लाल मीट के मामले में, वे धमनियों के लिए हानिकारक हो सकते हैं, जबकि प्रोसेस्ड मीट (जैसे सॉसेज) आपके शरीर के लिए भी अच्छे नहीं होते हैं क्योंकि उनमें बहुत सारे योजक होते हैं।

उस के साथ, निम्नलिखित हैं पशु प्रोटीन स्रोत जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं:

चिकन स्तन

आप टर्की और चिकन स्तन के माध्यम से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। त्वचा को ग्रिल और हटाकर कैलोरी में कटौती करें.

रेड मीट (बीफ, पोर्क और लैंब) में भी बहुत सारा प्रोटीन होता है, लेकिन स्वास्थ्य संबंधी जोखिमों को देखते हुए, जिसके साथ यह जुड़ा हुआ है, इसे कम मात्रा में सेवन करने या यहां तक ​​कि आहार से इसे खत्म करने की सलाह दी जाती है।

दही

दही सबसे लोकप्रिय प्रोटीन खाद्य पदार्थों में से एक है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, बाकी डेयरी उत्पादों (पनीर, दूध ...) के साथ, कम वसा वाली किस्मों का चयन करें.

टूना

मछली और शंख मछली प्रोटीन के दो उत्कृष्ट स्रोत हैं। टूना सबसे प्रसिद्ध में से एक है, लेकिन सामन, सार्डिन या झींगे भी आपको अपनी दैनिक खुराक तक पहुंचने में मदद करेंगे.

अंडा

अंडे प्रोटीन पाने के सबसे आसान तरीकों में से एक हैं और शरीर के समुचित कार्य के लिए अन्य आवश्यक पोषक तत्व।

वनस्पति प्रोटीन

वेगन्स का कहना है कि इस खाद्य समूह के माध्यम से सभी आवश्यक प्रोटीन प्राप्त किए जा सकते हैं, मांस या पशु मूल के अन्य खाद्य पदार्थों की आवश्यकता के बिना, जैसे कि अंडे।

सेम

बीन्स से आपको बहुत सारा प्रोटीन मिल सकता है, साथ ही अन्य फलियां, जैसे कि सोया (फली, दूध, टोफू में ...), दाल, छोले और मटर।

बादाम

आपको प्रोटीन देने के अलावा, बादाम आपके दिल के लिए भी अच्छे हैं। मूंगफली, पिस्ता और अखरोट पर भी विचार करें... चूंकि वे कैलोरी में समृद्ध हैं, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि इसे नट्स के साथ ज़्यादा न करें।

जई

जब अनाज की बात आती है, तो अपने आहार में ओट्स को शामिल करें यह हर दिन अच्छी मात्रा में प्रोटीन सुनिश्चित करेगा.

ब्रोक्कोली

यह भोजन चारों ओर योगदान देता है प्रति 3 भोजन में 100 ग्राम प्रोटीन। साथ ही, यह कैलोरी में कम है। विचार करने के लिए एक और सब्जी ब्रसेल्स स्प्राउट्स है।

चिया के बीज

यह वनस्पति प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। भी यह कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज या क्विनोआ जैसे अन्य बीजों को ध्यान में रखता है.