કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવા માટે ખોરાક શોધી રહ્યા છો? જો તમારે આ સમસ્યાને નિયંત્રણમાં રાખવામાં સહાય માટે તમારી ખાવાની યોજનાને આરોગ્યપ્રદ વળાંક આપવાની જરૂર હોય, તો તમે યોગ્ય સ્થાને આવી ગયા છો.
તમારા આહારમાં નીચે આપેલા ખોરાક ઉમેરવાથી કોલેસ્ટરોલ સામે લડવામાં મદદ મળશે. પરંતુ કોલેસ્ટેરોલ સામેની લડાઇમાં, તમારે અમુક ખાદ્ય પદાર્થોને પણ અલવિદા આપવી પડશે, તેથી અમે અહીં તે પણ સમજાવીએ છીએ કે તે શું છે.
કોલેસ્ટરોલ કેવી રીતે ઓછું કરવું
શું તમને તાજેતરમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે તમારી પાસે કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે? પછી ભલે તે કેસ હોય અથવા જો તમે ફક્ત અટકાવવા માંગતા હો, તો હવેથી તમારા આહારમાં તંદુરસ્ત વારો આવવો જોઈએ. અને તે નીચેના સૂચિત કરે છે:
સૌ પ્રથમ, તમારે શક્ય તેટલું પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનો વપરાશ ઓછો કરવો જોઈએ. આ ખોરાક વિકલ્પો આરામદાયક અને ઘણી વાર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જો કે, તેમાં મીઠું, ચરબી, ખાંડ અને કૃત્રિમ ઘટકો પણ વધુ છે. ખાસ કરીને ખતરનાક ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે, જે ઘણીવાર કેન્ડી, ખારા નાસ્તા અને સ્થિર ભોજનના લેબલ પર દેખાય છે. અન્ય સ્રોત કે જેના વિશે તમારે ધ્યાન રાખવું જોઈએ તે છે ફાસ્ટ ફૂડ. આ ઉપરાંત, પોષક દ્રષ્ટિએ તેઓ ખૂબ નબળા અથવા સીધા રદબાતલ છે. પરિણામે, તેઓ તમને તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે આવશ્યક પોષક તત્વો મેળવવામાં રોકે છે, જેમ કે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ અથવા ફાઇબર. જ્યારે ખોરાકને ટાળવા માટે આવે છે, ત્યારે સોડા અને ચોક્કસ ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સ પણ ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે.
પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, લીંબુ અને આરોગ્યપ્રદ ચરબીથી બદલો. આ વ્યૂહરચના તમને એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ અથવા ખરાબ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની મંજૂરી આપશે, જે તેના સ્તરમાં વધારો થતાં હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. આ ખોરાક પર આધારિત આહાર યોજના ફક્ત તમારા કોલેસ્ટરોલ માટે સારી નથી, પરંતુ તે તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સ્ટ્રોક અને કેટલાક પ્રકારના કેન્સર સામે પણ સુરક્ષિત કરશે. તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ તમને ખૂબ આભાર પણ આપશે.
કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટેના ખોરાક કે જે તમારી શોપિંગ કાર્ટમાં ગુમ થઈ શકશે નહીં
ચાલો જોઈએ કે કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે કયા શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે. તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કે જે ખરીદી કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છેપછી ભલે તમારી પાસે વધારે કોલેસ્ટ્રોલ નીકળી ગયું હોય અથવા તમે ફક્ત તમારી જાતની સારી સંભાળ રાખવા માંગતા હો.
તાજા ખોરાક
તમારી શોપિંગ કાર્ટમાં તાજો ખોરાક ભરપૂર હોવો જોઈએ. અને તે છે કે ફળ અને શાકભાજી કોલેસ્ટરોલથી મુક્ત હોય છે અને ચરબી ઓછી હોય છે, તેથી જ તે તમારા આહાર માટે શ્રેષ્ઠ શક્ય આધાર છે. તેથી સફરજન, નારંગી, બ્રોકોલી, લીલી કઠોળ, ઘંટડી મરી અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ જેવા લેટીસ, પાલક અથવા અરુગુલા ખરીદવાનું ધ્યાનમાં લો..
