मोजिटो दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है, अगर सबसे ज्यादा नहीं। इसकी सफलता के रहस्यों में से एक यह है कि इसे तैयार करना बहुत आसान है। जिन सामग्रियों और बर्तनों की आपको आवश्यकता होती है, वे प्रायः अधिकांश घरों में पाए जाते हैं। और यह प्रक्रिया अपने आप में काफी सरल है, और आप इसे केवल थोड़े अभ्यास के साथ पूरी तरह से पूरा करते हैं।
लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह पूरी तरह से स्वादिष्ट कॉकटेल है। मोजिटो दोस्तों के जमावड़े के लिए आदर्श हैकिसी भी समय के लिए, पार्टियों और सामान्य तौर पर हम एक अच्छा पेय की कंपनी में अपने खाली समय का आनंद लेना चाहते हैं।
इसके ताज़ा गुण इसे गर्म महीनों के दौरान एक महान सहयोगी बनाते हैं। यह अपने पाचन और उत्तेजक लाभों के लिए भी खड़ा है। यह जानने के लिए कि क्यूबा के मोजिटो को प्राप्त करने के लिए आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता है और इसे अच्छी तरह से तैयार करने के लिए आपको किन चरणों का पालन करना होगा। साथ ही कुछ नोट्स और तरकीबें जो आपको इसे पूर्ण बनाने में मदद करेंगी और इसे आपका व्यक्तिगत स्पर्श देंगी। कुछ, बाद वाला, जो समय के साथ सभी संयुक्त से जुड़ा हुआ है, और यह कोई अपवाद नहीं है।
Mojito सामग्री
- 45 मिली सफेद रम
- ताजा पुदीना
- 90 मिली स्पार्कलिंग पानी
- सफ़ेद चीनी
- लिमा
- कुचली हुई बर्फ
मोजिटो स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- चौड़े मुंह वाली, अच्छी क्षमता वाले गिलास में, दो चम्मच शक्कर मिलाएं (बाद में जब आप इसे चखना चाहें तो बहुत कड़वा लग सकता है), 7-8 पुदीने की पत्तियां और आधा चूना क्वार्टर में काटें (टिप त्यागें) .
- एक मोर्टार या एक फ्लैट बर्तन के साथ सामग्री को धीरे से कुचल दें। दस से अधिक स्ट्रोक नहीं। यह उन्हें पूर्ववत करने के बारे में नहीं है, बल्कि विभिन्न सुगंधों और स्वादों को जारी करने और एकीकृत करने के बारे में है।
- सफेद रम, स्पार्कलिंग पानी जोड़ें और बर्फ के साथ कवर करें।
- एक चम्मच के साथ सभी अवयवों को धीरे से मिलाएं। रैपराउंड आंदोलनों का उपयोग करें।
- और बर्फ डालें। विचार करें कि यह प्रस्तुति को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए कांच के किनारे से थोड़ा फैला हुआ है, हालांकि यह आवश्यक नहीं है। इसके अलावा, टकसाल की टहनी और चूने के एक स्लाइस के साथ सजाएं (एक भट्ठा बनाएं ताकि यह कांच के किनारे पर रहे)।
- अब एक दो तिनके रखें ... और अपने मोजिटो का आनंद लें!
नोट्स, रूपांतर, और चालें
ऐल्कोहॉल स्तर
क्या आप अपने मोजिटो को मजबूत बनाना पसंद करते हैं? उस मामले में, रम की मात्रा रखें और स्पार्कलिंग पानी की मात्रा कम करें। या बस अपने मोजिटो में एक अतिरिक्त स्पलैश जोड़कर, रम के मिलीलीटर बढ़ाएं। लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसे अच्छी तरह से हिलाएं ताकि यह ठीक से एकीकृत हो जाए।
मोजिटो की मादक ताकत प्रकार और रम की मात्रा के आधार पर भिन्न होती है। स्पार्कलिंग पानी और चूने के रस की मात्रा भी इस संयोजन की अंतिम अल्कोहल सामग्री को प्रभावित करती है। यदि आप ४०% अल्कोहल प्रतिशत के साथ रम का उपयोग करते हैं, तो उपरोक्त नुस्खा में मात्रा लगभग १४º डिग्री के साथ मोजिटो में परिणत होगी।
पुदीना या पुदीना?
सुगंधित पौधों के संबंध में, अगर आपके पास पुदीना नहीं है तो आप ताजा पुदीना का उपयोग कर सकते हैं (या यदि आप दूसरे पर पहले पौधे का स्वाद पसंद करते हैं)। दोनों मोजिटो के लिए पूरी तरह से मान्य हैं।
इस कदम में क्या महत्वपूर्ण है सुनिश्चित करें कि मोजिटो तैयार करते समय पुदीना / पुदीना के पत्ते टूट न जाएं। लक्ष्य यह है कि जब आप पीते हैं तो छोटे टुकड़े आपके मुंह में नहीं जाते हैं। इसके अलावा, कांच के एक ही तरफ सजावट (भाला / टकसाल और चूना) और पुआल रखने पर विचार करें। हालांकि यह आवश्यक नहीं है, यह माना जाता है कि यह अनुभव को और अधिक संपूर्ण बनाने में मदद करता है, क्योंकि प्रत्येक घूंट में इसकी सुगंध होती है।
क्या आपको यह अधिक मीठा लगता है?
यह कहना अतिशयोक्ति होगी कि जितने भी लोग हैं, उतने ही मोजिज रेसिपी हैं, जो इसे तैयार करते हैं, लेकिन इसकी तैयारी में किए जाने वाले कई छोटे बदलावों का अंदाजा लगाना उपयोगी है। उनमें से एक चीनी की मात्रा से संबंधित है। कुछ लोग एक मीठा परिणाम चाहते हैं। इस मामले में, अधिक चीनी जोड़ने में कोई समस्या नहीं है। एक अन्य विकल्प सोडा या स्प्राइट जैसे शीतल पेय के लिए स्पार्कलिंग पानी को प्रतिस्थापित करना है।.
कुचल या घनी हुई बर्फ?
मूल मोजिटो में कुचल बर्फ के बजाय बर्फ के टुकड़े होते हैं। दोनों विकल्प भी काम करते हैंहालांकि क्यूब्स अधिक धीरे-धीरे पिघलते हैं, एक कारक गर्म स्थानों पर विचार करते हैं। यदि आप कुचल बर्फ पसंद करते हैं, तो आप इसे पहले से ही कुचल कर खरीद सकते हैं या इसे खुद बना सकते हैं। एक चाय तौलिया में कुछ बर्फ के टुकड़े लपेटें और उन्हें एक कठिन सतह के खिलाफ टैप करें। वैसे, यह आपको कुछ तनाव दूर करने में मदद करेगा।
साबुत या निचोड़ा हुआ चूना?
आधा चूना पूरे जोड़ा या निचोड़ा जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पहला विकल्प त्वचा के कारण अधिक स्वाद और सुगंध प्रदान करता है। ऐसा ही तब होता है जब पेपरमिंट या पुदीने को गिलास में डालने से पहले हाथ की हथेली से टैप किया जाता है।