કેલ્શિયમ ખોરાક

મજબૂત હાડકાં જાળવવા માટે કેલ્શિયમવાળા ખોરાક જરૂરી છે. તમારા હાડકાં તમારા વજનને ટેકો આપે છે અને તમારી બધી હિલચાલમાં ભાગ લે છે, તેથી કેલ્શિયમ એ પોષક તત્વો નથી જેના વપરાશથી તમે અવગણના કરી શકો છો જો તમે રમતોનો અભ્યાસ કરો છો.

પરંતુ દરેક માટે કેલ્શિયમ જરૂરી છે, પછી ભલે તે રમતવીરો હોય અથવા ન હોય. હાડકાંને મજબૂત કરવા ઉપરાંત, કેલ્શિયમ હૃદય, સ્નાયુઓ અને ચેતાના કાર્યમાં પણ ભાગ લે છે. તમને દરરોજ કેટલું કેલ્શિયમ જોઈએ છે અને કયા ખોરાકમાં તમે તેને શોધી શકો છો (પ્રાણી અને વનસ્પતિ સ્રોત બંને).

તમને કેટલી કેલ્શિયમની જરૂર છે?

કેલ્શિયમની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા 1.000 મિલિગ્રામ છે. તેમ છતાં, દૈનિક 1.000 મિલિગ્રામ ઘણું બધું લાગે છે, નીચેના કેટલાક ખોરાકને સંયોજિત કરીને તમે કોઈપણ સમસ્યા વિના તે રકમ સુધી પહોંચી શકો છો.

હું તે કેવી રીતે મેળવી શકું?

ત્યાં કેલ્શિયમ પૂરક છે, પરંતુ કેલ્શિયમ મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ આહાર દ્વારા ચાલુ રહે છે. આ ઉપરાંત, જ્યારે તમે ખરીદી કરો છો ત્યારે કેલ્શિયમવાળા ખોરાક શોધવા તમારા માટે મુશ્કેલ રહેશે નહીં.

આ ખનિજ ઘણાં રોજિંદા ખોરાકમાં, ખાસ કરીને ડેરી ઉત્પાદનોમાં હોય છે. પણ કેલ્શિયમ દૂધ સુધી મર્યાદિત નથી, પરંતુ કેલ્શિયમ સાથે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક છે જે તમે તમારા આહારમાં ઉમેરી શકો છો. ચાલો જોઈએ કે તે શું છે:

ડેરી ઉત્પાદનો

દૂધ

આ ખનિજની સમૃદ્ધતા, તેમજ તેના પરવડે તેવા ભાવને કારણે દૂધ કેલ્શિયમનો સૌથી લોકપ્રિય સ્રોત છે. દિવસમાં ડેરીની થોડીક સેવા તમને તમારા શરીરને જરૂરી કેલ્શિયમ ડોઝનો સારો ભાગ પૂરો પાડે છે. આ ઉપરાંત, શરીર દૂધમાં કેલ્શિયમ સારી રીતે ગ્રહણ કરે છે.

વનસ્પતિ દૂધની બાબતમાં, તમારા સોયા દૂધનું લેબલ તપાસો જો તે કેલ્શિયમથી મજબૂત બનાવવામાં આવ્યું છે. અન્ય ઉત્પાદનો કે જેમાં કેલ્શિયમ શામેલ નથી પરંતુ તે ઉત્પાદન દરમિયાન મજબૂત બનાવવામાં આવે છે તે નાસ્તામાં અનાજ, બ્રેડ અને નારંગીનો રસ છે.

ક્યુસો

ગ્રુઅર, પરમેસન અને એડમ કેલ્શિયમના સૌથી શ્રીમંત લોકોમાં શામેલ છે. ફેટા અથવા બ્રી જેવા નરમ ચીઝ પણ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે, જોકે સખત ચીઝની તુલનામાં, તે ઓછી માત્રામાં હોય છે. બીજી બાજુ, સામાન્ય રીતે વધુ ઉપચાર, તેમની પાસે વધુ ચરબી હોય છે, તેથી તેમને મધ્યસ્થ રૂપે વપરાશ કરવો જરૂરી છે.

દહીં

બાકીના ડેરી ઉત્પાદનોની જેમ, સ્કિમ્ડ વર્ઝન પસંદ કરવાનું અનુકૂળ છે. સ્કીમ્ડ દૂધ અને દહીંમાં સમાન કેલ્શિયમ હોય છે (કેટલાક કિસ્સાઓમાં તો વધુ પણ) અને તે જ સમયે ઘણી કેલરી બચાવે છે.