જ્યારે માંસની વાત આવે છે, ત્યારે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલવાળા લોકોએ વધુ ચીકણું હોય તેવું ટાળવું જોઈએ. પરિણામે, ત્વચા વિનાની ચિકન અને ટર્કી એક ઉત્તમ વિચાર છે. ડુક્કરનું માંસ અને માંસ પાતળા હોવું જ જોઈએ.
આખા અનાજ
તમારા આહારમાં બ્રેડ, પાસ્તા અને નાસ્તામાં અનાજ આખા અનાજમાંથી બનાવવું જોઈએ. ફાયબર અને પ્રોટીન સહિત વધુ પોષક તત્વો મેળવવા માટે તમારા જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન વધારવાનું લક્ષ્ય છે.
ફણગો, બદામ અને બીજ
જો તમારે તમારા કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરવાની જરૂર હોય તો, ફળોના ખોરાકમાં પણ તમારા આહારનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ હોવો જોઈએ. તમારા શોપિંગ કાર્ટમાં કઠોળ (તમને ગમે તે વિવિધતા), સોયાબીન, ચણા ઉમેરો...
બદામ અને બીજ એ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે, ખાસ કરીને અનસેલ્ટટેડ જાતો, અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે સારું માનવામાં આવે છે. ખાતરી કરો કે તમારી પાસે હંમેશાં તમારા રસોડામાં અખરોટ, બદામ, કોળાના દાણા, સૂર્યમુખીના બીજ જેવા ખાદ્ય પદાર્થો હાથ પર છે.… બીજી બાજુ, તેની કેલરીમાં સમૃદ્ધિ હોવાને કારણે, ભાગોને નિયંત્રણમાં રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
કેલ્સિઓ
કેલ્શિયમ એ એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે અને તમે તેને ઘણી રીતે મેળવી શકો છો. સૌથી ઓછી ઓછી ચરબીવાળી ડેરી છે, જેમ કે દહીં, દૂધ અને ચીઝ. પરંતુ તમે પણ કરી શકો છો કેલ્શિયમ મેળવો તૈયાર માછલીઓને આભાર, જેમ કે ટ્યૂના અને સ salલ્મોન. વેગન પાસે આ ખનિજની તેમની રોજિંદી જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે બિન-પ્રાણીઓના વિકલ્પો છે, જેમાં ફોર્ટિફાઇડ અનાજ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ છે.
જ્યારે વધુ કેલ્શિયમ મેળવવાની વાત આવે છે, વિટામિન ડી સાથેના તેના સંબંધોને, જે તેને શોષી લેવામાં મદદ કરે છે, તેને અવગણી શકાય નહીં. તમે તેને ઇંડા, તેમજ કેટલીક માછલીઓમાં શોધી શકો છો. અમુક ડેરી ઉત્પાદનો, માર્જરિન અને ફોર્ટિફાઇડ અનાજમાં પણ વિટામિન ડી હોય છે.
ઓમેગા 3
આ તંદુરસ્ત ચરબી એચડીએલ અથવા સારા કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધારી શકે છે. તમે ઓલિવ અને કેનોલા તેલ દ્વારા ઓમેગા 3s મેળવી શકો છો. છોડના મૂળના અન્ય સ્રોત અખરોટ અને ફ્લેક્સસીડ છે. કે આપણે કેટલીક માછલીઓ દ્વારા આપેલા પ્રદાનને ભૂલી જવું જોઈએ નહીં, જેમ કે સunaલ્મન, ટ્યૂના, સારડીન અને મેકરેલ.
અંતિમ શબ્દ
આહારમાં પરિવર્તનને લગતી દરેક વસ્તુની જેમ, પહેલાં તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઉપરાંત, તે અથવા તેણી તમને કોલેસ્ટેરોલ સંબંધિત આહારમાં સુધારો કરવા માટે અન્ય ટીપ્સ પણ આપી શકે છે.