Peut-être que c'est difficile pour toi de voir l'ail mariné comme antibiotique naturel. Le fait que cet aliment ait des propriétés médicinales ne cesse de surprendre. Cependant, cela arrive aussi avec beaucoup d'autres qui, par exemple, Ils vous aident à élever vos défenses comme l' gingembre ou la curcuma.
De plus, dans le cas de l'ail, ils présentent l'inconvénient de son goût fort et sa mauvaise haleine qu'ils laissent dans notre bouche. Cependant, Ils présentent de nombreux avantages pour notre santé.. Ensuite, nous allons vous expliquer tout ce que vous devez savoir pour considérer l’ail mariné comme un antibiotique naturel. Mais d’abord, nous allons vous expliquer comment les préparer.
Comment faire de l'ail mariné
Pots d'ail mariné de style oriental
En termes généraux, nous appelons raccourci à un processus gastronomique qui consiste à mélanger des aliments avec eau salée. Il s'agit à son tour d'une solution d'eau, de vinaigre et de sel contenant environ un maximum de 95 % du premier, une petite quantité du second et un minimum de cinq pour cent du troisième.
Sa fonction principale était de mieux conserver les aliments, dont la durée de vie utile s'étend, mais a également valeur culinaire. Par conséquent, préparer de l’ail mariné ne pourrait pas être plus simple. Faites simplement tremper les clous de girofle épluchés dans de l'eau, du vinaigre et du sel (dans ce cas, 10 %) pendant une durée de 40 jours.
Cependant, par extension, il existe d’autres préparations qui reçoivent également le même nom. Par exemple, de l'ail dans de l'huile d'olive et des fines herbes ou avec sa propre huile et du paprika. De manière générale, nous pourrions vous dire que tout type de cornichon utilisé, par exemple pour les olives ou d'autres produits, est également valable pour l'ail.
Par contre, tu peux les manger comme apéritif, mais aussi comme garniture pour plats de poisson ou de viande et encore salades. Comme vous pouvez le constater, il vous sera très facile de les préparer à la maison et de profiter d'un aliment aussi sain que bon marché. Quoi qu’il en soit, avant de vous montrer l’ail mariné comme antibiotique naturel, concentrons-nous sur éliminer son arôme redouté dans ta bouche.
Astuces pour éliminer l'odeur de l'ail
Le lait aide à éliminer l'odeur d'ail de la bouche
Lorsque nous mangeons de l’ail, nous craignons tous les effets liés à sa forte odeur. Parfois, même se laver la bouche et la rincer avec un produit oral ne supprime pas cet arôme. Mais il serait dommage que, de ce fait, nous n'obtenions pas les avantages que nous offre ce produit.
Par conséquent, pour que vous puissiez profiter de l'ail mariné comme antibiotique naturel sans crainte d'essoufflement, nous allons vous donner quelques astuces pour l'éliminer. Le coupable de la mauvaise odeur de l’ail est le soufre présent parmi ses éléments. C'est l'appel allylméthyle, qui, en outre, se décompose plus lentement dans notre organisme que les autres composés. En fait, le seul moyen efficace de l’éliminer est la respiration, l’urine ou la sueur.
Grâce à cette même composition, nous disposons d'autres aliments qui vous aident à éliminer l'haleine causée par l'ail. En ce sens, deux des plus efficaces sont pommes et feuilles de menthe. Les deux contiennent des composés polyphénoliques qui réagissent contre le soufre susmentionné.
En plus, c'est assez efficace boire du lait, dont les protéines réagissent également avec l'ail. De même, ils sont efficaces céleri, jus de citron ou encore thé vert. Mais le moment est venu pour nous de vous présenter l’ail mariné comme antibiotique naturel.
Propriétés de l'ail mariné
L'ail est sain même cru
La première chose que nous devons vous dire concernant les bienfaits de l'ail mariné est que vous devez mangez-les avec modération. Parce que sinon, ils seraient plus nocifs qu’autre chose. A ce sujet, la quantité journalière recommandée de ce produit est environ quatre dents.
Ils ont également un teneur élevée en sodium ce qui peut nuire aux personnes souffrant de problèmes cardiaques ou d’hypertension artérielle. Le secret réside dans le fait de profiter de ses bienfaits sans en faire trop.
Concernant leur composition, l'ail en général et les cornichons en particulier sont riche en vitamines, notamment C, B6, riboflavine et thiamine. De plus, ils contribuent en quantités significatives des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le fer. Mais ses éléments bénéfiques ne s’arrêtent pas là. Ils sont aussi riche en fibres et en antioxydants comme l'allicine, l'ajoène et les polysulfures, qui vous aident à combattre les radicaux libres, qui endommagent les cellules.
Et comme si tout cela ne suffisait pas, l'ail a très peu de calories. Environ, dans cent grammes de produit, il y en a cent vingt (un peu plus dans les cornichons en raison de leur vinaigrette). Comme l'apport quotidien est bien inférieur à ces grammes et qu'il a un bon pouvoir rassasiant, c'est une magnifique aide pour régimes amincissants. Mais plus important encore, l’ail mariné présente de nombreux autres bienfaits pour notre santé.
L'ail mariné comme antibiotique naturel : avantages
Une salade à l'ail mariné
Nous venons d'évoquer le propriétés antioxydantes de l'ail mariné. Ceux-ci contribuent à ralentir le vieillissement des cellules. Mais ce produit présente également des bienfaits pour la santé car il contient composants anti-inflammatoires qui améliorent l’état général de l’organisme et aident à prévenir certaines maladies chroniques.
De même, l'ail mariné améliore la santé cardiovasculaire. Il aide à réduire le mauvais cholestérol et à réguler la tension artérielle. Comme vous le savez, ce sont deux des principales causes des maladies cardiaques, c'est pourquoi l'ail vous aide à les prévenir et à les contrôler. Et comme si cela ne suffisait pas, grâce aux antioxydants et composés bioactifs mentionnés ci-dessus, renforcer le système immunitaire.
Même faciliter la digestion. Ils stimulent la production d’enzymes digestives qui contribuent au développement de ce processus. Mais le titre de cet article est ail mariné, un antibiotique naturel et, par là, nous faisons référence à son propriétés antibactériennes et antifongiques. C’est-à-dire sa capacité à combattre les bactéries et les champignons. Ceci est dû à allicine, dont nous avons déjà parlé. C'est l'un des éléments les plus importants de l'ail et il est formé à partir de l'alliine après l'avoir coupé. Elle est, dans une large mesure, responsable de nombreux bienfaits de ce produit, qui est même efficace pour prévenir des maladies comme la maladie d'Alzheimer.
En conclusion, vous avez pu constater le l'ail mariné comme antibiotique naturel. Pensez cependant à les consommer avec modération car les marinades leur apportent beaucoup de sel, ce qui provoque de l'hypertension et n'est donc pas bon. A part ça, tout est avantages dans ce produit. Osez l'inclure dans votre alimentation.