શાકભાજી, ફળો અને ફળ

જો તમે પહેલાથી જ ડેરીમાંથી જે મેળવો છો તેમાં શાકભાજી અને ફણગોમાંથી કેલ્શિયમ ઉમેરશો, તો તમારે આ ખનિજ માટે સૂચવેલ દૈનિક ભથ્થા સુધી પહોંચવામાં કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ. બીજી બાજુ, જો તમે કડક શાકાહારી અથવા લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હોવ તો શાકભાજી, લીંબુ, બદામ અને બીજ તમને જરૂરી કેલ્શિયમ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરી શકે છે..

કાલે

છોડના કેલ્શિયમના સ્રોતની શોધમાં છો? ઘાટા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી આ ખનિજ, ખાસ કરીને કાલેને સારી માત્રામાં પ્રદાન કરે છે. શાકભાજીના રૂપમાં કેલ્શિયમના અન્ય મહાન સ્રોત પાલક, ચાર્ડ, વોટરક્ર્રેસ અને બ્રોકોલી છે. તે નોંધવું જોઇએ કે કાલીને સ્પિનચ કરતાં વધુ સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ઓછો ઓક્સાલેટ હશે.

બીન

કઠોળ એ કેલ્શિયમનો રસપ્રદ સ્રોત છે. કેલ્શિયમવાળા ખોરાકમાં સોયા અને દાળનો પણ સમાવેશ થાય છે.

સુકા અંજીર

સૂકા અંજીરને એ માનવામાં આવે છે ફળ દ્વારા કેલ્શિયમ મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ. અને જ્યારે કંદની વાત આવે છે, ત્યારે શક્કરિયામાં રસપ્રદ કેલ્શિયમ હોય છે.

પેસ્કોડો

સારડિન

સાર Sardડિન્સ તમને ઘણો કેલ્શિયમ આપી શકે છે. તમારા સ્પાઇન્સમાં સૌથી વધુ કેલ્શિયમ બનાવવા માટે, શ્રેષ્ઠ વસ્તુ તૈયાર સારડીન પર વિશ્વાસ મૂકીએ છે. એન્કોવી અથવા સ salલ્મોન જેવી અન્ય વાદળી માછલીઓ સાથે પણ એવું જ થાય છે. તૈયાર તેલયુક્ત માછલીમાં ચરબી અને સોડિયમ હોય છે, તેથી જ તે દર અઠવાડિયે એક કે બે પિરસવાનું મર્યાદિત હોવું જોઈએ. સીફૂડ પણ કેલ્શિયમની સારી માત્રા પ્રદાન કરે છે.

બીજ અને બદામ

ખસખસના દાણા

આ બીજ કેલ્શિયમથી અસાધારણ સમૃદ્ધ છે. દૈનિક ચમચી ખસખસ, કેલ્શિયમની મોટી માત્રાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

તમને બીજ ગમે છે? તમારા આહારમાં તલ, ચિયા અથવા સૂર્યમુખીના બીજનો સમાવેશ તમને કેલ્શિયમની ભલામણ કરેલી દૈનિક માત્રામાં પહોંચવામાં સહાય કરશે. અન્ય ખોરાક સાથે સંયોજનમાં.

બદામ

બદામ છે સુકા ફળ જે સૌથી વધુ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે. હેઝલનટ્સ અન્ય એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

જો વધારે કેલ્શિયમ પીવામાં આવે તો શું થાય છે?

કેલ્શિયમ આરોગ્યપ્રદ અને જરૂરી છે, પરંતુ આ કારણોસર કેલ્શિયમવાળા ખોરાકના આહારને સંતોષવા જરૂરી નથી. ખૂબ વધારે કેલ્શિયમ તેની અભાવ જેટલું નુકસાનકારક હોઇ શકે છે અને તે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે જોડાયેલું છે. તે જથ્થો કે જે કરતાં વધુ ન હોવું જોઈએ તે દરરોજ 2.500 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ છે, જો તમે 2.000 વર્ષથી વધુ ઉંમરના હોવ તો 50 સુધી ઘટીને. બધા પોષક તત્વોની જેમ, તે એક ખોટી માન્યતા છે કે વધુ સારું.